來了二次粉鳥林，
都碰不上晴空萬里實在厭氣，
既然拍不出好景，
那就吃好料平衡一下，
在粉鳥林附近有美味海鮮的碳烤店，
不過想吃就需時間久候囉！
店名叫［粉鳥林的一把小雨傘］，
隱身在粉鳥林漁港旁的巷內，
距離東澳濱海也滿近的，
緊鄰一間石頭厝的鐵皮屋，
沒有華麗裝潢只有簡單擺設，
傍晚蚊蟲較多請先做好防蚊措施，
座位不多、公休也隨性，
很多內行人都會先訂位。
開放式廚房，海鮮食材都很青，
不過這是碳烤店，現點現烤急不得，
老闆叮嚀趕時間麻煩請離開。
食材都很適合當下酒菜，
所以店家也有販賣多款啤酒，
當然也少不了果汁與汽水。
註：喝酒有害身體健康，未成年請勿飲酒，酒後也請勿亂性
菜單很特別是直接畫在石頭上，
全靠胖老闆當日採買漁獲而定，
由於漁港捕撈海鮮不同且數量有限，
所以店內供應海鮮食材無固定，
只有石頭放在編織籃裡才是當日菜色，
客人多時就要每桌輪流看菜單，
價格上算經濟實惠。
來這用餐請一定要耐心等，
全都是現點現烤且值得喔！
因為胖老闆烤功也是一流的，
不定時都有隱藏版菜單，
可以事先詢問且預訂比較能吃到，
像我們有看到鄰桌點海鮮粥，
份量大到無法想像且食材下重本，
這道就是隱藏版且要預訂才行喔！
碳烤風螺
看似分量不多，
風螺卻是個頭不小，
我們四人都能吃到三顆。
店員說夾住前面往前拉即可，
真的不用太費勁就能吃到了。
風螺烤到剛剛好，
新鮮的肉質吃起來軟嫩，
沒有過多調味沾點胡椒鹽就很好吃，
原本倆兄弟還說不餓，
結果吃完第一道改說整個開胃了。
碳烤小卷
一上桌就讓我們驚艷，
這道還能用炒與川燙方式料理。
想不到胖老闆不僅烤功厲害，
連擺盤也了得，
小卷內部都清理乾淨，
小孩都能輕鬆吃不用怕，
只能說新鮮的小卷讓我們都讚嘆。
超蝦
蝦有分不同品種，
料理上也會有所不同，
我們選擇川燙方式料理。
胖老闆說：「草蝦會比較小隻喔！」
不過實際用碗對比一下，
個頭上不小ㄋㄟ～而且超鮮甜的啦！
倆兄弟根本是用搶的，
完全沒考慮爸媽的心情.......嗚嗚嗚....
這兩隻不孝子
碳烤魚（時價）
如果有選擇魚的部分，
需到櫃台前的保冷冰箱挑選，
挑魚的時候胖老闆會很有耐心解說，
每款漁會有最佳的料理方式，
如蒸、烤、煎或煮湯等，
胖老闆看我們有帶孩子來，
推薦我們選這款魚（忘記它的名字），
原因魚刺比較少且大小適中。
一上桌可愛的畫風都讓我們微笑了，
連擺盤都這麼用心，
不得不說胖老闆選的食材非常新鮮，
開動前擠點檸檬汁下去提味，
魚肉吃起來軟嫩又不帶腥，
讓我們整個好飽足。
碳烤松阪豬
厚薄度切的剛剛好，
之前有吃過松阪豬太有嚼勁，
讓我們牙齒都痛了，
但這裡的松阪豬吃起好軟嫩，
重點不柴好吃ㄋㄟ～
聽說牛小排也是一絕，
有機會也想吃吃看。
不起眼卻很有特色的碳烤小店，
沒有固定的海鮮菜單，
無法保證每次來都能吃到，
雖然上菜速度比較慢，
但食材新鮮且用心料理，
重點好吃價格也實在，
這樣低調樸實的好店不推怎麼行呢！
有興趣的朋友們，
加入我們
一起吃喝玩樂聊是非。
店名：粉林鳥的一把小雨傘（阿嬤的石頭厝）
地址：宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號
電話：0975-978-607
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 21:00
公休日： 無固定公休日，會公布在ＦＢ
ＦＢ粉絲網：請點我
【延伸閱讀】
【宜蘭食記】駿懷舊復古餐廳（宜蘭店）。回到阿公阿嬤的年代，原來很童趣
【宜蘭員山食記】蘭陽老媽媽手工黑豆醬油。獨特的豆腐乳烤香雞，甘醇好吃讓人回味
【宜蘭蘇澳食記】粉鳥林的一把小雨傘（阿嬤的石頭厝）。尚青ㄟ海鮮碳烤，真是一級棒！
【宜蘭南澳食記】安打烏醋麵。銅板價的烏醋麵，就是簡單的好滋味
【宜蘭礁溪食記】Bambino 邦比諾義式冰淇淋。限量版的沙皮狗，讓大人小孩尖叫到不要不要
【宜蘭礁溪食記】年年小館。古早味台菜料理，金棗排骨是招牌必點菜色
【宜蘭食記】古早味甕窯雞（礁溪總店）。排隊名店，傳說中美味烤雞
【宜蘭羅東食記】富美海鮮火鍋。不可錯過的現撈海鮮，平日有商業午餐可選擇
【宜蘭冬山食記】甲富哥活海產。海鮮有青才敢大聲，飯後水果也不馬虎
【宜蘭壯圍食記】Gather 食聚。扎實的甜點，讓人一吃就愛上
留言列表
美食品嚐 (15)