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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

日本連鎖庶民食堂Maido Ookini Shokudo,

在台灣設立第一個據點,

大安森林食堂曾經引起一股轟動,

轉眼間食堂的據點已經11間了,

食堂只要在那附近設點,

就會以地名設為店名相當好記,

這天我們到新莊採買東西,

便來到其一分店【晶冠食堂】。

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用餐環境屬於日式簡約風格,

明亮乾淨挺舒適的,

自行找位置入座,幾乎都是四人桌,

一旁有兒童椅,可以自取使用,

另外從點餐、端餐、餐盤回收都要自己來喔!

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用餐流程很簡單, 

挑選喜歡的菜色放在托盤上,

最後櫃檯結帳即可,

說白一點就是像台灣自助餐一樣,

唯一不同是開放式廚房,

完全可以看到廚師製作的過程。

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主要賣的是日本家庭的家常料理,

像燒魚、炒物、炸物、麵飯類等,

想吃什麼就拿什麼,價格都透明化。

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食物大部分都是現做居多,

如果遇到熱門想吃,

就須多等待了。

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 另一區是涼拌小菜與飲料, 

價格也是  一目了然,

只是不知沒補貨還是太熱門,

整個冷藏櫃看起來冷冷清清的。

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既然講求自助式,

當然一條龍全自己來,

像調味料及餐具都需要自取喔! 

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提供免費的開水及抹茶給大家取用

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清湯烏龍麵 $80元

和一般連鎖烏龍麵不同,

這裡會幫顧客撒上蔥花和麵麩,

雖然沒什麼配料,

湯頭意外好喝清爽,

烏龍麵吃起來彈牙也扎實,

所以這碗麵讓阿爸與阿母很滿意。

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白飯 $30元

簡單的白飯,

煮起來卻有很大的學問,

店內設有一台精米機,

並選用台灣關山米,將稻米脫殼,

再用古時候的釜戶炊蒸,

難怪白米飯吃起來又香又Q,

帶點粘性還保有水分,

讓我們不小心追加好幾碗ㄋㄟ~

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涼拌菠菜 $30元 / 櫻花蓮藕 $30元

選了這兩盤小菜,味道超級清淡,

可以說完全沒什麼味道,

所以大家都興趣缺缺。

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鹽烤鯖魚 $90元

現烤鯖魚外皮好酥脆,

魚肉很嫩不過鹹非常下飯。

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鹽烤鮭魚 $110元

阿母特地選的,

烤過的鮭魚香氣很撲鼻,

不過乾煎的鮭魚有點過柴,

相較下我點的鯖魚大家比較愛。

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可樂餅 $30元

這是Anderson指定款,

吃起來外酥內軟,

馬鈴薯泥吃起來很綿密,

讓他一口接一口停不了。

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培根炒高麗菜 $60元

看廚師在炒就不自覺想拿,

吃起來就是很家常味,

但這價格卻是貴鬆鬆。

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玉子燒 $60元

這是等比較久的菜色,

也是店內銷售最好的,

現煎的玉子燒嫩度不錯,

厚度也足夠,

吃完讓我們意猶未盡,

又追加一盤。

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我們覺得【晶冠食堂】並沒有特別美味,

吃的就是一種家常味,

很樸實簡單的日本味,

雖說單價便宜,

但多點幾道就上百元了,

還不見得會吃飽ㄋㄟ~

所以我們笑稱是昂貴的日式自助餐,

不過跟一般日式料理餐廳相比,

不用制式化的套餐,

可以挑選喜歡的菜色,

那就方便許多了。

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有興趣的朋友們, 

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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 店名:晶冠食堂

電話:(02) 8521-2918

地址:新北市新莊區五工路66號2樓

營業時間:

(週一~週五)Am  11:30 ~ Pm 14:30 /  Pm  17:30 ~ Pm 21:00

(週六~週日) Am   11:00 ~ Pm 21:00

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