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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

台中的餐廳真是一間比一間厲害,

這間不僅食尚玩家來採訪過,

還是目前全台灣佔地最大的燒肉店

獨棟清水模外觀,看似簡單卻氣勢非凡,

可以吃燒肉也可以吃火鍋,

甚至握壽司也沒問題喔!

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昭日堂]在台中燒肉界享有盛名,

尤其那七國燒肉的魅力更是一絕,

一樓是吃燒烤 ,二樓是火鍋吃到飽,

位在台中的IKEA旁,更設有特約停車場,

所以停車相當方便。

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從側邊入口進入,

看到大片的天井水池,

有種豁然開朗的感覺

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內部是挑高的寬敞空間,

在2017年榮獲德國紅點設計大獎,

裝潢非常氣派洋溢著日式風情,

帶點淡淡的禪風舒服又放鬆,

尤其頭頂上方大木桶很搶戲,

利用出高低差的屏風,

打造無壓有隱密性的用餐空間。

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我們點的是雙人經典套餐,

裡頭有牛肉、豬肉、海鮮及雞肉,

更多完整菜單:請點我

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堂口三味醬,由右至左,

黃金蒜蓉醬,建議搭配牛、雞、海鮮,

昆布昭燒醬,建議搭配海鮮、豚,

精湛青檸醬,建議搭配豚、雞,

其中黃金蒜蓉醬是昭日獨門秘醬,

以富士蘋果泥加上新鮮蒜蓉,

吃起來超開胃也是我們沾最多的。

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田園鮮蔬沙拉

生菜很新鮮,色彩繽粉,

再淋上和風醬,爽脆帶鮮不錯吃。

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湯品

蛤蜊湯雖然份量很小,但裡面的蛤蜊很多,

湯頭是昆布柴魚風,喝起來算鮮甜。

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(升級套餐)海鮮蔬菜煎餅

如果不想單純吃白飯配燒肉,

也可以選擇加價換成石鍋拌飯或煎餅,

超厚實的海鮮煎餅,記得上桌後要趁熱吃,

吃的到章魚、蝦仁、蔬菜等配料

可以搭配酸辣醬,吃兩塊我就覺得飽了。

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主角肉品,以不佔空間的雙層架裝盤,

上層是牛肉盤,下層是豬肉盤。

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美國霜降牛角切

 霜降本身的油花比較多,

特別用牛角切的方式,

依照自己喜歡的熟成度來烤,

吃起來咀嚼香氣十足。

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極鑽豚梅花與秘醬豚雪花

油脂豐富卻不膩口,

有口感的肉肉讓人喜歡。

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美國雪花牛雪花與美國去骨牛小排

牛肉不適合烤太久,大約5~7分最好吃,

如果沒專心很容易就焦黑不好吃了。

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採用日本進口的無煙燒烤爐,

這樣的設計讓烤出來的肉更可口,

烤肉味也不留在身上,

只是有限時2小時,加上倆兄弟一旁胡鬧,

讓我們心情有點緊張,不過真的超過時間,

店員也沒特別趕人就是了。

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秘製雞腿捲

醃漬過的去骨雞腿肉,

我們喜歡把雞皮烤的香酥

享受外脆內嫩的口感

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蔬菜

吃肉也要有蔬菜均衡一下,

只要烤熱就可以吃囉!

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海鮮盛合

有薄鹽鯖魚、季節鮮蝦、松阪雞菲力,

其中蝦子會依照季節來做變化。

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當天有位溫柔貼心的店員主動要幫忙代烤,

這是多棒的一件事啊!

有點貪心想說,怎麼不一開始就代烤啊!

尤其食材烤壞就浪費了。

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水蜜桃可爾必思

喝起來淡淡的水蜜桃香甜,

還有可爾必思的酸,

喝起來還算順口。

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奶霜紅茶

原本上桌是深色,一攪拌卻變了粉色,

喝起來奶泡很多,不會有太澀的味道,

不過變成粉色時感覺粉末很多不舒服。

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甜點

餐後紅豆紫米黑糖剉冰可供挑選,

 我們各選一種,

紅豆紫米粥微熱不甜膩,

天涼涼的天氣來上一碗感覺不錯,

黑糖剉冰的料不少,

有鳳梨、紅豆、白玉、仙草等,

淋上黑糖漿好適合炎熱的天氣,

吃完都清涼消暑了。

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走著日式豪華風格的[昭日堂燒肉],

不愧是全台最大燒肉店,

不只空間很寬敞餐點選擇性多,

雖然肉品不是在我們心目中最棒的,

但這次用餐經驗讓我們很滿足,

很適合揪朋友一起吃燒肉料理的地方。

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。


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店名:昭日堂燒肉

電話:(04) 2323-6833

地址:台中市南屯區大墩十一街345號1樓

營業時間:

Am 11:30 ~ Pm 15:00 / Pm 17:30 ~ Pm 23:00

官網:請點我

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