歡迎來小站
我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

Q萌的沙皮狗懶懶趴著,

卡哇伊的造型,帶點欠扁的表情,

超有療癒功能讓人好想養一隻喔!

IMG_4882

 

邦比諾]是間在宜蘭的手工冰淇淋專賣店,

不太顯眼靠近礁溪平交道附近

裡面藏著令人驚豔的美味。

IMG_4912

 

 老闆因原本的工作輪調來到宜蘭,

卻愛上宜蘭悠閒舒適的環境,

也因家人都愛吃冰淇淋,

於是鼓起勇氣製作喜愛的冰淇淋,

以童趣佈置為主題的義式冰淇淋店,

除了經典常見的香草、巧克力外,

還有一些融入在地特色。

IMG_4899

 

老闆會一週休三天,

利用空餘時間去拜訪宜蘭偏鄉部落國小,

教小朋友認識真正天然的食材,

並示範冰淇淋的製作過程,

我們很敬佩老闆的用心,

服務更多學子們也是回饋社會的一種方式。

IMG_4901

IMG_4902

 

店內雖小卻很有巧思,

小椅子、小長桌頓時回到無憂無慮的童年。

IMG_4878

 

其中一面牆是店內的小藝廊,

不定期提供給不同的人策展,

有職人也有小學生的作品,

想不到吃冰淇淋也能看展ㄋㄟ~

IMG_4895

 

一旁還有個小巧扮家家酒的玩具,

倆兄弟已經忙碌到不可開交了。

IMG_4911

 

老闆對於製作冰淇淋的原料很把關,

其中所使用的香草莢、抹茶粉都是用最好的,

為了讓冰淇淋的品質穩定,

不惜成本高價也捨得用,

原本我無意試聞幾個還是聞不出名堂,

後來被老闆瞧見,他非常有耐心幫我講解,

並且分享許多小管子的香草來源地,

我再次試聞一次果然大大不同,

從他的眼神告訴我,他不吝嗇分享,

只要有心想了解冰淇淋他都可以分享,

原來製作一份冰淇淋是如此費工,

這天我真的受益良多了。

IMG_4896

IMG_4905

 

接下來就讓我們來瞧瞧【邦比諾】的冰淇淋,

從研發口味、成分調配、實際製作等,

食材皆為天然食材製作,

部分為當地食材,都由老闆一手包辦,

就是希望大家吃到健康美味的冰淇淋

 

單球60元、雙球90元,可選杯裝或甜筒裝,

每日都有十種口味輪替,

如果不知如何選擇,

請老闆挖一小口試吃看看,

再挑出適合自己的口味

IMG_4908

IMG_4907

 

檸檬香柚

清爽的柚香讓人很有夏天的感受,

接著是檸檬的微酸襲來,

入口綿密再以甜味結尾,

讓我們忍不住一口接一口,

真是好吃極了。

IMG_4866

 

莓果森林

由草莓、藍莓、黑醋栗製作而成,

酸V酸V的莓果香,

這款應該很受女生喜歡,

用手工方式製成純天然的義式冰淇淋,

吃起來綿密又不甜膩。

IMG_4872

IMG_4871

 

每日限量皮皮冰淇淋 $198元

老闆除了研發義式冰淇淋,

現在連沙皮狗都栩栩如生做出來了,

尤其那招牌的皺褶、指甲真是逼真啊!

重點還能吃下肚,不過好捨不得吃ㄋㄟ~

IMG_4882

IMG_4888

 

乍看之下真的會誤以為有隻沙皮狗躺在那裡,

四吋大小約巴掌大,目前口味僅提供巧克力,

當日我們很幸運,老闆只做出15隻皮皮,

我們搶到最後倒數二位名額,

重點是才開門不到十分鐘ㄋㄟ~

果然限量是殘酷的。

IMG_4886

IMG_4880

 

有些店家製作動物模型不易,

所以會用慕斯或蛋糕定型,

在這完全都是百分百的冰淇淋,

因為表面會有一層凝霜,

這樣更能讓沙皮狗的皮膚徐徐如生,

不管從什麼角度看都很逼真,

難怪在網路上很快就火紅,

大概拿出來三分鐘左右就會開始融化,

因此建議要拍照要快。

 

每日產出數不一,

現在老闆暫時不開放預訂或預留,

一律營業日12:00開賣,

11:50左右會開始發號碼牌,

有拿到號碼牌數即當日可購買皮皮。

IMG_4881

 

其實老闆不是故意要限量,

由於製作速度趕不上銷售,

加上用冰淇淋的難易度更困難,

老闆特意拿一個NG品給我看,

他說眼睛或腳等部位最容易NG,

尤其伯爵奶茶口味,

因為成份關係較不易凝固,

所以目前每天都只能殘酷的限量販售,

暫時就只能以提供巧克力為主。

IMG_4915

IMG_4914

 

因為是使用冰淇淋的關係,

加上沒有化學添加物,

所以非常容易就融化,

連濃度高的巧克力口味,

從冷凍庫拿出來沒幾分鐘外觀就濕掉了,

所以捨不得也要開動了。

IMG_4890

IMG_4891

 

為了定型凝固,沙皮狗冰淇淋的口感,

會比店內常賣的義式冰淇淋不一樣,

吃起來會比較硬,有點像冰棒的口感。

IMG_4894

 

[Bambino 邦比諾]可不是只靠沙皮狗,

雖然當初是為了這隻狗而來居多,

以新奇來說皮皮取勝了,

但以口感來說,我會更推薦義式冰淇淋

每款義式冰淇淋都是用料新鮮、純手工,

依照當令出產的在地食材變換口味,

雖然價格比一般高些,

卻能嚐到真材實料與天然綿密的滋味,

富有童趣風格的店面,

加上老闆又親切,

如果有到礁溪玩,

記得一定要帶小孩來吃冰呦!

IMG_4917

 

有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

【延伸閱讀 - 冰品】

【台北士林食記】花藏雪手作雪花冰甘味处。文青冰店,約會撩妹消暑必訪

【台北信義食記】nana's green ten 抹茶專賣店(信義A8店)。濃郁的抹茶冰,微苦又回甘最迷人

【新店食記】烏來台電桂山冰廠。呷枝仔冰不用花太多摳摳喔!

【新竹關西食記】仙草巷 VS 仙草博物館生態農場。養身概念,天然尚好呷,來趟仙草之旅吧!

【桃園食記】福麻糬豆花(藝文店)。咱們一起上課吃豆花

【台中西區食記】有春冰菓室。整顆鳳梨當飲料杯才霸氣

 

店名:Bambino 邦比諾義式冰淇淋

電話:(03) 9875-215

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段189號

營業時間:Pm 12:00 ~ Pm 21:00

公休日:每週二~週四休息

粉絲團:請點我

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Ivy 的頭像
Ivy

Sunny & Ivy の時光小站

Ivy 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話