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位於台北大同區有一間上海素食點心店,

過去叫功德林,

現在改名為[素素如意],

主打上海料理滿吸引我們前往嘗鮮。

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外觀是老式的建築物,

保留了狹長空間,

有著開放式廚房可讓顧客看到製作過程,

唯一缺點空間偏小座位不多。

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餐具、調味料、熱茶及小菜都請自行取用,

其中還貼心準備茶包呢!

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菜單種類有麵、飯、點心、熱炒等

雖是主打上海小吃,

但也結合了台式小吃,

如果不說還以為是葷食料理了,

但這裡貨真價實賣的是素食料理。

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我們快打烊才抵達,

所以小菜已剩沒多少盤了。

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小菜

這是一盤涼拌竹筍,

調味可以只是竹筍有點苦。

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猴頭菇湯包(6顆)

原本很期待,但一上桌有點失望,

因為 Ivy 想的澎澎形狀全都塌陷了。

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店內也很自豪湯包這道料理,

特別教了正確吃法及口訣ㄋㄟ~

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夾起的湯包身型不小,

內餡跟湯汁受不了地心引力的作用而下垂了,

先咬一口再吸湯汁,

坦白說我對素食湯包還沒讓我喜歡的,

或許不是我愛的內餡。

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上海砂鍋菜飯

青江菜的脆甜釋放於米粒中,

吃起來很清爽調味上也喜歡,

只可惜太過濕潤,

如果湯汁再收乾些會更好。

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蘿蔔糕(煎)

這是我吃過最好吃的蘿蔔糕,

上下煎到金黃恰恰,

吃起來外酥內軟真是好吃極了,

當日造訪幾乎每桌客人都讚賞這道。

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清蒸臭豆腐(不辣)

臭豆腐有兩大塊可選辣或不辣,

考量倆兄弟要吃就選個不辣的,

連同蒸籠一起上桌,

香氣就隨著蒸氣四溢,

不過很可惜豆腐吃起來沒入味。

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素食的領域越來越廣了,

從中式、西式、泰式、義式,

甚至到上海料理都能融入,

[素素如意]以上海點心為主,

在素食市場上比較少見,

雖然價位來說是高了點,

但食材都能感受到用心,

讓吃素不再一成不變,

反而吃素也能成為一種期待了。

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有興趣的朋友們,

 

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 

 

店名:素素如意素食餐廳(原功德林)

地址:台北市大同區重慶北路三段308號

電話:(02) 2591-2313

營業時間:Am 9:00 ~ Pm 14:00 / Pm 16:30 ~ Pm 20:30

公休日:週一、週二

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