Sunny & Ivy の時光小站

延三夜市位於台北市的延平北路三段之上，因為緊臨淡水河的關係，商業活動開發早，

這裡有許多商家都是常常被媒體報導的人氣攤位，不僅有獨特的美食更有悠久的歷史，

不斷傳承這樣的好味道，讓遊客來到這裡都能心滿意足。

而此次將介紹【阿美古早味】，聽說老闆只用爐碳燒菜的阿美古早味，

不愧為延三夜市56年老店招牌，堪稱現今延三夜市最老的店。

店家的好滋味，全都在看板上。

看老闆娘忙進忙出做好料理，胃就不停的直說餓～～

老闆有練過喔！他竟然可以用小小炭火爐，做出美味的料理，

 想到 Ivy 連家裡的瓦斯爐都沒辦法做出好吃的東西，

 更別想與老闆 PK 在路邊的紅磚道上，用炭火老練的煎著馬頭魚，真的佩服佩服！

重頭戲登場囉~~與老闆娘開心聊天的同時，老闆已經將馬頭魚給煎好了，

金黃油亮沒有任何的「燒焦」，真正大師級的廚師，

魚可以煎的赤赤赤，裡面的魚肉軟軟軟，好吃！

唯一可惜就是太小隻了，無法填飽我們愛吃鬼的嘴。

PS：店家馬頭魚依時價，可先點餐前詢問老闆價格，以免雙方有誤差傷和氣。

我們另點滷花枝，一般店家做法都是吃川燙，但老闆娘利用滷味帶出花枝的甜味，

肉質屬比較Ｑ硬，配上大蒜與香菜一起吃，不失風味，

有興趣的朋友可以點來吃吃看。 

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店家：阿美古早味

電話：0921-117-232 / 0921-117-232

地址：台北市大同區延平北路三段49號

營業時間：PM 16:30~PM 22:00

 
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