朝桂餐廳是有悠久歷史的兄弟大飯店之關係企業，
傳承其優良的經驗理念及傳統，
餐廳特色分為１樓鐵板燒，Ｂ１樓為台菜海鮮、港式飲茶、婚宴筵席，
對於兄弟大飯店的飲茶我們讚不絕口，
但此次我們來朝桂不是飲茶，而是享用鐵板燒。
商業午餐約680元~1280元之間，晚餐費用約790元~3200元之間，
此部分都需加一成服務費。
最讚的是，商業午餐供應時間為週一~週日午餐時段(AM 11:30~ PM 14:30)，
這是一般餐廳所沒有的服務，對於物價抗漲，揪感心（台語）
。
對於當天的服務人員說聲抱歉！
帶小孩出門永遠無法預知下一秒的結果，由於我們是趕在最後時段用餐才出現，
大部分的顧客都已經吃甜點準備離去了，但人員還是願意幫我們服務，
這部分除了感謝還是感謝，讓原本要下班的大廚，還要特別開火為我們服務，
這份心意我們由衷的再次謝謝！
第一道是主廚例湯，分別為磨菇濃湯與法式洋蔥湯。
↑蘑菇濃湯
喝起來有點像喝玉米濃湯一樣，不過裡面的食材可以看到香菇為主食，
聞起來沒有很濃的香菇味，喝進去不會有摻很多水的的感覺，
屬於比較清淡與滑順口感。
↓法式洋蔥湯
看上去很普通，灑上起司粉，聞起來味道很濃郁，
裡面的洋蔥燉到入口即化，不過我們覺得有點偏鹹。
↓
第二道大蒜麵包
將法國麵包切片塗上自製大蒜醬，人員烘烤後再上桌，此部分可免費續點。
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第三道當日前菜 - 蒸蛋
上面放上我們最喜歡的魚卵配上少許海苔，
裡面有蛤仔、小蝦、及少許海鮮鍋物，
小小一碗蒸蛋，想不到內容物這麼多，
吃起來很滑順，有種入口即化的感覺。
第四道是田園沙拉，有千島醬、水果醬選擇。
↑和風千島醬
比較為一般口感，沒甚麼特別。
↓水果醬
利用澄汁調味，吃起來有酸甜酸甜的滋味，
味道滿清爽的，Ivy 很喜歡這類口感。
認真的主廚，利用巧手讓食材變好吃，
看主廚在前面烹飪真的是一件很幸福的事，
從生食材變成熟美食，最後再送到我們面前，
真的覺得很開心也很幸福，吃到這裡，就是主餐登場囉！
↓
第五道主餐嫩煎雞排與松阪豬排
圓盤上會擺放一些炸的酥酥蒜頭片，讓我們搭配著吃，
根據主廚說：這蒜頭片要高溫炸過後再炒，才會有酥脆不油的美味口感，
然後灑上黑胡椒鹽配海鹽，非常適合搭配肉來吃。
主廚貼心幫我們分好呈盤，雖然畫面不怎麼好看，但省下我們分工的時間，
約一口薄片的豬肉，肉質上略粗糙有點柴過乾，我們覺得有點可惜。
雞肉表面會煎的金黃酥脆，咬起來還保留湯汁，
不過主廚已經有醃製過雞肉了，所以不要像 Ivy 還沾著海鹽吃，
這樣會過鹹，而導致口渴。
第六道主餐時令鮮魚套餐與明蝦套餐
↑時令鮮魚套餐
主廚會依季節不同而上不同魚種，
我們吃不出是什麼魚？不過肉質很鮮嫩，
兩塊魚中間還夾了塊豆腐，讓整體的口感更滑順了，
搭配特調的魚露更提香。
↓明蝦套餐
明蝦有點小隻，吃起來有點過乾，可能主廚急著下班吧！（開玩笑）
干貝煎的剛剛好，吃的出新鮮度，佐醬是黃芥末與不知道混了什麼醬汁？
應該有醬油吧！因為顏色深了點，建議可以先吃原味才能吃出新鮮度，
搭配簡單的花椰菜和香菇，就是擺盤最好的呈現了。
↓
清脆豆芽菜
這道菜作為結尾的最後一道菜，
吃起來不油膩有點鹹，
好像吃鐵板燒都一定要搭配豆芽菜，
可能解油膩加點飽足感吧！
吃完後，服務人員會請我們到外面餐桌就座，
這是出入口，也是享用甜點的地方。
甜點、水果與飲料已經準備就緒，
就等我們開動享用囉！
飲料有紅茶和咖啡可供選擇，不用想我們都點紅茶。
↓水果
利用當季水果，充滿創意的水果切盤，
讓原本麻煩用手吃的水果，只要簡單用叉子就可方便食用。
↓甜點
主廚現場製作烤好的銅鑼燒，裡面是芋頭饀，
不會太甜又綿的芋頭，連 Anderson 都超愛吃的。
整個餐吃下來， 雖然朝桂對我們來說不是最高級，
食材上也不是最高級最特別，吃起來絕大部分都覺得有點鹹，
不過價格上算物超所值，交通上非常方便，且很好找，
結帳完記得索取ＶＩＰ卡，以後可以省掉服務費用。
【延伸閱讀】
店家：朝桂餐廳
地址：台北市大安區敦化南路一段200號 (板南線 - 忠孝敦化站下，轉東區地下街 9 號出口)
電話：：(02) 2772-8888 / 台菜海鮮、港式飲茶、婚宴筵席
(02) 2731-8777 / 鐵板燒
營業時間：AM 11:30 ~ PM 22:00 (最後點餐時間為 PM 21:30)
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