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目前分類:日式料理 (40)

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花蓮老字號的壽司名店,

當初看非凡就收入口袋中,

愛吃美食的我們,

終於可以來花蓮吃了

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之前要抽號碼牌,

現在改現場排隊候位,

我們平日午後來用餐,

沒有候位就直接入座了。

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一進去有可愛的賴桑迎接我們,

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自從下載米塔集團的APP後,

旗下餐飲有優惠折扣或好康都能掌握,

而[大河屋]就是其中之一,

不知不覺就造訪多次,

光打卡、填問卷、會員禮,

每每都讓人歡喜啊!

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位於板橋小遠百12樓,

曾經是 八坂丼屋 如今換成[大河屋],

雖然換新東家,

不過有趣都以日式料理為主軸,

當然二間還是有所不同的,

隸屬米塔集團旗下的[大河屋],

主打美味的日式燒肉丼和串燒,

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阿爸說看了非凡介紹,

蘆洲有間平價丼飯料理想去吃,

難得老人家開口,

我們當然使命必達。

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位於蘆洲中原路上的[福岡漁場],

很多網友評價都說CP值爆表,

就連阿爸看電視介紹也是這麼說,

大大的招牌很好認出來,

只是機車好停,

汽車就要蒐尋一下了。

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門口的擺飾充滿巧思,

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當年在台北東區紅極一時的[咖哩王]

讓我們一試成主顧,

但某天卻突然消失了,

原來店家搬遷到遼寧街夜市附近,

我們也追到新店去吃,

現在更是帶著倆兄弟來嚐嚐,

想想我們也跟著[咖哩王]很多年了。

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從忠孝東路搬到遼寧夜市的長安東路上,

招牌並不明顯也沒有顯眼的裝潢,

因此經過很容易忽視它的存在。

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比過去的座位多一些,

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[山頭火拉麵]於1988年創立於旭川市,

最大的魅力就是溫和甘美的湯底,

來台多年卻沒吃過,

趁著最近天氣涼決定來開吃看看。

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在板橋大遠佰的9樓是美食專區,

原先是法樂琪如今改成拉麵店,

看著很多人排隊,

心想這熱潮還沒退燒啊!

等了半小時終於輪到我們進場了。

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在櫃檯發現好大包的餅乾,

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台中的餐廳真是一間比一間厲害,

這間不僅食尚玩家來採訪過,

還是目前全台灣佔地最大的燒肉店

獨棟清水模外觀,看似簡單卻氣勢非凡,

可以吃燒肉也可以吃火鍋,

甚至握壽司也沒問題喔!

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昭日堂]在台中燒肉界享有盛名,

尤其那七國燒肉的魅力更是一絕,

一樓是吃燒烤 ,二樓是火鍋吃到飽,

位在台中的IKEA旁,更設有特約停車場,

所以停車相當方便。

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之前我們在[打狗霸]享用過 平價火鍋

不用排隊很久就有位置相當方便,

此次想來試試日式料理,

一樣選擇德立莊店,

靠近捷運西門町4號出口,

約三分鐘路程便可抵達.

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打狗霸]是結合火鍋與日式料理的複合式餐廳,

餐廳內空間非常大,

在ㄇ字形的外圍屬於吃火鍋,

內圈屬於單純享用日式料理空間,

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[鶴橋風月]在日本大阪走過一甲子的老店,

來台灣展開首家分店就選林口三井 outlet,

每次造訪都看到很多人在排隊,

倆兄弟無法耐等,

所以總是錯過一年又一年啊!

終於避開尖峰時段來用餐,

果然排一下下就可以進去吃了。

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用餐區採四人座的空間,

但座位偏窄好擠ㄋㄟ~

離中間的鐵板也很近,

如果有帶小孩來用餐,

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以前看日本節目料理東西軍,

主持人總會問現場來賓今晚您想吃那一道?

電視機的我也總是很難抉擇,

雖然我不是肉食主義者,

但有時候還是會想吃肉ㄋㄟ~

如果是您會想選那一碗呢?

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[初牛]是一間炭火直燒餐廳,

老闆來自知名燒肉店的廚師,

對於肉質、火候、烤法都有一定水準,

當初看美食節目介紹就流口水了,

目前不知不覺有四間分店,

我們造訪新埔店,

位於新埔站一號出口,

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對於喜歡吃燒肉的朋友,【乾杯】應該不陌生,

幾個年頭過去了依舊屹立不搖,

還越開越多且延伸好幾個品牌,

目前只吃過 老乾杯  、黑毛屋鍋物,

還有代理的  KUA'AINA 美式漢堡 ,

 其餘像乾杯燒肉居酒屋、乾杯SAKE學苑,

代理宮武讚岐烏龍麵、八兵衛及一風堂等

品牌定位都不同,從中等到非常高價位都有。

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【乾杯列車】是乾杯燒肉居酒屋旗下品牌,

板橋列車是第一間,我們選擇第二間,

在台北車站內的微風美食二樓上,

裝潢以東京JR電車新橋站下的居酒屋概念,

提供上班族有個小酌的地方,

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日本連鎖庶民食堂Maido Ookini Shokudo,

在台灣設立第一個據點,

大安森林食堂曾經引起一股轟動,

轉眼間食堂的據點已經11間了,

食堂只要在那附近設點,

就會以地名設為店名相當好記,

這天我們到新莊採買東西,

便來到其一分店【晶冠食堂】。

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用餐環境屬於日式簡約風格,

明亮乾淨挺舒適的,

自行找位置入座,幾乎都是四人桌,

一旁有兒童椅,可以自取使用,

另外從點餐、端餐、餐盤回收都要自己來喔!

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一直久聞三峽排隊名店【八條壽司】,

幾次假日經過,

那人潮總是讓我們打退堂鼓

因為排隊人潮不是一兩排這麼簡單, 

後來在官網上得知,

目前鶯歌、三峽跟桃園共有三間店,

所以我們轉戰鶯歌店。 

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其實老闆是從鶯歌四坪大的路邊攤起家,

因為食材新鮮、好吃,民眾絡繹不絕,

最後才到三峽找更大的店面,

滿足更多的饕客,

如今又回到鶯歌創始地,

除了回饋鶯歌在地人的胃,

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學生時代因為補習的關係,總要到台北車站報到,

那時覺得附近的食物就是便宜又大碗,

幾乎賣給學生居多,至於好吃度就還好,

想不到過了幾年,這附近的選擇越來越多,

大部分都是大品牌來卡位,連米其林餐廳也有ㄋㄟ~

當日原本想一睹來自新加坡的海南雞飯,

不過光排隊就要耗掉三小時之久,

小孩不耐餓,排一小時就放棄了,

轉個頭就看到【開丼】,這間也聽聞許久了,

吸引不少饕客爭相嘗鮮,時機剛好我們就來品嚐了。

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【開丼】號稱地表最強燒肉丼,

超威的宣言讓人湧現好奇心,一整個就超期待的,

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三井 outlet  已經數不清幾訪了,

只要天氣不太好,就會想來這消磨時間,

即使不買東西也很好逛,

畢竟這裡引進許多獨家美食啊!

之前就分享過  林口三井 OUTLET 瘋美食 ,

後來不知不覺也寫了幾間餐廳,

幾次來訪經過,總是滿好奇的,

排隊人潮總是不多,加上孩子也不能挨餓,

於是就變心進入【 TORICO 日式洋食】。

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 TORICO 日 式洋食的發源地在東京的銀座,

在林口三井是推出新品牌餐飲,

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日本壽司吃久也會膩的感覺,

剛好看到團購劵的機會,

就搭著順風車來吃吃美式風格的壽司,

沒想到壽司也能顛覆傳統,大玩創意ㄋㄟ~

 

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【德相】是加州壽司捲專賣店,

老闆Jo為了完成和爸爸的共同夢想,

放棄在美國的成就回到台灣重新開始,

累積美國加州數十年生活經驗,

結合加州生活的大小靈感創造壽司,

甚至在捷運南京復興站附近,

還開了一間專賣日式蓋飯的小德相。

 

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這幾年日式豬排來台灣開分店,可以說相當競爭,

舉凡我們吃過勝博殿、銀座杏子、福勝亭、吉豚屋等,

但目前NO1是【靜岡勝政】,

自從去年第一次吃,就超愛那酥脆多汁的口感,

難怪是日本靜岡屹立近20年的指標性排隊豬排名店。

 

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雖然現在分店很多,但用餐時刻還是熱鬧非凡,

所以一定要先去拿號碼牌,等候叫號。

 

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我們選擇板橋小遠百,在裝潢上採取和式禪風設計,

讓人一踏進店內就彷彿身處在日本,

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【牛角】在台灣已經有很多間分店,

但我們卻一直苦無機會嘗試,

每年中秋節前後就會想到它,可是人潮總是很多,

然後現場訂位永遠叫不到號,

終於在中秋節過完一個月後,

突然有人放棄,現場等候的我們,

過了許多年後,終於也來朝聖一番了。

 

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牆壁上有張牛肉部份的分解圖,

可以讓客人得知吃了什麼部位,

不過肉品上很快,來不及研究就開始動手了。

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無意間開車經過,匆匆一撇就對這間印象好深刻,

明明一整排的老房子,我卻看中它,

因為被改造後散發出與眾不同的氣息,

夢幻色調的外觀想不引人注目也很難,

所以說什麼都要來衝一下才行,

果然行動派的我們,隔天就來報到了。

 

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【日日村】就在仁愛公園旁的大馬路上,

後來上網一查,原來是私藏不藏私的二店,

不過我們還沒去過所謂的一店,

就被【日日村】氛圍給迷住了,

且造訪過會想私藏口袋名單ㄋㄟ~老先覺麻辣窯燒鍋(大直北安店):老先覺麻辣窯燒鍋 - 平價小火鍋 湯頭超級棒 還有特別的胡麻鍋

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非常感謝阿母主動自告奮勇要幫我們照顧孩子,

這是五年多第一次不用顧慮孩子的自在,

讓我們重溫偽單身的自由,

過去對於台北文華東方酒店,

我們都只敢在外徘徊比較多,

許多網友推薦雅閣、CAFÉ UN DEUX TROIS 或青隅,

 Ivy 都會默默許願可以美夢成真,

正當吵得沸沸揚揚的勞工那些假可以放,

剛好是我們成行的機會,就在蔣公誕辰紀念日,

我知道這理由有點扯,

只能說天時、地利、人和都要配合是不簡單的事啊!

 

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在粉絲頁PO上誰與我們晚餐?結果引起大家的興趣,

寫食記很少露臉的我們也想跟老闆照相了,

你們覺得像誰呢?

 

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二年前的不經意造訪 食不厭 是在九份老街上,

二年後的特地造訪,卻已搬遷到山下,

不過店家也變得更寬大些,

並且把咖啡店、民宿整合在一起,

讓旅客更方便有三重享受了。

 

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