遷址後的[原粹],

換到一家老宅內更遷到巷子裡,

依然隱藏不了大家熱愛的心,

建議來訪坐捷運最為方便,

附近停車不易喔!

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從捷運大坪林3號出口走進來,

會發現整個巷弄寧靜讓人很舒服,

門外的紅磚牆是古厝一樓改建,

不失整齊的格局更添日系文青風。

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庭園處擺放海攤傘及餐桌,

以簡約的現代日式風格為主調,

這是屬於戶外位子。

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室內空間保有原本老宅的風貌,

沒有太過華麗裝飾,

反而帶點溫馨感,

老闆說:「原粹就是享受單純的美好,

因為希望給所有朋友們像回家一樣的感覺。」

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每個月都會定期舉辦小農職人市集,

大部分食材店家都是與小農合作的農產品

有興趣的朋友可以來逛逛。

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不收服務費還提供免費 wifi,

所以餐具、點餐、茶水請自取。

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[原粹]的蛋糕都是無添加蛋奶及酒類,

常常也是熱銷一空,因為限量是殘酷的。

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主打全素的蔬食餐廳,

平日中午低消$199元/人,

假日全天與晚餐低消$249元/人,

打開菜單更能清楚食材來源,

幾乎都是來自友善耕作的農戶,

更多菜單:請點我

另外老闆也會開課程,

讓有興趣的人可以滿足手作的快樂,

此部分要提前預約。

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野菜咖哩飛龍頭

一上桌托盤都擺滿,

不自覺想流口水了,

這是店內高人氣招牌熱點,

幾乎大家都會為了飛龍頭而來。

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以非基改的板豆腐,

壓碎後混合蔬菜做成的飛龍頭,

帶點蓬軟口感卻很清爽的口味,

搭配微甜的咖哩醬使人停不了口。

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套餐的有機米飯可免費續飯一次,

糙米飯煮得軟硬適中還添加薏仁,

吃起來很養身。

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三碟小菜都是以少油低鹽去料理,

此次吃到小菜有蜜黑豆、南瓜、芝麻醬豆腐,

屬於冷盤小菜,

吃得到食材本身的原味,

尤其南瓜好甜喔!

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蔬菜湯喝起來清爽不油膩,

套餐都可以免費續湯一次。

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藜麥群菇烤

就如字義上真的是藜麥群菇了,

有點像石鍋拌飯,

想吃鍋巴記得稍微放久一些,

倆兄弟每次都說這是好吃的餅乾,

醬汁類似三杯非常下飯。

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豆腐炒時蔬

乍看是蛋,

其實是豆腐製成的

加入青菜拌炒是道經典小菜。

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單點 - 黃金揚豆腐

超愛吃豆腐的 Sunny 怎麼可以少這一味,

外酥內軟的口感,

沾點醬油就很好吃了,

但坦白說個人覺得有點貴。

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單點 - 日式煎餃

三角形的煎餃覺得可愛又特別,

這是主廚手工捏製的餃子,

底下煎的焦香酥脆,

皮的口感偏厚略帶嚼勁,

一口咬開全是蔬菜內餡,

沾點橙花汁酸酸甜甜頗開胃,

重點要趁熱吃才好吃。

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附餐甜點 - 手作大福

我們很愛吃大福,

但訪間其實一顆都不便宜,

在套餐裡附上大福真是賺到了,

看似麻糬皮很厚,

但其實吃起來很Q軟,

內餡的紅豆綿密甜而不膩,

讓我們好愛喔!

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附餐甜點 -  蜜梅凍

純手工製作,

吃起來滑嫩可口,

酸甜滋味很有解膩效果。

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單點 - 黑金布朗尼

看著甜點櫃不點蛋糕對不起自己,

沒有加入蛋奶的蛋糕,

口感上偏硬紮實,

但入口濃厚的可可香還是讓我們一口接一口吃。

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單點 - 熱桂花佛手柑(小)

搭配套餐點飲料可以現折$30元,

好推薦大家可以來喝喝看,

甘甜甘甜真是好喝極了。

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單點 - 熱蕎麥奶茶(小)

我只能說[原粹]的餐點都不簡單,

就連飲料也不馬虎,

奶泡打的好細緻綿密,

喝起來不像訪間奶茶味,

感覺像豆漿順口讓人好想多喝。

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[原粹]的餐點很平實、很簡單、很清爽,

以天然食材及當季水果入菜,

所有餐點及飲料均為全素,

讓人用完餐真的很滿足,

店內也會不定期舉辦小小市集,

邀請架上選物的生產者前來,

走進來不只可以飽足一頓,

更能體會逛市集的樂趣。

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謝謝!

 

有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

店名:原粹蔬食作

地址:新北市新店區寶安街58巷2號

(捷運大坪林3號出口旁巷內)

電話:(02) 8914-7185

營業時間:Am 11:30 ~ Pm 21:00

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