Sunny & Ivy の時光小站

天冷９４要來上一鍋啊！

通常市面上的火鍋湯底，

不是昆布就是豚骨湯底，

看著［雞湯大叔］打著只為湯控而生標語，

不由自主地吸引我們前往開吃。

原來大叔長這樣，

鮮豔的黃色燈光和可愛的大叔頭像，

目前在台北有三家分店，

我們選擇信義店在誠品五樓，

有點隱密不易發現的角落。

隱身台中電子街的巷子內，

有間老字號火鍋，

營業時間很短，

讓愛吃鍋的我們，

抓緊時間也要直奔台中去。

可以感受到電子街已經沒落，

但隱藏在這巷弄內的［陳沙茶火鍋］，

還是抵擋不住大家想吃的慾望，

不遠處也有一間沙茶火鍋，

兩間各有擁護者。

主要用餐區其實是外面的巷子，

前些日子看到朋友煮一碗泡麵，

裡面沒什麼料只放了龍蝦，

結果整個就是霸氣很威，

泡麵立即升級為高級湯麵，

可見龍蝦的魅力無法擋，

後來在IG看到龍蝦小火鍋，

視覺效果怎麼能不吸引我們注意呢！

當然立馬衝囉～

鄰近八德興仁夜市的［想吃鍋］，

隱身在大型社區中，

周圍環境算滿僻靜的，

主打個人小火鍋，

用餐時間更是人潮滿滿，

兄弟大飯店對我們來說一點都不陌生，

其中 梅花廳飲茶 從小吃到大算不二選擇，

高貴又不貴也有飯店的品質保證，

所以家人都滿喜歡的，

而某天看到菊花廳也能吃鍋物，

趁著天氣涼涼就嚐鮮去。

菊花廳在飯店的地下一樓，

帶點昏暗有種吃居酒屋的ＦＵ。

雖然看起來是居酒屋，

但其實主要是吃日式料理，

目前【House V 好室鍋物】台北已歇業，

請至其他分店，謝謝！

在台中擁有高人氣的打卡火鍋店，

［House V好室鍋物］也來台北開分店了，

當然我們也要來插旗一下囉！

位於台北 SOGO 忠孝館後方巷子內，

這裡可是美食一級戰區呢！

當時吃 MiaCucina義式蔬食 就注意到［好室鍋物］，

剛好天涼有機會來消滅口袋名單了。

愛吃麻辣火鍋的朋友，

一定都知道號稱台灣最老字號的［寧記麻辣鍋］，

其實台灣有很多家［寧記］，

每家都說自已才是正宗的，

最有名的是台北有兩間鬧雙包告進法院，

至今纏訟幾十年。

我們從來沒吃過，趁倆兄弟都上課時偷偷來，

以單純路過來品嘗吃麻辣鍋，

紅紅的招牌是我對［寧記］的印象，

選擇延吉街巷弄內，聽說是分店開幕。

一進入可以感受環境寬敞明亮，

天氣冷總讓人想吃火鍋的衝動，

但其實現在的台灣人，

一年四季都在吃火鍋了，

就像我們造訪的［老四川］，

根本是熱門到想預約都難，

打了好幾間分店才有位子ㄋㄟ~

環境上很有中國風，可以說是富麗堂皇，

且滿滿的麻辣香氣一直好誘惑人。

一入座除了供茶水外，還有有免費的小菜，

印象中小時候有陣子超流行吃石頭火鍋，

曾幾何時石頭火鍋店卻慢慢淡出了？

早就聽聞三重有間超人氣的石頭火鍋店，

號稱三重人必吃美食，甚至還贏過石二鍋，

說起來真是汗顏，

Ivy 娘家就在三重，卻一直沒機會去吃，

正巧［旺角］在西門町也開了一間，

且空間上更寬廣，用餐時間也更充足。

一開始聽到［旺角］，還以為是港式火鍋，

其實完全是正港的台式風味鍋，

建議先訂位以免久候等待，

從小聽到大的海霸王，

打造全新品牌［打狗霸TAKAO1972］，

結合火鍋、壽司、生魚片及丼飯的複合式餐廳，

讓選擇更多元，價格也不再貴鬆鬆了。

曾是力霸百貨的前身，

Ivy 學生時代常來這逛街，

後來百貨倒了，建築物卻閒置多年，

總覺得這麼好的地段卻沉寂有點可惜，

自從海霸王集團接手後，

也成立城市商旅與德立莊酒店合作，

［打狗覇］這個品牌，

在西門町商圈有兩家餐廳，

一家在昆明街，一家在延平南路上，

入秋後天氣果然驟降不少，

微涼的天就想暖胃吃火鍋，

隱身在巷弄的【恆八味屋】，

起先賣豬排，之後又開起日式火鍋，

且兩者在桃園都是響叮噹的，

火紅程度到了假日是一位難求，

我們一時興起沒訂位就直奔桃園市造訪，

所幸避開用餐時間還有空位，

後來回家一查，原來新莊也開分店了，

下次去吃就方便多了。

避開用餐時段，好處就是不用後製馬賽克，

在南方澳相當有名氣的富美活海鮮，

我們有造訪過一次，留下好印象，

後來得知在羅東開設了【富美海鮮火鍋店】，

以最新鮮的海鮮食材為主打，就在羅東夜市附近而已，

如果是晚上開車前來，記得要從中正路進來，

因為另一頭是夜市，會被人潮卡住進不來喔！

餐廳位於羅東民生市場二樓內，

隔壁就是湯姆熊遊樂場，所以不會太難找，

 看到這門面，我們有點卻步，

現在吃美食不僅講究要好吃，就連裝潢也要下功夫，

來到桃園，看到店名還以為是什麼按摩店，

結果是賣吃的，不過是賣啥？從外觀還是無法得知？

跟著我們一探究竟吧！ 

【平和會館】是個有趣的火鍋店，

為了提供一個全新的服務概念，

它結合了一間火鍋店跟一間咖啡館，

這樣的衝擊對我們常吃連鎖錢Ｘ涮涮鍋太新奇了。

要大家單選一種食材吃是有點過份，

對於不吃牛肉去看 牛老大涮牛肉 簡直是一種受罪，

對於不吃雞肉去看 台Ｇ店養生藥膳 簡直讓人折磨，

台灣好媳婦 Ivy 真的了解大家的痛，要去吃不能吃的東西，根本是難過啊！

所以終於想到了  ，這平價小火鍋，選擇性多，份量也十足，

相信可以讓大家解解饞了吧！？

2006年3月在因緣際會下，經驗豐富師傅 - 高煌順找上熟識的好友，

有著食品業鬼才之稱 - 許瀚鐘與開店達人 - 陳錦宏三人一起開創事業，

三人決議以三國傳奇人物，神機妙算的諸葛孔明為精神代表，

取名【老先覺】，自我期許為百元火鍋界的先知先覺，

猶如桃園三結義傳奇，就是要掀起小火鍋界的滔天巨浪，

早有耳聞『麒麟閣火鍋』，隱身在大樓之中，低調到不缺客人，

加上前一陣子看到食尚玩家介紹，就更想來試試看。

開了 40 年的老字號火鍋店，更早之前位於小巷內，

老闆為了讓顧客更便利與舒適的用餐環境，才搬遷到離頂溪捷運站附近，

不過還是很低調隱藏在大樓內的二樓，沒有裝潢取勝，更無帥哥、辣妹服務員取勝，

卻還是抵擋不了顧客追隨的意願，只要有營業，生意都特別好，沒有訂位靠現場登記，

往往都是要等上一段時間，像我們臨時來吃，從 6 點登記，要 8 點才進場吃，

實在讓我們一度想放棄了，不過既來之，則吃之，常來時光小站就知道，

我們可以為了吃等上好幾小時也願意。

結婚五週年的我們，選擇大吃一頓外加旅遊，

只能跟 Anderson 說聲抱歉，這次爸比與媽咪只想獨自享受甜蜜時光，

所以你乖乖看照片回味就好囉！

看 Ivy 連續介紹好幾間的素食餐廳，可能會一度以為我們要吃一輩子素吧！

其實我們喜歡多方面嚐試，所以當百日素結束後，

作為開葷的第一餐，我們選擇結婚紀念日吃海鮮，

至於結婚紀念日是那天？請點選回顧囉～

紀念日不是重點，大家的眼睛應該是被螃蟹吸引吧！

要冷不冷，要熱不熱的天氣，還是想來一鍋，

什麼鍋呢？咱們要去吃酸菜白肉鍋，涮個羊肉暖暖胃才行。

話說萬有全在南門市場起家，店裡的火腿、臘腸是台灣的老字號，

製作金華火腿、臘腸、臘肉等，已有52年，

多年前已開始跨足餐飲業，賣起了涮羊肉，

這次我們就是準備來踢館唄～不....不....不.....！

是準備來好好品嚐品嚐。

【萬有全涮羊肉】在台北共有三間分店，

常來小站的格友就曉得，自從有了 Anderson 以後，

我們就無法隨心所欲的大吃大喝生活，

因為許多美食上來，都必須餵飽小少爺後，我們才能開動，

所以往往幾乎是看著美食變涼才能飽福一餐，

正因為如此，所以我們有很深的體認，

哪就是選擇二種美食，我們就沒煩惱了。

啊！是甚麼選擇呢？答案是：火鍋與生魚片。

選擇火鍋不用說，當食材涼掉重新再回鍋刷一下，馬上又能熱呼呼享用，

至於生魚片，更不用擔心會涼掉的問題，因為原本食材就是要生吃才夠味，

呵呵～有了這樣的體認，現在我們吃這二種美食偏多。