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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

這牽絲會不會也太邪惡了,

雖然知道熱量會上升,

但起司餡爆出來,誰受的了啊!

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老闆以電影三個傻瓜為主題裝潢,

開了以素食印度料理餐廳的[三個傻瓜],

不知不覺就開了四間,

分別公館、南京、大安及ATT信義店。

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門口三個大屁股是[三個傻瓜]明顯的標誌,

讓整體氣氛都活潑起來了,

 不過 Kasper 一直叫他就是不轉頭,

看來他滿聰明的。

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以中間開放式的廚房吧台為中心,

除了一樓外還有地下室用餐空間,

店員大部分是都是印度人,

他們聽得懂中文可以溝通的。

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我們被安排在地下室,

雖然是很簡單的擺設,

但色調與風格讓人有異國風情的感受,

其中還擺著一隻小木馬,

這是小小孩最愛的玩具了。

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保留北印度與南印度的口味,

為了滿足素食者的需求

傳統咖哩是需要洋蔥、大蒜製作,

但這裡的咖哩醬都是去五辛的,

所以對於吃全素又愛吃咖哩的人,

來這絕對可以大口大口吃,

除了咖哩系列外,

開胃菜、沙拉、烤吐司與薄餅皆有供應,

重點都是素食喔!

更多菜單:請點我

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香料全麥烤吐司 - 歐姆蛋起司

熱壓吐司的澎湃,

搭配薯片、沙拉和三種沾醬組合,

就是豪華的印度式早午餐。

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生菜沙拉每口都很新鮮,

如果覺得味道不夠,

旁邊還有醬料可以沾。

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經過熱壓的吐司,

外皮酥脆內餡滿滿牽絲起司,

我的媽媽咪啊~太銷魂了,

爆漿式的烤吐司,

單吃也不會太乾澀,

拉長長的起司真耀眼,

吃完真的很有飽足感,

超推薦喜歡爆料吐司的朋友。

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印度塔麗

 一次可以享用三種咖哩,

分別香料扁豆、花椰菜馬鈴薯、蓮子豆咖哩,

另外附上沙拉、全麥吐司、薯片與香料飯,

咖哩可以搭配出多樣化的吃法,

三種層次各有千秋,

能一次品嚐到神秘而狂野的印度香料,

比起日式咖哩溫和是不同的美味。

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其中白白一小碟,

那是印度點心叫椰糖,

帶點薑汁的香氣,

像是龍鬚糖,入口隨即化開

留下甜而不膩的清香。

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芒果優酪乳

微微的甜度不死甜,

 喝起來介於養樂多與優格之間。

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香料米布丁

吃起來有點粒粒分明的米飯,

搭配葡萄乾、切碎的堅果類,

香香滑滑有點像台式的西米露,

說不上好吃或難吃,

總之不會想再吃第二碗。

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三個傻瓜]的餐點超乎我們預期的美味,

即便是咖哩也不會覺得油膩,

即便只是素食料理也不會覺得乏味,

單純將各種香料轉化成獨特調味,

 要開一家只賣蔬食的印度料理,

就是需要像傻瓜一樣的勇氣,

老闆把蔬食變成了豐盛的美味,

讓吃素食的朋友也能好好體驗印度料理了。

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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柬埔寨素食 - CHAMKAR 蔬食 

TRIO 義式庭園蔬食(大直店) 

素食早餐那裡找?

PP.99 Cafe'- 美式蔬食

 

 店名:三個傻瓜印度蔬食

地址:台北市中山區長春路318號

電話:(02)  8770-5848

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