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目前分類:火鍋料理 (17)
- Jan 04 Mon 2021 13:12
【台北信義食記】雞湯大叔。不油膩的雞湯火鍋,每季都有限定湯頭
- Dec 08 Sun 2019 00:02
【台中中區食記】台灣陳沙茶火鍋。在地人老滋味,越夜越熱鬧
隱身台中電子街的巷子內,
有間老字號火鍋,
營業時間很短,
讓愛吃鍋的我們,
抓緊時間也要直奔台中去。
可以感受到電子街已經沒落,
但隱藏在這巷弄內的[陳沙茶火鍋],
還是抵擋不住大家想吃的慾望,
不遠處也有一間沙茶火鍋,
兩間各有擁護者。
主要用餐區其實是外面的巷子,
- Nov 26 Tue 2019 12:20
【桃園八德食記】想吃鍋-精緻百元火鍋。超狂的龍蝦小火鍋300元有找,還附免費自助吧吃到飽!
前些日子看到朋友煮一碗泡麵,
裡面沒什麼料只放了龍蝦,
結果整個就是霸氣很威,
泡麵立即升級為高級湯麵,
可見龍蝦的魅力無法擋,
後來在IG看到龍蝦小火鍋,
視覺效果怎麼能不吸引我們注意呢!
當然立馬衝囉~
鄰近八德興仁夜市的[想吃鍋],
隱身在大型社區中,
周圍環境算滿僻靜的,
主打個人小火鍋,
用餐時間更是人潮滿滿,
- Nov 15 Fri 2019 10:50
【台北松山食記】兄弟大飯店 - 菊花廳日式料理。暖心鍋物限時登場
- Feb 23 Sat 2019 01:03
【台北大安食記】House V 好室鍋物。來自台中人氣打卡火鍋店,高達9種湯頭,每款各具風味(已歇業)
目前【House V 好室鍋物】台北已歇業,
請至其他分店,謝謝!
在台中擁有高人氣的打卡火鍋店,
[House V好室鍋物]也來台北開分店了,
當然我們也要來插旗一下囉!
位於台北 SOGO 忠孝館後方巷子內,
這裡可是美食一級戰區呢!
當時吃 MiaCucina義式蔬食 就注意到[好室鍋物],
剛好天涼有機會來消滅口袋名單了。
- Jan 02 Wed 2019 17:10
【台北大安食記】老店新包裝-寧記麻辣火鍋。一不小心辣到不要不要
愛吃麻辣火鍋的朋友,
一定都知道號稱台灣最老字號的[寧記麻辣鍋],
其實台灣有很多家[寧記],
每家都說自已才是正宗的,
最有名的是台北有兩間鬧雙包告進法院,
至今纏訟幾十年。
我們從來沒吃過,趁倆兄弟都上課時偷偷來,
以單純路過來品嘗吃麻辣鍋,
紅紅的招牌是我對[寧記]的印象,
選擇延吉街巷弄內,聽說是分店開幕。
一進入可以感受環境寬敞明亮,
- Dec 09 Sun 2018 00:07
【台北中山食記】老四川巴蜀麻辣燙(台北長安店)。順口好吃的麻辣鍋
天氣冷總讓人想吃火鍋的衝動,
但其實現在的台灣人,
一年四季都在吃火鍋了,
就像我們造訪的[老四川],
根本是熱門到想預約都難,
打了好幾間分店才有位子ㄋㄟ~
環境上很有中國風,可以說是富麗堂皇,
且滿滿的麻辣香氣一直好誘惑人。
一入座除了供茶水外,還有有免費的小菜,
- Jan 31 Wed 2018 13:06
【台北萬華食記】旺角石頭火鍋店。獨特的沙茶醬,讓人難以忘懷
印象中小時候有陣子超流行吃石頭火鍋,
曾幾何時石頭火鍋店卻慢慢淡出了?
早就聽聞三重有間超人氣的石頭火鍋店,
號稱三重人必吃美食,甚至還贏過石二鍋,
說起來真是汗顏,
Ivy 娘家就在三重,卻一直沒機會去吃,
正巧[旺角]在西門町也開了一間,
且空間上更寬廣,用餐時間也更充足。
一開始聽到[旺角],還以為是港式火鍋,
其實完全是正港的台式風味鍋,
建議先訂位以免久候等待,
- Jan 23 Tue 2018 00:09
【台北中正食記】打狗霸TAKAO1972(德立莊店)。日式料理與火鍋結合,選擇更多元化
從小聽到大的海霸王,
打造全新品牌[打狗霸TAKAO1972],
結合火鍋、壽司、生魚片及丼飯的複合式餐廳,
讓選擇更多元,價格也不再貴鬆鬆了。
曾是力霸百貨的前身,
Ivy 學生時代常來這逛街,
後來百貨倒了,建築物卻閒置多年,
總覺得這麼好的地段卻沉寂有點可惜,
自從海霸王集團接手後,
也成立城市商旅與德立莊酒店合作,
[打狗覇]這個品牌,
在西門町商圈有兩家餐廳,
一家在昆明街,一家在延平南路上,
- Oct 30 Mon 2017 17:44
【桃園食記】恆八味屋日式火鍋專賣店。新鮮食材的雙人鍋,讓人優質吃飽飽
入秋後天氣果然驟降不少,
微涼的天就想暖胃吃火鍋,
隱身在巷弄的【恆八味屋】,
起先賣豬排,之後又開起日式火鍋,
且兩者在桃園都是響叮噹的,
火紅程度到了假日是一位難求,
我們一時興起沒訂位就直奔桃園市造訪,
所幸避開用餐時間還有空位,
後來回家一查,原來新莊也開分店了,
下次去吃就方便多了。
避開用餐時段,好處就是不用後製馬賽克,
- Jan 14 Sat 2017 00:01
【宜蘭羅東食記】富美海鮮火鍋。不可錯過的現撈海鮮,平日有商業午餐可選擇
在南方澳相當有名氣的富美活海鮮,
我們有造訪過一次,留下好印象,
後來得知在羅東開設了【富美海鮮火鍋店】,
以最新鮮的海鮮食材為主打,就在羅東夜市附近而已,
如果是晚上開車前來,記得要從中正路進來,
因為另一頭是夜市,會被人潮卡住進不來喔!
餐廳位於羅東民生市場二樓內,
隔壁就是湯姆熊遊樂場,所以不會太難找,
看到這門面,我們有點卻步,
- Dec 21 Mon 2015 10:15
【桃園食記】平和會館 & Peace Coffee。在咖啡店吃火鍋,是吃鍋還是喝咖啡呢?
現在吃美食不僅講究要好吃,就連裝潢也要下功夫,
來到桃園,看到店名還以為是什麼按摩店,
結果是賣吃的,不過是賣啥?從外觀還是無法得知?
跟著我們一探究竟吧!
【平和會館】是個有趣的火鍋店,
為了提供一個全新的服務概念,
它結合了一間火鍋店跟一間咖啡館,
這樣的衝擊對我們常吃連鎖錢X涮涮鍋太新奇了。
- Mar 14 Fri 2014 11:42
【中和食記】老先覺麻辣窯燒鍋(中和南華店)。平價小火鍋,份量卻很超值
- May 14 Tue 2013 15:39
【永和食記】麒麟閣沙茶火鍋。非常有家圍爐的氣氛
早有耳聞『麒麟閣火鍋』,隱身在大樓之中,低調到不缺客人,
加上前一陣子看到食尚玩家介紹,就更想來試試看。
開了 40 年的老字號火鍋店,更早之前位於小巷內,
老闆為了讓顧客更便利與舒適的用餐環境,才搬遷到離頂溪捷運站附近,
不過還是很低調隱藏在大樓內的二樓,沒有裝潢取勝,更無帥哥、辣妹服務員取勝,
卻還是抵擋不了顧客追隨的意願,只要有營業,生意都特別好,沒有訂位靠現場登記,
往往都是要等上一段時間,像我們臨時來吃,從 6 點登記,要 8 點才進場吃,
實在讓我們一度想放棄了,不過既來之,則吃之,常來時光小站就知道,
我們可以為了吃等上好幾小時也願意。
- Sep 21 Fri 2012 14:25
【台北松山食記】十二籃粥火鍋香辣蟹瓦罐煲粥。就是要新鮮才敢上桌!
- Apr 19 Thu 2012 15:17
【台北南港食記】萬有全涮羊肉(忠孝店)
要冷不冷,要熱不熱的天氣,還是想來一鍋,
什麼鍋呢?咱們要去吃酸菜白肉鍋,涮個羊肉暖暖胃才行。
話說萬有全在南門市場起家,店裡的火腿、臘腸是台灣的老字號,
製作金華火腿、臘腸、臘肉等,已有52年,
多年前已開始跨足餐飲業,賣起了涮羊肉,
這次我們就是準備來踢館唄~不....不....不.....!
是準備來好好品嚐品嚐。
【萬有全涮羊肉】在台北共有三間分店,
- Feb 26 Sun 2012 21:43
【台北中山食記】王品集團 - 台北石二鍋(民權龍江店)
常來小站的格友就曉得,自從有了 Anderson 以後,
我們就無法隨心所欲的大吃大喝生活,
因為許多美食上來,都必須餵飽小少爺後,我們才能開動,
所以往往幾乎是看著美食變涼才能飽福一餐,
正因為如此,所以我們有很深的體認,
哪就是選擇二種美食,我們就沒煩惱了。
啊!是甚麼選擇呢?答案是:火鍋與生魚片。
選擇火鍋不用說,當食材涼掉重新再回鍋刷一下,馬上又能熱呼呼享用,
至於生魚片,更不用擔心會涼掉的問題,因為原本食材就是要生吃才夠味,
呵呵~有了這樣的體認,現在我們吃這二種美食偏多。