打破對中式餐廳中規中矩的刻板印象,

[飯BAR]從裝潢上就走時髦路線,

目前已經開了四間分店,

據說每間風格型式都不太相同ㄋㄟ~

趁著家聚預訂了微風信義店。

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[飯BAR]是台灣少見的中式餐酒館,

搭捷運到市政府站就能抵達,

門口以金黃為主要色調,

搭起半透明玻璃及黑色圍籬,

猛一看還以為是吃下午茶店呢!

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有點華麗的裝潢風格,

用了不同大小的燈具營造氣氛更顯溫馨,

座位不少但桌間距離稍擠些,

另外店內主打精緻創意上海菜,

菜名也用有趣的方式命名,

更多菜單:請點我

也提供國際啤酒及無酒精飲料

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我們6大2小來慶祝佳節,

店內規定要先預訂位置且需先繳訂金,

用餐也只能二小時,

我們是第一輪,

想不到還一位難求呢!

所以就順便預定四人套餐一份,

避免光點菜就浪費時間。

 

花雕遇到雞

去骨的雞腿肉用花雕酒去冰鎮,

切成薄片更入味

一咬下去雞肉冰涼軟嫩,

濃郁酒香卻不醉人好吃喔!

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 鞦韆晾肉架(單點)

之前在 鳥窩窩私房菜  有吃過這道菜,

所以在驚奇度沒很高,

但以一片薄片小黃瓜+一片薄片肉,

沾著蒜蓉醬吃很清爽開胃。

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金沙裹著軟腳蟹

雖然炸到金黃

卻能依稀看清楚是小小蟹,

吃起來鹹香,

讓家人一口接一口吃,

只是 Ivy 不喜歡帶著殼吃下肚。

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香辣干鍋蝦

光是配色就夠促進食慾,

一旁的乾辣椒其實辣度不高,

均匀的醬汁與香氣都滲透到蝦肉中,

讓蝦吃來更具鮮甜味好下飯。

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店內的米飯是用鴨間稻白,

吃起來軟硬剛剛好,

就是出了一點差錯,

原以為特別節日會因為人多,

在出菜方面會延遲,

想不到卻是飯煮不夠,

害我們吃到一半沒飯可配真是尷尬啊!

且幾乎每桌都是等不到飯的窘境,

重點我們還是排第一輪ㄋㄟ~

 

題外話:

個人可以理解店家會有出錯的時候,

但既然店家已經把遊戲規則先說清楚,

必須先預訂人數且先收訂金二千元,

就應該可以把握接這麼多訂單才是,

如果流程未齊全那就不應該超收客群,

以免引起顧客有不好的觀點,

尤其是來慶祝佳節的心瞬間落空了,

另外人員也顯得生疏,

感覺外場也是一團亂,

例如拿兒童碗呼叫了三位人員才送達啊!

更別說別桌也是狀況連連了,

希望偶發事件只是出現在這個佳節而已。

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山藥排骨湯

雖然主打四人套餐,

但份量上都足夠讓我們喝上二碗以上,

且湯頭香醇入味,

讓阿爸及DD直誇好喝ㄋㄟ~

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上湯娃娃菜(單點)

這款應該著重湯頭,

但湯底沒有到很厲害,

不過娃娃菜新鮮,

單吃就覺得清脆香甜。

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繼光餅搭東坡肉

店員會先放上桌給相機餵飽後,

看著透亮的東坡肉真的很期待口感。

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剪成一塊塊的東坡肉再次上桌,

會一同附上四塊繼光餅。

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繼光餅屬於較紮實的口感,

配上東坡肉的軟Q,

反而醬汁浸軟了繼光餅,

剛好互補彌補不足感。

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桑拿泉鱸魚

本身魚肉有新鮮,

再以特調醬汁淋上清蒸,

簡單就好吃了。

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水煮火紅牛兒片(單點)

看起來紅通通很刺激,

呈現老滋味川菜麻、辣、燙的獨特風味,

以DD能吃辣的人來說,

看到這道超開心的,

牛肉吃起來滑嫩,

就連吸取滿滿湯汁的寬粉條也好吃,

不敢吃辣的我們也抵擋不了想嘴饞,

只可惜超下飯的一道,

我們卻苦等米飯還沒煮好的窘境。

(飯呀~飯呀~等你好久喔!)

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甜在心螺絲捲

小小螺旋狀的銀絲卷,

加點甜蜜蜜的煉乳,

即使冷掉也不失口感ㄋㄟ~

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芝麻豆花撈

以為是飲料 ,

口感卻是扎實帶點綿密的細緻感,

有豆香和黑芝麻香氣,

不甜不膩很符合現代人口味‧

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傳承中菜美味的[飯BAR Station]為主軸,

打造2~3人也能輕鬆享用合菜,

所以餐點份量不大,

結合長輩愛中式料理及年輕人愛西式簡餐,

加以創意老菜新吃方式

讓簡單的家常料理也變時尚了,

當然如果白飯不延遲會更美好,

畢竟店名還有個「飯」字ㄋㄟ~

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店名:飯BAR Station(信義微風店)

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F

(靠近捷運市政府1號出口)

電話:(02) 2729-9697

營業時間:Am 11:30 ~ Pm 14:30 /  Pm 17:30 ~Pm 21:30

官網:請點我

FB粉絲團:請點我

 

有興趣的朋友們,

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