Sunny & Ivy の時光小站

天氣一冷就想喝熱呼呼的羊肉湯，

有著中藥的湯頭加上大塊羊肉，

再配上新鮮食材，

說到這～您還忍的住嗎？

［蔡媽咪］位於北二高龍潭交流道往石門水庫方向，

店門口可停車很方便，

強調健康無負擔和新鮮原味，

更是標榜絕不用味精、少油、少鹽為主推，

因為蔡媽咪覺得自己怎麼對待家人，

就要怎麼對待來店裡的客人。

用餐環境很溫馨，

在台中擁有高人氣的打卡火鍋店，

［House V好室鍋物］也來台北開分店了，

當然我們也要來插旗一下囉！

位於台北 SOGO 忠孝館後方巷子內，

這裡可是美食一級戰區呢！

當時吃 MiaCucina義式蔬食 就注意到［好室鍋物］，

剛好天涼有機會來消滅口袋名單了。

店門口有一面網美牆，

倆兄弟知道要吃火鍋，

開心到配合拍照讓我們嚇一跳，

在台灣一年四季處處都有火鍋吃，

不過要有特色才能殺出一條生機來，

靠近新店區的耕莘醫院附近，

外觀呈現神秘黑的裝潢，

最差異化的是食材都走精緻化，

幾乎都是秤重ㄋㄟ～

內部算精緻典雅，座位上不算多，

幸好我們有先訂位，沒多久就能開吃了。

愛吃麻辣火鍋的朋友，

一定都知道號稱台灣最老字號的［寧記麻辣鍋］，

其實台灣有很多家［寧記］，

每家都說自已才是正宗的，

最有名的是台北有兩間鬧雙包告進法院，

至今纏訟幾十年。

我們從來沒吃過，趁倆兄弟都上課時偷偷來，

以單純路過來品嘗吃麻辣鍋，

紅紅的招牌是我對［寧記］的印象，

選擇延吉街巷弄內，聽說是分店開幕。

一進入可以感受環境寬敞明亮，

天氣冷總讓人想吃火鍋的衝動，

但其實現在的台灣人，

一年四季都在吃火鍋了，

就像我們造訪的［老四川］，

根本是熱門到想預約都難，

打了好幾間分店才有位子ㄋㄟ~

環境上很有中國風，可以說是富麗堂皇，

且滿滿的麻辣香氣一直好誘惑人。

一入座除了供茶水外，還有有免費的小菜，

來自韓國的名店［孔陵一隻雞］，

當初看美少女 Cindy 介紹就收入口袋了，

趁低溫8度拜訪，果然等位子要一小時，

幸好有搶到櫃台內的位置等待，

我看許多人都在外面縮成一團等，

因為天氣真的好冷喔！

之前不能訂位，

現在有開放線上訂位了，

http://chickenone.com.tw/booking

目前僅剩下台北與台中分店，

據了解這兩間的老闆不同人。

印象中小時候有陣子超流行吃石頭火鍋，

曾幾何時石頭火鍋店卻慢慢淡出了？

早就聽聞三重有間超人氣的石頭火鍋店，

號稱三重人必吃美食，甚至還贏過石二鍋，

說起來真是汗顏，

Ivy 娘家就在三重，卻一直沒機會去吃，

正巧［旺角］在西門町也開了一間，

且空間上更寬廣，用餐時間也更充足。

一開始聽到［旺角］，還以為是港式火鍋，

其實完全是正港的台式風味鍋，

建議先訂位以免久候等待，

從小聽到大的海霸王，

打造全新品牌［打狗霸TAKAO1972］，

結合火鍋、壽司、生魚片及丼飯的複合式餐廳，

讓選擇更多元，價格也不再貴鬆鬆了。

曾是力霸百貨的前身，

Ivy 學生時代常來這逛街，

後來百貨倒了，建築物卻閒置多年，

總覺得這麼好的地段卻沉寂有點可惜，

自從海霸王集團接手後，

也成立城市商旅與德立莊酒店合作，

［打狗覇］這個品牌，

在西門町商圈有兩家餐廳，

一家在昆明街，一家在延平南路上，

觀望二年的［長疆］，

在好幾個地方都有連鎖店了，

每次經過內湖的舊宗路上，

那大紅招牌及燈籠吊飾非常醒目，

且生意都很好，想不注意都很難，

趁著秋冬季節，就是養肥的藉口，

終於我們也來朝聖了。

［長韁］是以炭燒為主，

所以在門口總能聽到炭火嗶哩啪啦作響，

想吃羊肉爐就得等木炭先燒紅才可以。

有涼意的天氣，

最適合吃個熱呼呼的鍋類了，

我們誤打誤撞下找到【江家羊肉】，

看到一旁的停車場都滿車想卡位都難，

在好奇心作祟詢問老闆是否有位子？

老闆說有一桌客人會晚到，

不過只能吃一小時，

回家一查，才知道是滿有名的羊肉爐。

老實說要不是看到停車位是滿的，

真的很難會想停下腳步來，

畢竟這裡有點偏僻，

入秋後天氣果然驟降不少，

微涼的天就想暖胃吃火鍋，

隱身在巷弄的【恆八味屋】，

起先賣豬排，之後又開起日式火鍋，

且兩者在桃園都是響叮噹的，

火紅程度到了假日是一位難求，

我們一時興起沒訂位就直奔桃園市造訪，

所幸避開用餐時間還有空位，

後來回家一查，原來新莊也開分店了，

下次去吃就方便多了。

避開用餐時段，好處就是不用後製馬賽克，

在南方澳相當有名氣的富美活海鮮，

我們有造訪過一次，留下好印象，

後來得知在羅東開設了【富美海鮮火鍋店】，

以最新鮮的海鮮食材為主打，就在羅東夜市附近而已，

如果是晚上開車前來，記得要從中正路進來，

因為另一頭是夜市，會被人潮卡住進不來喔！

餐廳位於羅東民生市場二樓內，

隔壁就是湯姆熊遊樂場，所以不會太難找，

 看到這門面，我們有點卻步，

跑到南港車站的 Citylink 逛，

無意間看到【好客迴轉火鍋】，

仔細一瞧是全台第一家冷藏迴轉火鍋，

像我們爭鮮吃很多年，但要吃這樣的火鍋卻是第一回，

除了新鮮趣味，主要也是天氣冷，那就來上一鍋吧！

菜單有四種價格，我們都選188元，

想吃更好還有痛風鍋ㄋㄟ～

 就連吃素的朋友也可以選擇喔！

 移動式的醬料盤，店員會直接放在坐位上，

天涼總是會想吃這一味，

不過吃這一味還需要點耐心才行喔！ 

【霸味薑母鴨】大家應該不陌生，

這家的連鎖店相當多，幾乎無所不在，

不過吃貨的老饕們一定會首選新北三重區，

因為這間是全台灣第一間總店，

每年七月半以後就會準備開店，

直到隔年天氣轉熱開始休息不營業，

另外，立冬當天會提早中午就營業，

想吃的朋友要趕緊卡位去喔！

現在吃美食不僅講究要好吃，就連裝潢也要下功夫，

來到桃園，看到店名還以為是什麼按摩店，

結果是賣吃的，不過是賣啥？從外觀還是無法得知？

跟著我們一探究竟吧！ 

【平和會館】是個有趣的火鍋店，

為了提供一個全新的服務概念，

它結合了一間火鍋店跟一間咖啡館，

這樣的衝擊對我們常吃連鎖錢Ｘ涮涮鍋太新奇了。

號稱平價高級肉專賣的【方圓涮涮屋】，在網路上評價頗高的，

肉盤的份量相當驚人，如果你是肉食主義者千萬別錯過。

【方圓涮涮屋】位於台北萬大路上，

尤其招牌是又大又亮，要錯過都很難。

↑↓

一進去看到裝潢還以為到了高級餐廳，

要大家單選一種食材吃是有點過份，

對於不吃牛肉去看 牛老大涮牛肉 簡直是一種受罪，

對於不吃雞肉去看 台Ｇ店養生藥膳 簡直讓人折磨，

台灣好媳婦 Ivy 真的了解大家的痛，要去吃不能吃的東西，根本是難過啊！

所以終於想到了  ，這平價小火鍋，選擇性多，份量也十足，

相信可以讓大家解解饞了吧！？

2006年3月在因緣際會下，經驗豐富師傅 - 高煌順找上熟識的好友，

有著食品業鬼才之稱 - 許瀚鐘與開店達人 - 陳錦宏三人一起開創事業，

三人決議以三國傳奇人物，神機妙算的諸葛孔明為精神代表，

取名【老先覺】，自我期許為百元火鍋界的先知先覺，

猶如桃園三結義傳奇，就是要掀起小火鍋界的滔天巨浪，

春天後母心，後母不發威，就不知老娘的厲害，

連續一波一波的寒流來報到，讓這春天感受無比寒冷，

剛好夏天去吃的火鍋派上用場，說穿了前面廢話就是為自己找台階下，

否則這篇還不知要躺在硬碟多久。

主打溫體牛肉，用的是台灣牛，在高雄是響叮噹，

原以為要很久很久才能吃到，想不到北部也開分店了，

不來吃吃看，怎麼知道牛老大的厲害ㄋㄟ～

我們選擇土城店，黃底紅字的招牌十分顯眼，

別看【六六六小火鍋】的招牌很俗，裡面暗藏許多玄機，

透過好友宸宸媽的介紹，我們來到新店區品嚐火鍋，

據宸宸媽表示，吃過一次就上癮，且只要有空來到新店，一定會指名宸宸拔開車來吃，

所以只要宸宸媽打卡到新店，所有朋友一定虧有去吃六六六嗎？

可見她已然成為老主顧，不過至今還無法拿到ＶＩＰ卡，所以報她的名無法折扣，

雖然天冷最適合吃火鍋，不過我們可是從夏天就開始吃鍋囉！

且假日的生意相當好，動作不快的人要排隊喔！

（↑　人家週二公休，可別傻傻的來喔！）

↑↓

早有耳聞『麒麟閣火鍋』，隱身在大樓之中，低調到不缺客人，

加上前一陣子看到食尚玩家介紹，就更想來試試看。

開了 40 年的老字號火鍋店，更早之前位於小巷內，

老闆為了讓顧客更便利與舒適的用餐環境，才搬遷到離頂溪捷運站附近，

不過還是很低調隱藏在大樓內的二樓，沒有裝潢取勝，更無帥哥、辣妹服務員取勝，

卻還是抵擋不了顧客追隨的意願，只要有營業，生意都特別好，沒有訂位靠現場登記，

往往都是要等上一段時間，像我們臨時來吃，從 6 點登記，要 8 點才進場吃，

實在讓我們一度想放棄了，不過既來之，則吃之，常來時光小站就知道，

我們可以為了吃等上好幾小時也願意。