一早想計畫去爬東眼山，不過這路途搖搖晃晃的，
加上午餐還沒吃，讓 Ivy 與 Anderson 都幾乎快昏厥，
只能將就在附近餵飽肚子再說，畢竟民以食為天啊！
【納桑麻谷】在泰雅族語是我的家意思，
創立於民國58年的老店，
一直是美食節目、自行車友、重機族的推薦的名店，
美食特色就是以泰雅族風味餐為主。
會知道【納桑麻谷】是透過食尚玩家介紹，
當時就默默收在口袋名單中，
目前主廚傳到第二代，食材都是自產自銷，
有高山蔬菜、季節野菜 和原住民的佐料配方，
是往來北橫旅客最佳的美食中繼站之一。
內部非常簡樸有泰雅風味，完全符合我的家意思，
到訪時已是下午14:00了，其他餐廳幾乎呈現休息狀況，
只有這間還有客人進進出出來用餐。
餐廳後有觀景座位，桌上是我們完食的狀態，
這代表食物真的不錯吃，加上這麼親近大自然，
用起餐來真的很舒服。
菜單有麵食、風味餐單點、合菜及簡餐可選擇，
另外也可以做客制化服務，需要事先預約，
會有菜單上沒有的手工菜。
店內會提供白飯與紫米飯無限取用，
另外明日葉茶是店家招待客人的茶飲，
很好喝又回甘喔！
我們都選擇紫米飯，有紅豆的香氣，
吃起來軟硬適中，孩子們都特別喜愛，
還破天荒吃了兩碗ㄋㄟ～
馬告淋土雞、鹹豬肉拼盤
菜色部份我們選擇三菜一湯的合菜＄500元，
光這道人氣菜色就覺得很回本了，
每次到陽明山都很想點土雞來吃吃看，
不過價格都不斐且份量也超過我們的負荷，
在這可以用合菜的價格吃到，
且份量剛剛好，讓我們超開心的。
在【納桑麻谷】經常可見馬告、刺蔥，
還有香椿、明日葉等原住民食材入菜，
白斬雞為山上養的土雞，再淋上調製的馬告醬，
吃起來超嫩又鹹香，連 Anderson 都連搶好幾塊去吃。
炸酥醃製好的鹹豬肉，很有原住民風味的一道料理，
吃起來很有嚼勁，對於小孩來說會咬的比較辛苦，
不過香濃的好滋味真的很大推一定要必點。
如果覺得味道還不夠，店家還提供辣醬，
沾了之後又是另一種風味，也很好吃喔！
尤其我拌在飯裡，又讓我添一碗飯了。
高山青菜
原本想換茄子，不過 Anderson 一直大喊想吃高麗菜，
心想我煮的都吃的一一ㄚㄚ的，聽你的話會不會浪費了，
不過我們是孝子，最後維持不變，
我不得不說這高麗菜好甜喔！
果然山上種植就是不一樣，差點想扛幾顆回家了。
清蒸鱒魚
用合菜的價格只有半條，對於我們來說份量剛剛好，
以刺蔥調味，肉質比較有彈性，且吃的出新鮮滋味，
因為店內就有一個小魚池，專門是養鱒魚，
且還有各式烹調，可依客人喜愛做搭配。
金針什菌菇湯
湯頭看起來很清澈，可是喝起來卻不單調，
利用一些常見的菇類熬煮的湯頭，
想不到意外好喝ㄋㄟ～
【納桑麻谷餐廳】以泰雅族風味餐為特色，
雖然路途很遙遠，可是值得一嚐，
難怪會有這麼多美食節目介紹及明星推薦，
最後我們吃飽喝足，繼續我們的北橫之旅，
那到底我們去爬東眼山了嗎？
請猜猜吧！
有機會來一遊，別忘了充電一下再走喔！
【延續閱讀】
四目咖啡寵物美學。毛小孩可以吃東西、買東西，甚至還可以做沙龍
芭達桑原住民主題餐廳。除了吃原住民特色菜，還有Live演唱歌曲喔！
Evans Burger 伊凡斯漢堡（敦南店）。多揪一些人，觀賞賽程不無聊
可以邊開 ㄅㄨ ㄅㄨ 邊吃飯 - P.S BU BU 金屋藏車食堂
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
店名：納桑麻谷餐廳
地址：桃園市復興區華陵里7鄰20號（可看座標更容易找到）
電話：(03) 391-2849
ＦＢ粉絲團：請點我
留言列表
美食品嚐 (15)