隱匿山中的[芳裕農場],
四周被山林包圍,
沒有車水馬龍的喧鬧,
要不是門口旁已停了幾台車提醒著,
或許我們就錯過這山林間的美味了。
內部備有停車場,
雖不容易找,
假日生意卻是好得不像話呢 !
另外[芳裕農場]眺望對面的山頭,
右擁石獅山,後為石象山,
有時間可以探訪這兩座大山,
很適合餐後散步的好去處。
[芳裕農場]不算大也不算小,
依山而建被許多植物包圍,
從停車場延著路走上來,
看上去就像山林中的溫暖小屋,
寧靜的只有蟲鳴鳥叫聲就很舒服。
寬敞的用餐環境,
很難想像以前是舊雞舍,
現在改建成庭園餐廳,
將花草樹木融入其中,
妝點出自然美感。
從座位往外看的景色,
真是山林美景啊!
就像在大自然裡用餐一樣,
心情頓時都放鬆不少。
裡面有個特別席,
是水上座位,
環繞著水池裡面還有魚,
觀賞滿有趣的,
但如果有帶孩子來就要小心了,
因為很有可能成為落湯雞。
週末不定時會有現場音樂演奏,
老師的樂器很特別,
外型像葫蘆,
吹的音樂讓人很放鬆好聽。
主打天然原味香葉創意料理,
老闆自行栽種了許多香草植物,
而且完全不灑農藥,
符合現代人養生食材的觀念,
菜單可單點或套餐選擇,
有些料理訂位時需預定才能吃到喔!
桌上附有一壺泡好的茶飲,
喝起來溫和順口,
可解膩、解渴。
枸杞葉麵線
原以為會看到滿江紅的枸杞,
但其實是用枸杞葉所製成的麵線,
冷壓製成的麵線帶點彈性,
拌著油蔥香味,
特製醬汁帶點微微甜味,
吃起來帶點香葉風味十分可口。
紫蘇松阪肉
這道我們非常大推喔!
新鮮的松阪豬川燙後用涼拌呈現,
配上酸甜醬汁與提味的紫蘇,
豬肉非常脆嫩十分清爽開胃ㄋㄟ~
時令蔬菜
選用當季在地有機蔬菜,
忘記什麼菜名了?
看似沒什麼稀奇,
想不到味道近人清甜可口,
連倆兄弟都搶著吃這道青菜呢!
香草葉煎蛋
老闆自豪自種的香草,
常會放入菜餚內,
而這道就是其中之一,
除了香草葉外,
還加入一些紅蘿蔔和菇類,
有種不一樣的風味,
如果大家有膽量試試,
還有一款蜂王蛹煎蛋,
這是招牌喔!
肉桂羊肋排(以條計算)
一上桌原以為羊肋排有點烤焦了,
但這道其實是用燉的,
且肉質吃起來皮脆肉嫩,
不用花太多力氣就骨肉分離了,
醬汁甜甜沒有很濃郁的肉桂氣味,
只是我家小老頭Kasper說黑黑的不敢吃,
剛好滿足我們三人貪吃的胃。
蔬菜養生湯(小)
這裡的招牌湯是月桃雞湯,
但 Ivy 想已經有兩道肉了,
那就來點豐富蔬菜吧!
想不到滿滿的青菜不說,
湯頭鮮甜不油不膩真是好喝,
重點這是小份卻讓我們好飽足喔!
甜點
簡單的炸地瓜,
有分紅、黃兩種品質,
每個吃起來都好甜喔!
用餐後可以在園區散步,
不遠處有個蓮花池,
大概不是季節,
只有孤零零地開著一朵。
[芳裕農場]以自產自銷方式經營,
整體環境很清幽,
絕對讓您有接近大自然的感覺,
擺脫油膩菜色想法,
料理上有著創意添入香葉入菜,
除了天然特色又能兼顧到美味,
相當適合帶家人來走走吃喝,
如果還有時間也能往後走,
有間 秘境茶坊 也很好消磨時間喔!
有興趣的朋友們,
店名:芳裕農場
地址:基隆市七堵區大成街51號
電話:(02) 2456-3975
營業時間:Am 11:30 ~ Pm 20:00
公休日:每週一
官網:請點我
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