【杏桃鬆餅屋】本店位在日本原宿貓街，
由知名的杏子豬排引進台灣，
標榜提供與日本同步的高品質鬆餅，
目前台灣已開了多家分店，
我們選擇信義區的阪急分店用餐。
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黑色調的裝潢，利用落地窗與暈黃燈光，讓黑色變的不那麼冷酷，
不過裡面的位置並不多，桌與桌距有點擠，
看得出連工作人員也要互相說＂請借過＂，
且來這有限時二小時的要求，可見這裡的房租應該挺高貴的。
題外話：
原本可以見到ＹＳＬ本尊，人稱無敵媽那位，
結果她開心到樓上用餐，我們卻在這等著被叫號，
這一等就是無情的一小時，害下午茶都要變晚餐了，
早知有機會碰面，我一定趴在她身上不離開，
這樣我們的晚餐就有著落了。
座位的頭頂上，有個很大尊的皇冠與企鵝，
我說不上來是什麼ＦＵ
。
門口有販售店內使用的產品，有興趣可以自行內洽。
餐具都放在銀色杯子裡，
小朋友也有自己一副兒童餐具，
價格大約座落在＄220~＄330元之間，
而價格都直接包括＄160元的飲品，
超過可補差價，所以算划算。
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（附餐）蘋果微酒精氣泡飲
說穿就是氣泡水裡面加了蘋果，
攪拌一下，視覺上很像鳳梨汁 ，
喝起來像雪碧汽水的酒精飲料，
有淡淡的果香味，口感還可以接受。
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（附餐）覆盆子氣泡飲
氣泡飲可以選微酒精或是無酒精，此款選了無酒精，
相較下覆盆子喝起來口味比較重，帶點微酸，
不過覺得好像有點藥水味，所以我們沒有很愛。
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杏桃馬斯卡彭鬆餅 ＄270元
堅持使用北海道麵粉及鮮奶油，搭配蜜漬杏桃、馬斯卡彭起士等，
我們滿喜歡這杏桃，店員說選用美國加州杏桃乾泡軟24小時後，
添加杏仁酒及糖熬煮至軟嫩入味，所以粒粒飽滿甜香，
果然吃起來真不錯ㄋㄟ～
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四片薄鬆餅帶有雞蛋的甜香味，
切開後並無添加餡料，可依個人喜好，
沾一些鮮奶油與杏桃一起食用，
口感上比較有層次變化。
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蘇芙蕾厚鬆餅 ＄250元
這是【杏桃鬆餅屋】最驕傲的商品，專為台灣研發，
以厚鬆主打招牌，網路上超多網友大力推薦，讓我們超期待的，
有單層與雙層可選擇，價格其實只差一點，所以我們選雙層，
厚厚的鬆餅外型相當討喜，高度有8公分的厚度，
由於現點現烤，
需等20分鐘才能上桌。
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等這麼久才上桌，當然第一件事不等待，
趕緊開動先，第一口覺得還不錯，
但腦裡一直浮現古早味蛋糕，怎麼會這樣ㄋㄟ～
有點小失望，跟想像的完全不一樣，
與其說是鬆餅，其實很像蛋糕。
吃多還會覺得膩且很乾，建議淋上楓糖會好一點
只是給的楓糖滿少的，所以我們就漸漸難以下嚥，
必須搭配水或飲品才行，就連愛吃甜食的 Anderson 都主動投降，
說什麼他吃飽了，再也吃不下了，肚子好撐之類的話語，
留下爸媽乾啃及傻眼的臉色
。
甜點對於很多人來說，是一種美食也是一種舒壓心情，
就算主食吃飽，彷彿有第二個胃可裝甜品，
這樣才算完美的 Ending。
【杏桃鬆餅屋】是很久的口袋名單，終於有機會來吃它，
只是觀感沒很優，口味這東西是見仁見智，
至於價格方面還可接受，比起某些店家，
限制每人點一杯飲料才行，那就划算多了。
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名：UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋（台北阪急店）
地址：台北市信義區忠孝東路五段８號１樓
電話：(02) 2722-0179
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 22:00
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