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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

近幾年韓國料理在台灣愈來愈受歡迎,

陸續也有許多韓國當地知名的美食進駐,

【魷魚大叔】從開幕時我的靈魂早就被吸引了,

不過 Sunny 對韓國料理總是興趣缺缺,

所以一直沒機會造訪,

剛好在不餓的情況下進來嚐鮮,

想不到這一吃卻讓 Sunny 食指大動。

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來自韓國首爾的人氣美食【魷魚大叔】,

在韓國已經開了20幾間分店了,

而在台灣不知不覺也開了兩間分店,

有別於第一家以工地為主題的居食屋,

第二間位於信義區的  ATT4 FUN 4樓,

裝潢改走布帳馬車風格,

光看餐廳外圍佈置,有種懷舊復古風。

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使用很多復古的玩意,

舊電視拼出機器人造型滿酷的,

雖然對韓國文化不是很了解,

不過裝潢上其實跟台灣的一些懷舊餐廳蠻像的,

只是上面換成韓文罷了。

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走進餐廳內部,每一區的風格都不太相同,

二店想營造出韓國路邊攤的FU,

所以感覺有點凌亂。

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用可樂罐箱子疊起來的座位區,

有路邊攤就地取材的概念。

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最裡頭的座位,就是韓劇常出現的場景,

主角在心情不好時會去路邊攤帳篷中小喝一下,

只是這裡比較高級些的室內帳篷馬車,

標榜韓國來台原汁原味,所以在裝潢上也很用心,

漫畫牆特別以韓國漫畫作為壁紙裝飾。

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韓國街頭常見的美食文化,

搭配裝潢上莫名其妙又有趣的獨特巧思。

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讓我們在台灣也能吃到新村美食,

這是由頂呱呱集團引進的,

所以當下我有問店員,可以點呱呱包嗎?

結果被打槍說,很抱歉兩間賣的食物不一樣喔!

好啦!我知道是來亂的,

回歸正題,主要以炒年糕與炸魷魚為招牌,

有分濕潤的火焰辣炒年糕及乾式炒年糕,

單價有點偏高,且沒有太多小菜可單點。

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每桌邊角有個特製呼叫鈕,

綠色鈕代表燒酒,紅色鈕代表啤酒,

藍色 Call 就是呼叫服務人員,

如果看不懂也沒關係,

因為不管按哪個店員都會過來。

 

題外話:

這服務鈕對我們來說就不太好了,

因為桌子本身沒太大,

一不小心其實很容易就會按到,

要再一次幫我們服務的店員說聲抱歉,

讓妳們白跑好多趟了,

建議可以把按鈕設計到旁邊或桌下,

因為發現很多桌的客人也是這樣,

常常都是人員跑到身邊詢問有什麼需要時,

顧客才發現是手不小心碰到了。

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海鮮煎餅 $290元

老實說這裡不太適合帶小鬼來,

因為能吃的好像只有這道餐點,

幸好孩子們都不太餓,

店內都很推薦要加起司,不過我們沒加,

上桌後店員會拿著剪刀,

快手剪成八小塊方便品嚐。

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煎餅屬於薄片,不過用料蠻實在的,

能吃的到蝦仁、蚵仔及透抽。

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皮煎的酥脆,吃起來卻相當濕潤,

所以切開後比較容易散開,

跟以往吃過的口感完全不同,

敢吃辣可以沾點醬汁,

會讓人一口接一口吃喔!

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包著吃辣雞腳炒年糕  $490元

Ivy 以往吃的炒年糕,很少有放雞腳,

所以看到這道就很想點,

看到價格不便宜,就不加起司了,

不過吃完真的會推薦加點起司,

想到牽絲的風味應該會更棒吧!

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這道以乾炒為主,特有的火烤碳香氣,

帶著甜甜辣辣的蜜汁,焦焦的年糕吃起來Q軟帶勁,

要小心~這辣度是辛辣麵的2倍辣度,

雖然我們一直說好辣,可是卻又停不了口。

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雞腳完全去骨,省去吐骨頭的麻煩,

 同樣焦香,特別是筋很有嚼勁,

小時候長輩都跟我說,多吃雞腳會撕作業簿,

不過我還是照吃,且超愛吃的,

結果 Anderson  有遺傳我愛吃雞腳,

但 Sunny 總是會禁止,

因為深怕這古老的傳說是真的。

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附上麻油蒜頭醬汁及紫蘇葉,

吃的時候沾點醬汁,

雞腳和年糕一起包進紫蘇葉

這料理十分出色,單吃也不嫌膩,

而且紫蘇葉嚼起來很香,

真是讓人欲罷不能ㄋㄟ~

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【魷魚大叔】兩間分店設計風格都不同,

記得來這千萬別只坐在位子上,

起身走走拍拍照,

至於餐點創意又好吃,

以價格來說,就太高了,

建議多揪一些朋友來分攤消費,

這樣也能品嚐到不同的韓國料理。

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 

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店名:UNCLES 魷魚大叔(布帳馬車店)

電話:(02) 7743-0200

地址:台北市大安區光復南路260巷31號/ATT 4 FUN 4樓

(捷運淡水信義線-台北101世貿站四號出口)

營業時間:Am 11:00 ~ Pm 22:00

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