現在一到假日就好喜歡吃早午餐，
一來我們很愛摸，東摸摸、西摸摸就不知不覺快中午才出門，
所以吃早午餐非常適合我們，
趁著假日也拉著阿爸、阿母來感受一下年輕人的氛圍吧！
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位於永康街的【FOCUS KITCHEN】，除了早午餐還有下午茶供應，
主要訴求是可享用精緻可口的異國料理，
老闆Ken說：店名取為『FOCUS』，
理由很簡單，因為要提供最真的食物，希望客人可以專注在美食上，
就跟字面的意義一樣，能享受健康又實在的料理
。
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一樓為調理區和吧檯座位，
桌子只有一張靠窗的四人桌，座位主要分佈於B1。
如果是第一次來的人客，可以參考黑板的人氣點餐。
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開放式的廚房設計，最有趣的地方，
就是可以讓人清楚料理食材的過程，且有時還可以與廚師交流一下，
雖然廚師看起來都非常年輕，不過經驗都是超過十年的老手，
想要立足永康街商圈
，沒有三二三功夫是很難的。
廁所在一樓，且僅有一間，是比較不方便的地方。
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Ｂ１才是主要座位區，樓梯有點陡，
請小心行走。
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來到B1是簡約優雅的木質桌椅，給人樸實無華的感受，
加上柔和的燈光照下，溫暖舒適全湧進心頭，
空間上很寬敞，座位數超多，
非常適合家人、同事、朋友聚餐。
利用櫃子的擺設，變成獨立式的用餐包廂，
想要親親我我應該可以遮住吧！？
桌上的調味料，有黑胡椒、黃芥末、番茄醬，一應俱全。
翻開菜單才是煩惱的開始，
就如封面一樣，食材非常豐富。
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MENU的種類超級多，老闆曾在美國從事過餐飲工作，後來回台灣開店，
餐點除了美式料理外，還有墨西哥料理。
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每日全日提供早午餐，可選擇三明治、蛋捲、漢堡都有提供。
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當然想吃義大利麵或飯也有喔！
在看了這麼多菜色後，我們這一家反而拿不定主意，
請了最資深的鐵大姐幫我們一一解說，並點出我們心中的菜色。
加點超值餐 $120元，就能享用湯品、沙拉及無限續杯飲料。
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（附餐）濃湯
這是其中一個餐點升級的附餐，利用完全絞碎的菠菜，
讓小孩完全忘記蔬菜的樣子，這樣就可以輕鬆吃下。
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（附餐）和風醬沙拉
沙拉醬會依主廚調配而限量供應，有蜂蜜芥末醬、和風醬、優格醬，
我們是假日來的，所以三種都可選擇，
一般選擇套餐都會把沙拉放在一旁，但店家怕沙拉的濕度會影響主餐口感，
所以都會另外呈盤，這樣的貼心不常見喔！
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肯恩招牌蛋捲 ＄250元+30元
原附一般吐司，在鐵大姐的建議下，加30元更換成法國土司，
將蛋液均勻塗刷在吐司上，加上香濃的奶油煎至表面金黃微焦，
灑上糖粉的金黃法式吐司，軟嫩的口感淋上香甜蜂蜜的甜蜜滋味，
那真是好吃ㄋㄟ～
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熱門的招牌蛋捲，裡頭包著美國火腿、起司、洋蔥、蘑菇等配料，
當刀子劃開時，有如熔漿的起司隨著配料流出，
這一刻光看就過癮了
，
聽鐵大姊介紹，光蛋捲就用了紥紮實實的四顆蛋來製作，
讓人吃起來超有飽足感，
所以肯恩蛋卷一直是店內人氣必點名單。
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脆皮炸洋芋沾酸奶油 ＄180元
阿爸很想嚐鮮，從沒吃過酸奶，在鐵大姐的推薦下點了這道，
利用帶皮的馬鈴薯，加上起司烘烤過，
最後灑上培根、蔥末點綴，當然酸奶更是不可缺，
不過事實證明，我們家都不愛吃酸奶，
除了酸奶外，其實吃起來都不錯。
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海鮮奶油義大利麵 ＄280元
榮登我們當日心中第一名，光份量就非常大器，
配的海鮮料更是不小氣，價格上更是實在，
非常大推一定要吃吃看。
別以為蓋住的是蛋捲之類，其實一個是蝦、一個是魚片，
只是利用蛋液包裹著，再次證明店家用蛋絕不手軟。
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店家的麵條都是自己做的，屬於手工寬麵，
整個醬汁吸入寬麵真的好吃
，即使冷掉也好吃喔！
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墨西哥牛肉烤捲餅 ＄290元
濃重的香氣卻有清爽的口感，紮實飽滿的餡料，讓人一口咬下真是過癮，
Ｑ軟的的麵皮一點都不單調，夾雜著蔥與洋蔥讓餅皮吃起來夠味，
口中的內餡層層包圍著，微微辛嗆的口感還不錯喔！
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不得不說，店家用料真的很實在，
看捲餅裡面滿滿的料，有青椒、洋蔥、蕃茄等，
牛肉則是用牛絞肉，味道挺不錯的，
附上莎莎醬與酸奶醬，可塗在內餡吃，這樣很開胃喔！
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唯一比較可惜，店家是提供玉米片，
如果是多力多滋，那就更有墨西哥風味了。
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班尼頓英式燻鮭魚 ＄280元
這是唯一生菜沒有分開放的餐點，
沙拉醬是蜂蜜芥末，吃起來甜甜的很開胃。
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老實說我們很期待這道，不過不知是拍太久還是原本這樣？
裡面的蛋變過熟，加上又是酸奶醬，
必須承認酸奶真的不是很適合我們家口感
，
雖然叫酸奶，但其實一點都不酸也不甜，
或許沒啥滋味，加上這樣的組合，
說清淡也不是，說重口味也不是，
總之不是我們的菜啊！
（以上口感純屬個人感官，
不代表大眾喔！）
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蘋果派 ＄90元
吃完主餐其實已經非常卡喉嚨了，但身為螞蟻人的我怎麼可以放過甜點呢！
主廚依照美國式作法，切成丁狀的蘋果，依舊保留些許輕脆口感，
餅皮上還灑上顆粒白糖，果然是甜點中的甜點，
對於我們來說都過於甜膩感了，相較下比較愛吃麥Ｘ勞的蘋果派ㄋㄟ～
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胡蘿蔔蛋糕 ＄90元
這款蛋糕本身充滿創意與勇氣的作品，
因為要將孩子不愛吃的紅蘿蔔做成蛋糕，
又要讓人覺得不是在啃紅蘿蔔，
所以主廚在製作上的調配非常用心，
讓我們吃起來不過甜卻不失風味，
沾點奶油會更有層次的表現，
很建議大家點這款蛋糕試試看。
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布朗尼加冰淇淋 ＄90元+50元
布朗尼加冰淇淋是一冰一熱的口感，這是絕配的組合，
主廚真的不手軟，加上香甜濃郁的巧克力醬，再搭配溫熱的蛋糕，
說不甜是騙人的，蛋糕吃起來過於扎實，
相較下我們比較偏愛綿密的感覺，
可惜這款蛋糕有進步的空間
。
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香蕉奶昔 ＄160元
加入新鮮香蕉、牛奶與香草冰淇淋去打成的奶昔，
不另外加糖與冰塊，味道就非常濃郁，
喝得出是真材實料，口感濃稠滑順，香甜順口。
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只要有升級，飲料都可續杯且可換不同口味，
除了冰咖啡不可續以外，其餘都可。
整體而言，店家的餐點份量非常大器，
老闆不怕你吃，只怕你吃不夠的心態去經營，
對於我們來說甜點部分相當甜膩，此部分也有回應給店家知道，
甜點真的比較不足，需要加強些，
不過一家店的美食與否是其次，但如果店家的服務，
卻能影響顧客想回流的重要元素之一，要請到熱誠滿滿的店員更不容易，
尤其是當日替我們服務的鐵大姐，真的超親切熱情，
活潑開朗的個性，讓人很有親切感，看來老闆對待員工福利不錯喔！
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名：FOCUS KITCHEN 肯恩廚房
地址：台北市大安區信義路二段198巷6號
電話：(02) 2395-7917
營業時間：Am 9:00 ~ Pm 23:00
ＦＢ官網：請點我
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