擁有三十餘年的歷史『大大茶樓』,發跡於台中,屬於精彩饗宴餐飲集團旗下品牌之一,
『大大茶樓』對自家的青菜與港點料理非常有信心,在西螺還有屬於自家的蔬果農場,
旗下目前擁有上閤屋、大大茶樓、精彩火鍋、快樂小館牛排西餐、
威靈頓街1號與精彩食譜等品牌餐飲事業。
我們非常愛吃港點,聽同學介紹可以品嚐大大茶樓,北部有二間,
一間為台北南京店,一間為新北永和店,不過朋友比較推薦我們前往台北南京店吃,
因為不僅店大,餐食也比較優。
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位於台北 MOMO 百貨三樓,一入口前就會看到這大大的水族箱,
門口直線穿越,感覺有點擁擠。
(↓ 開放空間)
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不過一進入,卻看到很寬廣的場地,尤其我們來的時候,避開了尖峰時段,
只有幾桌顧客享用,空間上更顯寬廣,與一般港飲的那種擁擠與吵雜感完全沒有,
裝潢上有挑高的天花板及精美的燈飾,讓整個空間更顯氣派,
在這也可舉辦小型餐會、喜宴或壽宴等,用餐區提供開放式的座位,另有包廂可使用。
題外話:
可能不是尖峰時段,所以當天服務人員只有三位在場外,
但要負責點菜、收盤、上菜、結帳,所以往往當顧客要點菜,總是等等等......等等等,
我們一頓下來,看起來顧客都是在發呆等點菜、等菜上桌,
像我們要醬就跟服務人員說了三次才來ㄋㄟ~
有時舉手好像服務人員有意無意看不見,所以要抓緊時機才能呼叫成功喔!
(↓ 包廂區)
一旁小開放式廚房,擺放著港點必備的燒臘三寶。
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菜單滿有中國風,一翻開內頁,滿多美食可挑選,
有冷盤、熱炒、飯麵粥食、點心類及燉品類等,
每樣都想點來吃吃看,不過胃只有這麼大,還是要斟酌點才行,
既然是來吃港點,所以我們此次都以點心類為主。
價位分別:
小點$60~80元、中點$80~100元、大點$100~110元、特點$120~180元。
題外話:
或許我們是離峰來的,所以店內並無出現推車,
店員告知,所有餐點目前是現點現做,如有需要再點菜。
雖然少了餐車來回叫賣,感覺上比較沒有吃港點的FU,
不過食材可以現點、現做、又能現吃,好像更讚ㄋㄟ~
目前店內也推出魚翅套餐,限適用於台北南京店,新北永和店、新竹店三店,
部分餐點也會因地區,而有限定菜色喔!
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茶資每位$30元
我們喜歡點香片,因為怕太濃的茶香會淹蓋品嚐的口感,
而且最怕濃茶會導致晚上而睡不著覺。
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店員會提供醬油、黃芥末醬,不過我們比較喜愛每桌都有一罐辣椒醬,
這是店家自製的辣椒醬,後勁濃醇香辣,非常讚!
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臘味蘿蔔糕 $60元
蘿蔔糕是港式飲茶的基本招牌之一,這款蘿蔔糕走台港混血路線,
外皮如果再焦脆些會更好吃,本身蘿蔔糕吃起來是鬆軟的,臘味的香氣和用量比較少,
但在熱油的逼迫下變的香氣十足,就算不沾任何的醬料,吃起來也很香。
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叉燒腸粉 $100元
可惜上桌時稍微冷掉了 ,內餡的叉燒覺得不夠鹹香,腸粉皮變的比較Q硬一點。
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酸菜金錢肚 $90元
這是我們第一次在港式飲茶點的菜色,下方舖了一堆酸菜,牛肚煮的很軟爛,
夾一點酸菜配上一塊牛肚,真是絕配,超推薦大家一定要點來吃吃看。
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雞粒鹹水餃 $75元
看到澎澎的鹹水餃好可愛,可惜店員沒幫我們剪開,所以咬下要很小心,
熱氣容易衝出而燙到嘴,過去我們吃這款鹹水餃,內餡都是包著豬肉,
第一次吃包著雞肉的鹹水餃,口感上比較不香呦~
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大大蝦餃皇 $105元
這是一道很容易踩到地雷的餐點,如果蒸過頭,外皮很容易變得乾乾沒彈性,
如果涼掉很容易讓表皮硬梆梆,所以建議大家一定要趁熱趕快享用,
不得不說,店家使用蝦仁很大器,可以看到一大顆飽滿的蝦仁,
吃起來脆脆的很有彈性也不會太乾。
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鼓汁排骨 $80元
原本有所期待,試了一下,不是太過於滿意,鹹度是OK,
但口味上又似乎沒那麼有特色,比較沒有蒜類味,
肉的部分都是肥肉居多,所以吃到後面有點反胃。
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蠔油鳳爪 $65元
Ivy 飲茶時最愛點的菜之一,不過份量上偏少,只有三塊,
調味上有種無法接受的怪味,且帶點死鹹,是讓我有點小失望。
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蠔汁叉燒包 $65元
此道我們覺得 CP 值最高,論價格與份量都讓人滿意 ,
叉燒包個頭並不小顆,很適合肚子餓的人,白嫩的麵皮,吃起來很軟,
鹹香的叉燒末讓叉燒包吃起來很舒服,而香甜的氣味會從嘴裡緩慢的散開來,
裡頭的叉燒末,瘦肉比肥肉多,所以吃起來不會太甜或太鹹。
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蛋黃蓮蓉包 $80元
我承認是我眼殘,其實我比較想吃奶皇包,但這邊沒有賣奶皇包,
所以看了圖就開槍,以為是我想吃的奶黃包 ,再次為我的粗魯行為說聲抱歉!
雖然內餡不是流著湯汁的奶黃,但蓮蓉包的口感也不差,
外皮很鬆軟,即使不包東西也很好吃,內餡不會覺得過甜剛剛好。
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奶香馬來糕 $70元
我們專門為 Anderson 而點的,口感較膨鬆,淡淡的奶香味,
容易入口即化,所以 Anderson 還滿喜歡吃。
整體而言價位上還算平易近人,『大大茶樓』的港式料理有針對台灣人的口味調整過,
而來台北開分店,又特別針對北部口味再做調整,所以料理上不會太油膩,
口感上說不上特別好吃或難吃,除了幾道仍有進步空間外,服務上也需再加強,
當離峰的時刻,就顯得人手不足,如果尖峰時刻,不知人員是否能應付得來?
因為我們光補茶水、送醬料就等很久ㄋㄟ~
如果吃大排檔我們大致可想像服務不到那去,
不過店家主打飯店級的待遇,所以就不可馬虎囉!
有興趣的朋友們,
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
【延伸閱讀】
店名:大大茶樓(台北南京店)
地址:台北市松山區南京東路三段337號(MOMO百貨3樓)
電話:(02) 6600-7088
營業時間:AM 10:00 ~ PM 22:00
消費方式:現金、刷卡,需加一成服務費
不過服務態度真的要加強,不然就算東西再好吃真的也不會想去啊!!!!
莫也很歡吃港點說~~^^
應該找時間去吃一下!
一方面鄉下地方也沒有這種餐廳
一方面也沒有人帶我去吃
每次看人家在介紹
都會很想吃看看……^^
尤其是那個腸粉……軟嫩軟嫩的…
這樣呼喊較有古代飲茶的FU
再給我來壺酒!..
啊!我電影看太多了.XD
一種一點點的,可以吃很多種^^
不過要多點人吃,不然也只有吃幾樣而已@@
看來分店不同料理的人不同味道也會有所變化呢?
不過...還真是不簡單~~~
台北有好多老字號茶樓, 北部餐廳除了口味,還重視服務...大大茶樓要加油了^^
和家人去吃過兩次,就是看在它當時有促銷優惠價格。
服務人員的確沒有很積極,有些點心不夠精緻,
不過,還算滿意。
後來,內湖店因故沒開了……
(謎:感謝分享^^
看的我餓了>"<
我會有點失落說~~XD,
不過現點現做多少可以救一點分數,哈哈~~~
餐點一點點不好吃我還可以接受,
但服務不好我就很感冒了,
港式飲茶我比較沒慧根,好像吃起來都差不多,
只有康華和喜來登這兩家飯店的讓我印象深刻了點,服務也都不錯!
可是我有點不懂,為何台灣的港式飲茶店…
到目前為止,還沒有讓我覺得服務很滿意的…
而且,我應該算是要求不高的客人了說~
因為我去吃過台中的...我覺得好好吃!!
有一次去吃永和的...真的很落漆!!
下次再給大大一個機會好了~~我去南京店吃看看!!
上回我也是覺得服務欠佳~~都在傻等~~
怎麼會匠子咧~~~~~
(原來威靈頓街1號是他們集團的啊~~這家好吃耶!!讚!!)
看了Ivy 的介紹好想吃喔~~~!
不過蘇妃雅住南部阿...
有機會再說吧~
先推!! XD
只是要花時間等等等
現在餐飲業拓張的速度很快
而且服務人員流動率高
相對,服務人員的水準跟不上來
真的不太好
每一道都閃我的眼,
誘惑我的味蕾,
尤其是閃閃動人的辣椒醬,
口水控制不住了。
算是較平價的
要吃到道地的港點不容易
因為太多是冷凍食品再過蒸籠
總覺得好像會很貴,不過看Ivy介紹的這間點心好像還不錯,
改天找右先生去嘗鮮看看:P
之前有特惠時很愛跑去吃
好久沒吃啦,有空也想再去嚐嚐呢
是因為該去吃了嗎 :p
而且服務態度不好的店真的會讓客人感覺很差
最後我要說~叉腰腸粉我要吃! (尖叫)
排骨看起來就是嫩
尤其是現做的耶!!好棒唷
兄弟飯店的推車式飲茶是比較有fu的~
假日時..
總是大排長龍@@~
不過 外場只有三人 聽起來很嚇人呢
我發現你好像特別喜歡港式飲茶吔
我喜歡港式飲茶...還是要有推車的..較為傳統(港式就是要有港式味囉!)
^^
上次去吃一花亭時也有看到大大茶樓的招牌…
還想說下次可以去吃吃看說…
結果Ivy就搶先一步去品嚐嘍…
可惜服務不周,多少會影響想去用餐的心情… ^ ^
如果是平日的優惠套餐真的滿划算的
上次看過格友介紹日本料理~ 現在又出現港式飲茶?
我也超愛港式飲茶~
正宗的臘味蘿蔔糕 超級好吃的~
腸粉、蝦餃皇也是我的菜~ 改天也要去品嘗,比較看看~
話說奶皇包, 個人覺得朝桂餐廳的不錯吃!!!!
推車港式飲茶, 目前北部好像只有福容大飯店那間有這樣子的方式吧??
招不到服務人員,就別客氣,直接嚷嚷比較快 !
都已經避開尖峰時間,還遇到這樣的服務品質....
確實有待加強 ~
不過原來這家跟精彩系列和威靈頓街1號是同屬一家公司的啊!!!
但即使是離峰時間去吃~還要等待服務人員的時間過久
這樣用餐的感覺就會扣了一些分數!!!
在台中一直有看到這家,但都沒有去嘗鮮過說。
希望我去的時後服務人員可以讓我不要發呆發太久XD
就少了港式飲茶的fu說~~XDDD
港式飲茶就是很棒的選擇,
吃多吃少可以自己決定,
還可以配茶, 真的很不錯!!
可惜服務有點落彩.........
這樣假日會不敢去捏~
不過他們家的東西都好古老,連碗盆都是…
台中現在比較少看到推車式的港式飲茶店了,所以這間算是很有FU的捏…
態度不好...握就不想去第2次了
沒有留下太多的印象
總覺得台北港點餐館真的不少
口味上也各具特色
這家吃起來就平淡了許多~~
排骨看起來不錯,但我討厭肥肉
叉燒包光看就很好吃的樣子耶^^
蝦餃跟腸粉看起來也是~一整隻蝦
我都喜歡麵粉類跟肉類XD
三個人隨便一點就吃飽
人都一起去吃才能吃到多樣的餐點
艾咪很想去吃吃看,可惜哩,老爺近年吃得很清淡,弟媳吃鍋邊素,
自己時量變小很多,美食大都只能用眼睛吃!!
不過,如果真的很讚,艾咪會去試試喔!
最近好多人寫大大茶樓喔
我是沒吃過
我自己心中的愛是京星
我最近幫我男友準備慶生
後來我選了中崙華漾的港式飲茶
等我吃完再寫吧
可能是10月初才會寫吧
但是價格真是不太可愛
還是京星我比較吃得起啊