Sunny & Ivy の時光小站

學生時代因為補習的關係，總要到台北車站報到，

那時覺得附近的食物就是便宜又大碗，

幾乎賣給學生居多，至於好吃度就還好，

想不到過了幾年，這附近的選擇越來越多，

大部分都是大品牌來卡位，連米其林餐廳也有ㄋㄟ～

當日原本想一睹來自新加坡的海南雞飯，

不過光排隊就要耗掉三小時之久，

小孩不耐餓，排一小時就放棄了，

轉個頭就看到【開丼】，這間也聽聞許久了，

吸引不少饕客爭相嘗鮮，時機剛好我們就來品嚐了。

【開丼】號稱地表最強燒肉丼，

超威的宣言讓人湧現好奇心，一整個就超期待的，

雖打著日式燒肉，其實是從台北一路紅下去的ㄋㄟ～

第一間在政大附近開了小店面，雖然創始店已搬遷，

但一路走來始終如一，更開創出新局，

短時間內在台灣開了數家分店，看來不簡單喔！

位於凱撒飯店地下街另一側是  HOYII，

不管是搭捷運還是坐火車來都很方便，

店內裝潢以黑、橘為主色，

許多金屬元素融合其中，桌與桌間距也寬敞，

走道不會有卡卡過不去的感覺。

【開丼】的菜色比一般市售丼飯豪華許多，

從便宜的豬肉丼到和牛級的沙朗丼應有盡有，

免收服務費，決定好寫好，拿給櫃檯結帳即可，

另外，店家強調現點現做，需要時間等待，

沒耐心等，想馬上就有得吃，不建議來喔！

我稍微查詢網路一下，

很多人都說有自助區可無限享用，

不過我們造訪這間分店卻沒有ㄋㄟ～

不知是每間分店不同？還是店員忘記補貨了？

爆漿杏鮑菇

可能真的很餓，兩點吃午餐的我們，

對於這杏鮑菇讚不絕口，且覺得份量有點少ㄋㄟ～

除了調味鹹香外，也不會切太小塊，

不至於到爆漿但就是不錯吃！

蟹肉可樂餅

Anderson 指定要一份，因為有他愛吃的番茄醬，

咦～畫錯重點了！

炸的酥酥脆脆，包著超綿密薯泥，

只是沒看到蟹肉影子，

簡單沾著番茄醬吃就好吃了。

牛小排肉山丼

跟DM的豐盛感一樣，整碗塞到幾乎沒有空隙，

畢竟有時看到DM很豐盛，送上桌卻又是另一回事，

像吃泡麵我們通常就會有空虛感。

 點餐就附生菜、味噌湯、甜點，

還有玫瑰鹽、金桔跟七味粉，可以自己調味，

而空盤是方便將肉品移駕，再來一塊一塊解決。

堆疊如山的牛小排算算居然有8塊之多，

每一塊都帶骨又厚切，光用看的就超過癮，

一旁有秋葵、花椰菜及烤蒜頭作為配菜，

牛小排有先刷上醬汁再烤，油花分布均勻，

單吃就很好吃也可搭配生菜，吃起來會更清爽，

不過因為有帶骨頭，有些不好咬開，

如果包著生菜吃，需要費一番功夫才吃到牛肉，

建議包生菜選沒有骨頭的肉品比較方便食用。

我們把牛小排拿起，發現米飯也不少ㄋㄟ～

目測至少兩碗飯，如果不夠還可以免費續加，

使用西螺的清健米，口感Q軟，

醬汁甜而不膩，下方還鋪上洋蔥提味，

也會讓人一口接一口不停的吃白飯喔！

塔塔雞肉山丼

如果不敢吃牛肉，店內還有豬肉與雞肉可選擇，

一上桌這雞肉都疊堆成一座小山，

光用看就覺得誠意十足了，

使用去骨的雞腿肉，以日式照燒醬汁醃漬後烤，

最上面再淋上法式塔塔醬。

雞腿肉吃起來不會乾柴，

嫩到長輩跟小孩子吃都不需太用力咬，

沾著微酸微甜的塔塔醬，更增添風味，

而且包著生菜吃，又是另一種清爽口感喔！

號稱地表最強燒肉的【開丼】，

 不僅份量多，肉品口感更是一絕，

十分適合肉食主義者，

對於一般女性來說根本是一餐抵兩餐了，

我們整個吃完後，了解為何會 吸引一堆人前來用餐，

不論在味覺還是視覺上，都讓人滿意，

至於是否真的稱得上地表最強？

我想每個人心中的排名應該都是不一樣的，

希望能繼續維持好品質，期待下次造訪不同分店。

有興趣的朋友們， 

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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店名：開丼燒肉vs丼飯（HOYIT 北車站店）

地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1

（捷運台北車站M6出口）

電話：(02) 2312-1606

營業時間：Am  11:00 ~ Pm 22:00

官網：請點我

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