Sunny & Ivy の時光小站

 公告：目前板橋店已歇業，如果喜歡，請至其他分店享用。

寬心園是一家結合中國禪風與日本美學，

並透過現代極簡設計來呈現的精緻蔬食館，屬於無蛋、無酒的素食餐廳，

在台灣已經成立多年，目前在各地都有分店據點。

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等候區是一個小玄關，室內裝潢簡單舒適，沉穩不失大方，

空間上一點都不浪費，擺放一些伴手禮，可任君挑選。

平溪沿線的菁桐、瑞芳曾是台灣礦業密集地，所以產生了所謂的礦工便當，

早年的礦工便當，可以說是礦工文化不可或缺的重要環節，

在當時經濟還沒起飛的年代，對於在礦坑工作的男人，

他們求的只是溫飽肚子，希望給家人最好的生活，

至於便當菜色如何，好像沒太多要求。

【紅寶礦工食堂】前身為石底礦坑的礦工福利社，

食堂主人爲重現民國初年的採礦風貌，把內部佈置成濃濃懷舊風，

不少媒體及食尚玩家都有來採訪過，

就連早期一部台灣偶像劇，改編自日本漫畫家北川美幸的東京茱麗葉，

有看過『無敵珊寶妹』的偶像劇，相信對劇情一定不陌生，

以港式燒味為題材，加入部份粵語對白，

故事講述一段賣三寶飯的女生和天香樓小開之間的愛情故事，

而劇中常出現的燒臘店，就是以【鳳城燒臘】為主軸的店家。

 （↑一店內景）

每次路經此店，總是會被滿滿的人潮嚇一跳，

已經經營幾十年的【鳳城燒臘】，位於公館和台大商圈，

有二間分店，一店於新生南路上，二店於巷子旁內，

往往在用餐時間，二間分店總是人潮絡繹不絕。

Anderson 長尾巴囉！

原本沒有想要替他慶祝，

但公公特別交代：這是他人生第一個生日，怎麼可以不慶祝呢？

所以我們乖乖買個簡單的蛋糕替他慶生，

希望他健健康康、平平安安成長。

雖然我們不是很注重禮俗，不過孩子每個階段的紀事，我們都不想錯過，

除了慶生以外，不免俗我們也幫 Anderson 找尋抓周資料，

事前已先查詢仿間一些抓周單位，最後我們選擇最多網友媽媽推薦的【蘆洲李宅】，

這裡舉辦的抓周儀式，是遵照古禮，由於有組數的限制，很容易額滿，

所以我們趁 Anderson 農曆生日就參加報名了，

雖然離國曆生日還有二星期，不過提早報名提早卡位才安心。

網路上隨便一搜尋【米朗琪咖啡館】，就有許多人推薦，

還沒吃過一樣人氣火紅的【咖啡弄】，我們卻來此店已經超過三次以上，

不過，遲遲未寫食記，沒別的，就是懶懶懶～

位於新光三越台北南西店三館後方，

幾十年前，早在百貨公司林立、捷運中山站未開通前，

此店就在南西商圈巷弄裡現身了，店內所有咖啡、輕食，均堅持手工現點現作，

如今，從一館開到二館延伸，相鄰的咖啡館，仍有法式風味的大落地窗。

（↑米朗琪二館）

環境上，採整體性造型設計，開放式空間運用黃色調燈光營造出浪漫情調，

朝桂餐廳是有悠久歷史的兄弟大飯店之關係企業，

傳承其優良的經驗理念及傳統，

餐廳特色分為１樓鐵板燒，Ｂ１樓為台菜海鮮、港式飲茶、婚宴筵席，

對於兄弟大飯店的飲茶我們讚不絕口，

但此次我們來朝桂不是飲茶，而是享用鐵板燒。

商業午餐約680元~1280元之間，晚餐費用約790元~3200元之間，

此部分都需加一成服務費。

最讚的是，商業午餐供應時間為週一~週日午餐時段(AM 11:30~ PM 14:30)，

有好康一定要好好來推崇一下的，

想必大家一定有去過動物園或兒童樂園吧！

雖然兒時的記憶才會想到牠們，

長大之後都是玩比較刺激，俗稱三六九樂園了，

但現在有了 Anderson ，去那些樂園簡直是浪費錢，

不是太危險就是身高不足，最重要可能他都還不了解什麼跟什麼吧！

所以動物園跟兒童樂園就是讓他慢慢增長見識的地方，

說穿了就是比較便宜才會帶來這呀！

雖然門票不是很貴，但常去也是一筆不小的消費，

尤其小小年紀就亂花錢，是不好的行為，

所以一定要辦這張卡，什麼卡？就是聯票金卡。

小嬰兒的眼睛，剛出生其實對色彩是看不到的，

要等到他們視覺發育成熟，還需要一段時間，

過去身為幼教的我，雖然不是讀書前茅，但也是認真勤奮的學者，

老師有說過：寶寶從睜眼到看清世界所有色彩，要經過四個時期，

　　　　　　即黑白期、色彩期、立體期和空間期。

0～4個月是視覺發育的黑白期，

在這段時間，寶寶看到的只有黑白兩色，而且視物距離只有20～30厘米，

所以我在家會自製黑白卡，讓 Anderson 辨別黑與白的色彩。

4～12個月，開始視覺的色彩期，

這個時期，寶寶的視覺神經對彩色的東西非常敏感，視覺範圍也擴大到了1～2米，

我會開始藉由三原色紅、黃、藍及有聲音的彩色玩具來吸引 Anderson 注意。

這時期的寶寶舌頭已經能夠左右移動，會將食物推到牙床上，

用牙床來咀嚼，如果寶寶這時單側臉頰鼓起，嘴巴閉著往一邊歪扭，

就表示他有正在努力咀嚼喔！

第三階段的食物，在餵食時，差不多用手指稍微用力就能捏碎，

此時的寶寶已會用手抓取物品，所以設法切成寶寶好抓時的大小即可。

Ivy 提供幾道看起來不可口，卻很簡單的料理，

說明是懶人料理了，畫面不美就請見諒囉！

（一）牛奶馬鈴薯

１、將馬鈴薯洗淨去皮，利用電鍋蒸熟。

註：可以利用香蕉替代，切成片狀，加以變化。