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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

有發現嗎?蔬食風正悄悄在我們生活中,現代人講求健康,蔬食風也因此而流行,

各種風格的蔬食餐廳如雨後春筍般出現,蔬食餐不但兼顧健康,

也讓人驚訝,原來吃蔬食,其實一點都不無聊,不論口感和風味都相當豐富。

 

就連飲食大集團都投入其中呢!那就是王品集團也開了獨特的蔬食餐廳,

看好蔬食風的潛力,開設【舒果新米蘭疏食】,

以菜色多元化、料理精緻,讓每間分店都擁有高人氣喔!

 

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之前介紹 緣份午餐 - 水舞饡 ,有了第一次聚餐,

二家人因為有了小寶貝,讓我們更靠近些,

此次讓我們又再度與 Amily 夫婦相約聚餐,彼此交換育兒心得。

  

1

 

說到育兒心得,還不如說是大人們想解解饞比較實在,

【舒果】是屬於王品集團旗下的餐廳之一,

印象深刻的優質服務態度,是讓大部分的人給予相當好的評價餐廳,

有時食物的好不好,取決店家的服務人員素質而決定,

東西如果覺得不好吃,不過被服侍的像總統級服務,

心情爽,自然掏錢也愉快些囉!

 

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(↑ 二樓的裝飾品)

 

王品推出的蔬食餐廳,一開就是好幾家,但太受歡迎,所以訂位困難,

不是用餐時間太晚,就是日期無法配合,一度認為店員開玩笑,

Ivy  連打四間才喬好不錯的時間,不過也是三星期後了,

可見生意之好,一位難求啊!

  

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(↑ 二樓用餐環境)

 

與許多王品連鎖餐廳一樣,一樓僅是接待櫃檯,

待櫃檯人員確認訂位身分後,便直接上樓,由另一位服務人員帶位,

南京店有二樓與三樓的用餐空間,桌數不少,但沒想到幾乎全滿,

 在這裡完全看不到經濟蕭條的樣子。

 

店內裝潢比較昏暗,利用黑白打造時尚感,

二樓較為多屏風設計,讓視覺上多了些隱密,不過感覺較為擁擠些,

三樓比較多沙發區,自然走道感覺寬敞多。

 

(↓ 三樓用餐環境)

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過去一人只要 380 元 + 10% ,現在一片漲聲響起,

如今一人需要 398元 + 10% 的費用了,

但看出王品的用心,從前菜到甜點,

不管是切工、調味、烹調、醬汁到擺盤都不馬虎。

 

有許多人認為【舒果】是一間素食餐廳,其實是大錯特錯,

店家只是以蔬果代替魚肉,減少油膩感,讓口感更為清爽,

不過店家為了符合更多人品嘗,在菜單上有特別註明添加蛋、奶、五辛種類,

如果不吃這些調味料,可告知店員是蛋奶素還是全素者,就可請主廚去除。

 

(↓菜單)

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由於沾了 Anderson 與宸宸的福氣,我們多了二道食材享用,

服務人員說明:只要有帶小朋友來,店家都會提供濃湯與餅乾讓小朋友食用,

為的就是能讓全家一起到王品享用是一件快樂的事。

  

看似鱈魚香絲,其實是米餅做成的餅乾,非常適合小朋友食用,

而濃湯就是南瓜煮成的,也是一道適合小朋友食用,

看得出王品不會因為要給小朋友,就隨便打發,

還是會用心,把關健康食材製做,顧好每位大朋友與小朋友的胃。

 

(↓給小朋友免費的餅乾與濃湯) 

3

  

每人的前菜都會有一道(右)藍莓山藥 + (中)彩椒水蓮 + (左)蒟蒻蕃茄

服務生提醒:口味濃淡的食材,建議從右至左順序吃起,這樣才能體會到特別之處。

  

從口味較清淡的山藥搭配藍莓醬吃起,咬起來脆脆的口感,味道真是清爽,

中間的水蓮帶點花生醬的香氣,一口份量剛剛好不會太膩,

左邊的蒟蒻蕃茄則是軟Q彈牙,吃起來有梅子味的蒟蒻,會有酸甜的感覺。

  

整盤吃下來還真是爽口、開胃從一開始的一甜一鹹區隔開來,

最後又一脆一Q區隔,真是不錯的組合開胃菜啊!

  

2

 

第二道每人都會吃到的迷迭香火柴麵包

火柴棒造型的麵包棒,人員送上時還是溫溫熱熱的,

有著淡淡的迷迭香風味及每人會有一杯特製的卡薩醬,

麵包口感帶Q彈,超級有嚼勁,沾著醬吃,真的美味好吃。

  

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第三道沙拉,分為優格水果沙拉、時蔬棒沙拉、羅美香葷沙拉(擇一)

由於 Ivy 的外公突然離去,目前是吃百日素階段,

店員說:由於 羅美香葷沙拉的醬汁,是事先調成而淋上的,故無法去除植物五辛。

所以囉!想都不用想,我們只能選其中二樣沙拉來品嘗。

 

舒果有堅持的五大顏色,分為黃色、白色、紫色、綠色與紅色,

每一種顏色都由不同蔬菜與水果來呈現,讓顧客享受美味又可以達到營養均衡。

  

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時蔬棒沙拉

冰涼爽脆的蔬菜棒,分別是小黃瓜、紅蘿蔔、芹菜,

為了保持冰涼的溫度,盛盤時還放入冰塊降溫呢!

最右邊是五種小小的蔬果,可以配上千島醬,

個人偏愛一小碗內的美生菜醬汁,

醬汁味道是胡麻醬,有麻油的香氣,不錯吃!

  

優格水果沙拉

 王品集團擺盤挺講究,讓視覺多了一大享受,

 看到那三顆圓圓的蒟蒻球也太可愛了,

 以新鮮水果、蒟蒻為主角,再配上草莓優格醬,

 讓普通的水果,加分不少,不過此道視覺勝過口感。

 

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 第四道湯品,分為義式燉蔬煲、米蘭南瓜濃湯、牛蒡腰果清湯、紫薯洋蔥濃湯(擇一),

服務人員說:紫薯洋蔥濃湯因為已經調配好,故無法去除洋蔥。

如果不吃植物五辛,請勿點此道。

  

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 Amily 點的是米蘭南瓜濃湯由於我們有試喝 Anderson 的濃湯,

所以了解這道的口感,濃湯裡可以吃到果肉,

 主廚利用南瓜泥與地瓜泥搭配而成,所以味道滿濃郁不錯喝。

  

我與 Sunny 點的是牛蒡腰果清湯湯裡除了牛蒡、'腰果外,還有蓮藕,

講白點就是清淡、清爽且不油膩,不過味道沒覺得特別驚奇。

 

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第五道主餐有10種選擇,如果是吃素的朋友,一定要先詢問服務人員清楚,

那些餐點可去除植物五辛,以免吃錯。

 

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Amily 點彩蔬紅咖哩焗飯,色彩很鮮豔,

此道無法去除植物五辛,建議吃素者不要點。

 

  Alek 點塔香鴻喜菇義大利麵,主要食材的鴻喜菇非常多,

加上有番茄點綴,讓色彩變得豐富許多。

 

PS:由於這二道我們沒有品嚐,故無法陳述口感,

   有興趣的朋友可以前往嚐試看看。

 

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Sunny 點花香杏鮑菇,服務人員一上菜,這樣的擺盤讓人滿害羞的ㄋㄟ~

著時讓 Sunny 遲遲不敢下手,更是不知從那下手比較好吧!?

雖然擺盤有點18禁,不過咬下杏鮑菇卻是多汁飽滿,淋上特製滷汁,帶點微酸很開胃,

而一旁的洋芋盅,烤的很軟嫩,連皮都可以吃,內裡包著些許洋菇,口口都是驚喜與美味。

 

Ivy 點卡洛佐尼枕頭披薩,跟 Sunny 比我的就樸實多了,

 跟名稱一樣,看起來就像一顆枕頭,這樣的披薩是第一次見到,長度約有三十公分長,

卡洛佐尼這個名字是來自於 Calzone 『義大利餃子披薩』,而【舒果】加上枕頭兩字,

主要是讓顧客更容易想像它的外型。

 

店家很貼心,上桌時會備用刀子與手套使用,切開之後,裡頭的餡料滿滿,

口味以青醬為主,搭配青菜與各種菇類及香濃的起士,

建議先從中間切一半,再開始吃,不然體積太大不好咬,

最後要小心不要被熱騰騰的內饀給燙到喔!

 

6

 

當主餐上桌時,服務人員又會替顧客附上第六道一碗果香五榖炊飯

使用五穀米,還有配上些許香菇,大概三口可以解決的份量,營養成分非常高,

風味很像油飯的口感,而且不用配東西就夠味了,唯一可惜不能續碗。

 

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最終的甜點與飲料登場囉!

甜點 - 蜂蜜桂花凍,看起來很像蠟燭,每口都吃的到桂花果凍,

帶點蜂蜜香氣,甜甜的不錯吃。

 

飲料 - 鮮打蔬果汁,喝起來像喝西瓜汁,比較沒驚奇,

可能現在當季水果的關係,所以使用西瓜比較多吧!

  

4

 

甜點 - 芝麻核桃奶酪,以為是吃熱的,試嚐一口是冰涼口感,

唯一可惜奶酪的奶味不夠重,喜歡濃郁的朋友會失望。

 

飲料 - 菊香蜜柚醋汁,由於是 Amily 夫婦點的飲料,

就不便試口感,此部分無法告知。

 

5

 

甜點 - 香檸蘋果派,聞起來頗香,吃起來還微溫,從嘴裡散開的蘋果,

口感綿密,帶點檸檬酸甜,整個好吃極了。

 

飲料 - 明日葉蘆薈露,小麥草 + 蘆薈果粒,這類的飲料算比較少見,

喝起來頗酸,可能過往的經驗是喝蜂蜜蘆薈比較多,甜味比較重,

對於這樣的飲料,我們有點怕怕,不過純屬個人喜好,不代表大眾口感。

 

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最後填寫客戶意見表時,服務人員都會送上每人一支原子筆,

讓我們方便填寫,還可以大方拿回家,我們一向不太愛填這些東西,

不過【舒果】真的很滿意,不僅環境、美食、服務,都會讓人非常舒服,

所以填寫時也比較開心。

 

王品連鎖店餐廳,服務上真的沒話說,像我們都有帶小小孩出門,

有時孩子的好動很難控制,要勸阻也未必聽得懂,

服務人員不但沒給我們壞臉色看,還貼心要幫忙我們照顧小小孩,

就連寫意見表,表達部分餐點不盡美,服務人員連忙趕緊來關切,

了解食材的加強部分,最後還願意提供其他食材打包回家,但我們沒拿,

就是這樣的用心與貼心,難怪每間店都有高人氣。

 

在這裡也要非常謝謝 Sunny & Alek 二位爸比,全程都是一直陪伴小傢伙,

才能讓我們二位媽咪好好吃飯聊天,如果你們不出席,很難會有完美的飯局喔!

再一次跟你們說辛苦了!謝謝囉!

 

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【舒果】的料理雖然是以蔬菜為主,不過沒有剔除植物五辛,

所以料理之中,也能讓一些葷食主義者接受度更高,

怕吃了大魚大肉有負擔嗎?可以來試試蔬食的美味喔!

 

有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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素食早餐那裡找?

 PP.99 Cafe'- 美式蔬食

 

店名:舒果新米蘭蔬食(南京店)

地址:台北市中山區南京東路二段65號

電話:(02)2541-2511

營業時間:

AM 11:30 ~ PM 14:30(最後點餐PM 14:00)

PM 17:30 ~ PM 22:00(最後點餐PM 21:00)


檢視較大的地圖 
 

 

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Ivy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • C & J
  • Ivy最近吃了不少蔬食喔…
    這家看了不少格友介紹…
    原來是有加奶蛋辛的…
    這樣對不是吃素的人來說…
    應該會比較能適應口味吧…
    這家已經列入小J 的口袋名單了…
    王品集團的餐廳,都會讓人想試試耶… ^ ^
  • 被小J發現了,我們吃素有一陣子了,
    不過吃的比寫的還要慢,
    陸續還是會介紹一些蔬食店喔!

    王品的餐廳,服務真的會讓人很舒服,
    或許這樣,每間的人氣都是不減。

    Ivy 於 2012/06/12 11:44 回覆

  • cnyc
  • 很可愛的小朋友湯.........XD
  • 那笑臉真的會讓人會心一笑 ^.^

    Ivy 於 2012/06/12 22:11 回覆

  • 狐狸媽
  • 台中也有一家,那天狐狸媽跟朋友沒預約
    說是沒位置了最後改去吃日本料理
    好像要預約比較不用等呢
  • Ivy 也是打了好幾間店才預訂的到,
    現在這間還滿火紅的。

    Ivy 於 2012/06/12 22:12 回覆

  • 楊小蝦
  • 好多人去吃這間喔

    而且評分都很高
  • 這是王品新嘗試的餐廳,
    看來滿多人能接受。

    Ivy 於 2012/06/12 22:13 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 王品系列~~每次出手都讓人好驚艷喔!!
    最近看到好多人到舒果聚餐,
    美麗的擺盤, 親切的服務, 新鮮的食材
    應該就是吸引大家登門的原因吧~

    店家對小朋友的大方, 也是很加分的耶!!
  • 對呀!王品的服務與用心,
    都是會人讚賞不少。

    Ivy 於 2012/06/12 22:14 回覆

  • 梅子綠
  • 服務品質佳
    對美食加分不少
    值得一試
  • 服務好,
    店家要收服務費也比較爽出。

    Ivy 於 2012/06/12 22:17 回覆

  • 文哲
  • 服務品質好

    菜色又讓客人ㄜ樂

    舒果成功了~~
  • 王品不僅有創意美食,還有非常棒的服務,
    難怪人氣都不減。

    Ivy 於 2012/06/12 22:20 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 王品真的是很厲害,各種料理都能夠插上一手,而且幾乎都交出漂亮的成績單!
    超認同Ivy說的,有時東西可能不那麼好吃,但如果服務做的夠好,付錢也付的甘願啦!XD
  • 如果食物很好吃,但服務很差,
    吃起來也會很不爽的。

    Ivy 於 2012/06/12 22:23 回覆

  • Barbie99
  • 菜色看起來都很清爽可口耶 !
    喜歡蔬食的人, 一定要來品嚐看看吧~
  • 少了油膩感,身體也變輕盈了。

    Ivy 於 2012/06/15 07:56 回覆

  • Sophia
  • 這樣的服務讓有小孩的家長有地方吃飯了
  • 黑呀!要不然我們還真難享受呢!

    Ivy 於 2012/06/15 07:57 回覆

  • Julia
  • 蠻精緻的感覺..
  • 有機會可以嚐嚐 ^.^

    Ivy 於 2012/06/15 07:57 回覆

  • 咖啡癮
  • 王品真的是賺錢公司~~

    因為它有用心~~

    開各種店都給客人不同的感覺~~
  • 現在王品選擇多元,不過服務卻不打折,
    或許是這樣的用心,所以許多人都甘願排隊去吃吧!

    Ivy 於 2012/06/15 07:59 回覆

  • tonyhsinchu
  • 王品的用心,我想很多客人都能夠感受到的
  • 服務百分百,讚!

    Ivy 於 2012/06/15 07:59 回覆

  • 悄悄話
  • 芽米兒
  • ivy

    寶寶越來越頭好壯壯了呢

    全台大雨您那兒還好嗎?

    ^______^

    出門不便的 芽
  • 貼心的芽,這大雨真的嚇到了,
    不過比起受災戶,我這還算安全,
    您哪也好嗎?

    Ivy 於 2012/06/15 08:01 回覆

  • 王拉拉
  • 雖然是蔬食 卻給人很豐富繽紛的感覺
    這家我也很想去吃看看^^
  • 現在蔬食越來越流行,
    口味上與視覺上也都會讓人為之一亮了。

    Ivy 於 2012/06/15 08:06 回覆

  • 圓圓
  • 舒果真得好多人介紹呢……
    看起來好精緻~
    份量小小得好像日式懷石料理類型?
    但是主菜看起來就很不錯,一直感覺都吃不飽說:P
    看來是誤會了XDDDD
  • 原本前菜上來我們也覺得可能不飽,
    不過上來的菜色都讓我們有吃飽,
    但有些菜單上真的感覺會很少的樣子,
    圓圓如果要去品嘗可以先詢問服務人員,
    菜色是否太少或太精緻?這樣就可以避免誤會一場了。

    Ivy 於 2012/06/15 08:05 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我對這間
    很有興趣耶
    我比較愛吃肉
    可是他們素很好吃
    ^///^
  • 看來王品也融化黑默的肉食主義者囉 ^.^

    Ivy 於 2012/06/16 14:16 回覆

  • 小牙籤
  • 桃園的蔬果吃了好幾次,第一次真的很不習慣,
    後來發現他們有在微調味道,很不錯呢
  • 對魚肉食主義者,剛開始都會感覺吃不飽或不習慣,
    等嚐過了幾次,就會發現其實美食就是這麼簡單。

    Ivy 於 2012/06/18 10:11 回覆

  • huhu笑仙人掌
  • 嘿嘿~~這間剛好我也有去過ㄛ~~
    真的是服務很好呢!服務人員會常常過來看看需要什麼(但不會打擾到我們),而且會幫忙跟小朋友玩一下...
  • 當有小孩帶出門的時候,最怕小孩無法安分而吵到鄰桌,
    店員的貼心服務與細心的問候,真的會揪甘心ㄝ ^.^

    Ivy 於 2012/06/18 10:13 回覆

  • ting
  • 素食~王品真的很跟的上時代喔.

    下次可以跟吃素的朋友約去吃吃看 ^^
  • 亭有機會可以約吃素的朋友去吃吃看呦!

    Ivy 於 2012/06/19 15:11 回覆

  • 快樂腳PO PO GO
  • 舒果真的不錯吃
    帶爸媽去吃 吃的好開心
  • 對呀!
    這間滿多人都可以接受的 ^.^

    Ivy 於 2012/06/23 07:23 回覆

  • 曉芬
  • 中壢也有一家
    原來也是王品旗下的店
    感覺可以吃到健康
    下次可以試試
  • 舒果是王品另一創作,
    有機會可以試試。

    Ivy 於 2013/09/06 12:50 回覆

  • 悄悄話