趁著放假好天氣去南澳遊玩,
回程行駛在累人的蘇花公路上,
肚子餓就看到烏醋麵正在揮揮手,
正好休息一下吃點東西再出發。
沒重視門面的[安打烏醋麵]很簡樸,
往蘇花公路方向位於南澳火車站附近,
算是往來宜蘭與花蓮的中繼站,
值得讚許店家沒有午休,
對於趕路的旅人來說這點真貼心。
店內沒有華麗的裝潢,
就是很一般的小吃店,
空間分為左、右兩側,
下午5點來時很幸運不用人擠人,
吃飽喝足到後方上個廁所再出發,
不過小提醒廁所離馬路很近,
有帶小朋友來,家長要特別注意一下。
主打招牌烏醋麵外,
還有小菜與湯品可選擇,
價格很平實。
皮蛋豆腐
一開始想點別的,
不過很多都賣完了,
豆腐很家常沒有特別驚艷,
冰冰涼涼還OK!
烏醋麵
剛上桌猛一看還以為是湯麵,
帶著淡淡的烏醋香氣,
以細麵、蔥花、烏醋、香油為底,
再放上豆芽慢慢拌均勻後,
雖然看起來簡單,
但口味很特別。
獨特香味的烏醋拌一拌,
比例適中不過酸或過鹹,
麵條徹底被湯汁吸收,
配上豆芽菜吃起來清爽又開胃,
味道很自然簡單,
相信大部份的人都可以接受。
魚丸湯
看似很清淡喝起來卻甘甜,
而且魚丸也很好吃,
倆兄弟都大搶一番。
剝皮辣椒雞湯
雞湯的甜味帶點剝皮辣椒的辣,
不過微微的辣帶著甘甜,
只是不知剝皮辣椒隱身到那了,
但這湯頭喝起來順口濃郁真是涮嘴。
原以為雞肉會乾柴,
想不到吃起來很軟嫩入味。
[安打烏醋麵]看似簡單的料理,
沒有華麗的裝潢及很酷的店名,
但每口都純樸實在可口,
有機會來南澳欣賞美景,
走在蘇花公路的旅人們,
別忘了放慢腳步來嚐嚐喔!
有興趣的朋友們,
店名:安打烏醋麵
地址: 宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段186號
電話:(03)998-2896 / 0919-904-947
營業:Am 11:00 ~ Pm 19:00
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