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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

目前分類:火鍋料理 (19)

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印象中小時候有陣子超流行吃石頭火鍋,

曾幾何時石頭火鍋店卻慢慢淡出了?

早就聽聞三重有間超人氣的石頭火鍋店,

號稱三重人必吃美食,甚至還贏過石二鍋,

說起來真是汗顏,

Ivy 娘家就在三重,卻一直沒機會去吃,

正巧[旺角]在西門町也開了一間,

且空間上更寬廣,用餐時間也更充足。

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一開始聽到[旺角],還以為是港式火鍋,

其實完全是正港的台式風味鍋,

建議先訂位以免久候等待,

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從小聽到大的海霸王,

打造全新品牌[打狗霸TAKAO1972],

結合火鍋、壽司、生魚片及丼飯的複合式餐廳,

讓選擇更多元,價格也不再貴鬆鬆了。

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曾是力霸百貨的前身,

Ivy 學生時代常來這逛街,

後來百貨倒了,建築物卻閒置多年,

總覺得這麼好的地段卻沉寂有點可惜,

自從海霸王集團接手後,

也成立城市商旅與德立莊酒店合作,

[打狗覇]這個品牌,

在西門町商圈有兩家餐廳,

一家在昆明街,一家在延平南路上,

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觀望二年的[長疆],

在好幾個地方都有連鎖店了,

每次經過內湖的舊宗路上,

那大紅招牌及燈籠吊飾非常醒目,

且生意都很好,想不注意都很難,

趁著秋冬季節,就是養肥的藉口,

終於我們也來朝聖了。

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[長韁]是以炭燒為主,

所以在門口總能聽到炭火嗶哩啪啦作響,

想吃羊肉爐就得等木炭先燒紅才可以。

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有涼意的天氣,

最適合吃個熱呼呼的鍋類了,

我們誤打誤撞下找到【江家羊肉】,

看到一旁的停車場都滿車想卡位都難,

在好奇心作祟詢問老闆是否有位子?

老闆說有一桌客人會晚到,

不過只能吃一小時,

回家一查,才知道是滿有名的羊肉爐。

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老實說要不是看到停車位是滿的,

真的很難會想停下腳步來,

畢竟這裡有點偏僻,

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入秋後天氣果然驟降不少,

微涼的天就想暖胃吃火鍋,

隱身在巷弄的【恆八味屋】

起先賣豬排,之後又開起日式火鍋,

且兩者在桃園都是響叮噹的,

火紅程度到了假日是一位難求,

我們一時興起沒訂位就直奔桃園市造訪,

所幸避開用餐時間還有空位,

後來回家一查,原來新莊也開分店了,

下次去吃就方便多了。

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避開用餐時段,好處就是不用後製馬賽克,

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在南方澳相當有名氣的富美活海鮮,

我們有造訪過一次,留下好印象,

後來得知在羅東開設了【富美海鮮火鍋店】,

以最新鮮的海鮮食材為主打,就在羅東夜市附近而已,

如果是晚上開車前來,記得要從中正路進來,

因為另一頭是夜市,會被人潮卡住進不來喔!

 

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餐廳位於羅東民生市場二樓內,

隔壁就是湯姆熊遊樂場,所以不會太難找,

 看到這門面,我們有點卻步,

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跑到南港車站的 Citylink 逛,

無意間看到【好客迴轉火鍋】,

仔細一瞧是全台第一家冷藏迴轉火鍋,

像我們爭鮮吃很多年,但要吃這樣的火鍋卻是第一回,

除了新鮮趣味,主要也是天氣冷,那就來上一鍋吧!

 

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菜單有四種價格,我們都選188元,

想吃更好還有痛風鍋ㄋㄟ~

 就連吃素的朋友也可以選擇喔!

 

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 移動式的醬料盤,店員會直接放在坐位上,

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天涼總是會想吃這一味,

不過吃這一味還需要點耐心才行喔! 

 

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【霸味薑母鴨】大家應該不陌生,

這家的連鎖店相當多,幾乎無所不在,

不過吃貨的老饕們一定會首選新北三重區,

因為這間是全台灣第一間總店,

每年七月半以後就會準備開店,

直到隔年天氣轉熱開始休息不營業,

另外,立冬當天會提早中午就營業,

想吃的朋友要趕緊卡位去喔*~^o^~ 歡呼

 

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現在吃美食不僅講究要好吃,就連裝潢也要下功夫,

來到桃園,看到店名還以為是什麼按摩店,

結果是賣吃的,不過是賣啥?從外觀還是無法得知?

跟著我們一探究竟吧! 

 

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【平和會館】是個有趣的火鍋店,

為了提供一個全新的服務概念,

它結合了一間火鍋店跟一間咖啡館,

這樣的衝擊對我們常吃連鎖錢X涮涮鍋太新奇了。

 

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號稱平價高級肉專賣的【方圓涮涮屋】,在網路上評價頗高的,

肉盤的份量相當驚人,如果你是肉食主義者千萬別錯過。

 

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【方圓涮涮屋】位於台北萬大路上,

尤其招牌是又大又亮,要錯過都很難。

 

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↑↓

一進去看到裝潢還以為到了高級餐廳,

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如果口袋不夠深的朋友,買團購劵是一個好辦法,

但偶而踩雷的機會是無法避免呦,

多虧我弟的女友,買到這一檔的團購劵,

看這滿滿一桌的好料,我只能說CP值超高,

讓我們全家吃了笑呵呵。

 

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↑↓

看這新穎的招牌,很難想像這是一棟超過百年的房子ㄋㄟ~

而且就在台北雙連捷運站旁,2號出口走幾步路就到了,

是交通相當方便的捷運美食。

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要大家單選一種食材吃是有點過份,

對於不吃牛肉去看 牛老大涮牛肉 簡直是一種受罪,

對於不吃雞肉去看 台G店養生藥膳 簡直讓人折磨,

台灣好媳婦 Ivy 真的了解大家的痛,要去吃不能吃的東西,根本是難過啊!

所以終於想到了 *:-? 嗯..我想想看! ,這平價小火鍋,選擇性多,份量也十足,

相信可以讓大家解解饞了吧!?

 

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2006年3月在因緣際會下,經驗豐富師傅 - 高煌順找上熟識的好友,

有著食品業鬼才之稱 - 許瀚鐘與開店達人 - 陳錦宏三人一起開創事業,

三人決議以三國傳奇人物,神機妙算的諸葛孔明為精神代表,

取名【老先覺】,自我期許為百元火鍋界的先知先覺,

猶如桃園三結義傳奇,就是要掀起小火鍋界的滔天巨浪,

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春天後母心,後母不發威,就不知老娘的厲害,

連續一波一波的寒流來報到,讓這春天感受無比寒冷

剛好夏天去吃的火鍋派上用場,說穿了前面廢話就是為自己找台階下,

否則這篇還不知要躺在硬碟多久。

 

主打溫體牛肉,用的是台灣牛,在高雄是響叮噹,

原以為要很久很久才能吃到,想不到北部也開分店了,

不來吃吃看,怎麼知道牛老大的厲害ㄋㄟ~

 

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我們選擇土城店,黃底紅字的招牌十分顯眼,

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別看【六六六小火鍋】的招牌很俗,裡面暗藏許多玄機,

透過好友宸宸媽的介紹,我們來到新店區品嚐火鍋,

據宸宸媽表示,吃過一次就上癮,且只要有空來到新店,一定會指名宸宸拔開車來吃,

所以只要宸宸媽打卡到新店,所有朋友一定虧有去吃六六六嗎?

可見她已然成為老主顧,不過至今還無法拿到VIP卡,所以報她的名無法折扣,

雖然天冷最適合吃火鍋,不過我們可是從夏天就開始吃鍋囉!

且假日的生意相當好,動作不快的人要排隊喔!

 

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(↑ 人家週二公休,可別傻傻的來喔!)

 

↑↓

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早有耳聞『麒麟閣火鍋』,隱身在大樓之中,低調到不缺客人,

加上前一陣子看到食尚玩家介紹,就更想來試試看。

 

開了 40 年的老字號火鍋店,更早之前位於小巷內,

老闆為了讓顧客更便利與舒適的用餐環境,才搬遷到離頂溪捷運站附近,

不過還是很低調隱藏在大樓內的二樓,沒有裝潢取勝,更無帥哥、辣妹服務員取勝,

卻還是抵擋不了顧客追隨的意願,只要有營業,生意都特別好,沒有訂位靠現場登記,

往往都是要等上一段時間,像我們臨時來吃,從 6 點登記,要 8 點才進場吃,

實在讓我們一度想放棄了,不過既來之,則吃之,常來時光小站就知道,

我們可以為了吃等上好幾小時也願意。

 

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結婚五週年的我們,選擇大吃一頓外加旅遊,

只能跟 Anderson 說聲抱歉,這次爸比與媽咪只想獨自享受甜蜜時光,

所以你乖乖看照片回味就好囉!

 

看 Ivy 連續介紹好幾間的素食餐廳,可能會一度以為我們要吃一輩子素吧!

其實我們喜歡多方面嚐試,所以當百日素結束後,

作為開葷的第一餐,我們選擇結婚紀念日吃海鮮,

至於結婚紀念日是那天?請點選回顧囉~

 

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紀念日不是重點,大家的眼睛應該是被螃蟹吸引吧!

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要冷不冷,要熱不熱的天氣,還是想來一鍋,

什麼鍋呢?咱們要去吃酸菜白肉鍋,涮個羊肉暖暖胃才行。

  

話說萬有全在南門市場起家,店裡的火腿、臘腸是台灣的老字號,

製作金華火腿、臘腸、臘肉等,已有52年,

多年前已開始跨足餐飲業,賣起了涮羊肉,

這次我們就是準備來踢館唄~不....不....不.....!

是準備來好好品嚐品嚐。

 

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【萬有全涮羊肉】在台北共有三間分店,

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常來小站的格友就曉得,自從有了 Anderson 以後,

我們就無法隨心所欲的大吃大喝生活,

因為許多美食上來,都必須餵飽小少爺後,我們才能開動,

所以往往幾乎是看著美食變涼才能飽福一餐,

正因為如此,所以我們有很深的體認,

哪就是選擇二種美食,我們就沒煩惱了。

 

啊!是甚麼選擇呢?答案是:火鍋與生魚片。

選擇火鍋不用說,當食材涼掉重新再回鍋刷一下,馬上又能熱呼呼享用,

至於生魚片,更不用擔心會涼掉的問題,因為原本食材就是要生吃才夠味,

呵呵~有了這樣的體認,現在我們吃這二種美食偏多。

 

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秋冬的季節,總是讓人冷颼颼,如果有一碗熱湯或熱食暖胃,是人間享受啊!

每到這樣的季節,Ivy 最害怕冷枝枝的天氣,所以總是會囔囔著 Sunny 帶著我去吃火鍋,

這次介紹的火鍋店,是我們吃了很多年卻還沒機會介紹給各位,

原因不是沒帶照相機就是吃完才記得要照相,所以一拖就拖好多年才介紹。

 

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意特火鍋前身名為 It 火鍋,歷經三位老闆經手,

雖然改朝換代,不過,每次換老闆都是由下屬接位,

所以口味依舊沒變,而我們才能一吃成老主顧。

  

每次會換老闆,原因很簡單,因為此間的地點不佳,來往的人潮也不多,

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