來自香港經典美食,

於1994年在香港銅鑼灣成立第一家[池記],

招牌餐點以雲吞麵為主,

在台灣也能方便吃到,

就在微風台北車站二樓。

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剛開幕時還有排隊人潮,

半年後過去,

人潮有但不需排隊了,

對於不愛排隊的人來說,

這間翻桌率頗快,

不用擔心等餐太久而影響行程。

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猶記第一次去香港吃[池記],

覺得服務生很可愛、制服也很可愛,

食物的味道也很滿意,

便邀請店員與我合照,

那份記憶一直存在我心底,

彷彿昨日的事,

但時光卻經過好多年了。

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找尋那份已久的味道,

來到了微風北車二樓,

[池記]的座位數不少,

空間寬敞不至於擁擠,

有單人座的長桌也有四人的方桌和圓桌,

另外也有提供兒童椅。

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開放式的廚房可以看到廚師很忙碌,

可惜沒有以前可愛的制服傳承。

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桌上有提供醋、胡椒粉、辣椒等調味料

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餐點有分單點及套餐,

台灣與香港價格差不多,

不過台灣會另外收取一成服務費,

更多菜單:請點我

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經過多年後,

我們在台灣回味香港美食,

簡單點很快就上桌了。

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炸雲吞

這道是經典的招牌,

咬下去是一整隻蝦在裡面,

建議可以搭配附的甜辣醬,

只不過我們吃起來覺得一般般有點弱掉,

或許在香港吃的驚豔感過了,

又或許那份味道要到香港才能找回呢!?

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雲吞撈麵(有附湯)

撈麵口感會更有嚼勁些,

淋上醬汁說不上好吃或難吃,

雲吞會有四顆,

屬於水煮,很像吃餃子,

一咬下去能吃到蝦子的甜度與脆度,

個人覺得水煮比炸的雲吞好吃。

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我倒覺得附的湯還不錯,

看起來清澈喝起來卻滿濃郁的,

有種鮮甜回甘喔!

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艇仔粥

以海蜇、鮮魚、干貝絲等食材為主,

看似白粥像米

粥品嚐起來滑順很有濃厚口感,

再配上花生卡滋卡滋,

好吃到讓倆兄弟搶到瞬間吃完。

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楊汁金露

以芒果、柚子、椰奶、牛奶及西谷米調配而成,

但跟香港必吃的甜點楊枝甘露還是有點不同,

這道甜點我還是推薦去香港吃才是最讚的。

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整體來說[池記台灣店]的餐點不難吃,

打著香港米其林的頭號,

離我記憶中的香港味仍然有差距,

以份量小、價位偏高來說偶爾嘗鮮算可以,

但在微風北車站二樓的美食競爭地,

仍希望這間香港米其林推薦美食可以撐久點,

如果不在意CP值的話,

想吃頓省時又美味的一餐,

這間翻轉率高就能趕行程囉!

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店名:池記 CHEE KEI(微風北車)

地址:台北市中正區北平西路3號2樓

(微風台北車站二樓)

電話:(02)2388-5537

營業時間:Am 10:00 ~ Pm 22:00

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