自從微風集團經手後,
台北車站內的二樓,
整個素質都大大提升不少,
其中[真。食物]很特別,
既不賣肉也不是素食店,
以天然的食材烹調為宗旨,
讓客人吃到食物自然鮮甜滋味。
環境寬敞舒適,用餐時間人潮不少,
雖然以疏食為主,不過年齡層很廣,
看到不少家庭一起來用餐,
口味算是大小通吃。
老闆堅持用小農食材、有機好米做料理,
背後有著很深很痛的故事,
老闆鄭姐在小時候爸爸幫別人做保,
導致負債累累,小小年紀就需要幫忙家計,
後來媽媽找了一個有錢的夫家把她嫁了,
可是婚後生活卻不快樂,
因為娘家總要她回夫家借錢還債,
導致婆婆對這位媳婦很反感,
加上老公又愛賭,
往往一個晚上就輸掉百萬,
最後公司運轉有危機,
卻心腸軟替公司當保人,
結果導致身上揹了五億債務的人,
成為步入跟爸爸一樣的命運,
回想被追債的日子真的很痛苦也難過,
自己的兒子甚至睡覺時要藏著一把玩具刀,
只因想保護媽媽而已,
辛苦了很多年,讓鄭姐體悟到人生的真諦,
沒有被債務打倒,反而還堅持要用好食材,
杜絕消費者吃到黑心食品,
她覺得這是重生有意義的事,
想用感恩的心去做良心事業。
以湯麵、定食、飯類、飲品都有提供,
每樣食材都詳列了產地,
如果是全素者可提前告知,
將會有客製化微調喔!
和風定食 $330元
四菜一湯一飯的組合,
每天湯品會不一樣,
這天我們喝到蘿蔔菇菇湯,
菜色看似普通,
卻吃起來很清爽無負擔。
簡單的一碗飯就很講究,
有小薏仁、小米、紅扁豆、玉米碎、白米,
一碗就可以吃到多種穀物,
香Q營養好吃ㄋㄟ~
牛奶蔬菜滑蛋
鄭姐堅持蔬菜要買醜醜的才沒農藥,
可是蛋的品質卻要用最好的,
這樣煮出來的蛋才會好吃,
果然一入口,
那香濃軟Q令人難忘,
不需要特別調味就好吃。
牛番茄豆腐
豆腐一直是 Sunny 的最愛,
我原本只想嚐鮮,
想不到豆腐一咬多汁,
配上那酸甜的牛番茄真的好搭,
害我多吃好幾口呢!
香煎杏鮑菇包高麗菜捲
此道 Ivy 沒有很愛,
或許醬汁有點少,
所以吃起來過於清爽無味了。
紅燒芝麻牛蒡絲
牛蒡絲算是清腸的好幫手,
可是有些店家會煮得太過鹹,
在這裡吃起來甜而不膩不過鹹
讓人一口接一口吃。
溏心蛋猴頭菇養生湯麵 $330元
亮眼大塊的猴頭菇,
以紅棗、苟杞、黃耆等多種中藥材,
加上當季新鮮蔬菜,
細火熬煮出的養生湯頭,
搭配全麥拉麵,吃起來不軟爛,
只是湯頭喝起來偏苦難入口,
是唯一可惜的地方。
香濃番茄醬巴西蘑菇鮮疏蛋炒飯 $300元
這是 Anderson 點的,會附上一碗湯,
店員說很多孩子都會喜歡這一味,
一上桌濃濃番茄味撲鼻而來,
搭配季節蔬菜,整個飯變得紅通通,
加上烤過的杏仁、腰果、核桃、葡萄乾,
整個口感好吃到連我都忍不住一直偷吃了,
後來聽店員說,番茄餐類是人氣商品,
老饕一定都會點上一份。
綜合果汁 $69元
只要有點主餐,
都可以用實惠的價格點上一杯果汁,
用當季水果現榨的新鮮果汁,
我們喝出有芭樂、香蕉、蘋果、火龍果等,
不加冰也不加糖,香醇不甜膩好喝,
建議不要放太久才喝完,以免新鮮度不佳。
[真。食物]主打健康自然原味,
是一家不分年齡的好店,
老闆的堅持與龜毛用心看得見,
以真實的天然食材取得而料理,
如果想吃點健康食物無負擔,
來這絕對不要錯過囉!
有興趣的朋友們,
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
店名:真。食物
地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站內)
電話:(02) 2312-3222
營業時間:Am 1 0:00 ~ Pm 22:00
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