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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

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上過許多美食節目的推薦,

其中非凡與食尚玩家也好幾回,

【犁園湯包館】目前有兩間分店,

除了在台北南京東路店外,

另一間就在永和的永貞路上,

門口有5個停車位,外觀看起來像婚宴會館,

其實店內高雅樸實,走的是親民路線,

讓我們一吃就N訪好幾回了。

 

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一進去店裡,馬上就能看到半開放式廚房,

師傅們正在擀麵、包餃子的動作,

感覺食物就是新鮮,立馬增加許多食慾了。

 

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菜單相當豐富,

除了湯包、餃類等北方麵食外,

還混雜了各地菜色。 

 

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有數種常見的小菜,每次都讓人猶豫不決,

因為每樣都好想來上一碟,只是怕荷包大失血。

 

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蔥燒鯽魚

是小菜當中最貴的價格,

這鯽魚炸很透,連骨頭都能吃,

肚裡滿滿是卵,只是硬度稍微高了些,

且吃起來超鹹的,所以拿過一次就沒續盤。

 

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蜜釀芋頭

這是我們最常拿的小菜,

芋頭吃起來甜甜很鬆軟,

往往都是不留情面秒殺,

尤其兄弟倆都搶著吃。

 

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不加收服務費,小菜、調味料、茶品請自取。

 

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比較特別的有免費泡菜可以拿,

吃起來很像辣筍絲,微酸微辣很開胃,

光這泡菜我們就續了好幾次了。

 

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上海小籠湯包

這是店內湯包的基本款,外皮夠薄且不易破,

咬了一口,湯汁立刻而出,

再沾點醬汁與薑絲一起品嘗更爽口,

請注意 要小心吃,因為真的很燙口。

 

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湯包一定要趁熱吃,否則冷掉後,

上端的皺折皮會硬硬喔!

 

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蝦仁燒賣

感覺就是在吃港式小點的燒賣,

沒有多大的突出感,

且可能蒸過頭了吧?!蝦的口感都好硬,

點過一次從此就沒上桌過了。

 

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特製山東燒雞

對於 Ivy 來說是第一次品嚐,

利用大隻雞腿,炸到皮酥內嫩,

浸泡在特製的酸甜醬汁中,還帶有淡淡的芥末  ,

上頭鋪著蔥絲及小黃瓜絲,會一口接一口吃ㄋㄟ~

 

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烙餅

說穿就是抓餅,煎的焦焦脆脆,

略帶嚼勁的餅皮,我們覺得CP值算高,

可以當主食,也可以當零嘴吃,

通常我們都是沾著山東燒雞的醬汁,

再夾著泡菜一口吃下,還滿讚的說

 

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大餅捲牛肉

很喜歡主廚把餅皮煎到酥脆,

再捲上甜麵醬及牛肉片,夾了小黃瓜、蔥段

吃起來頗有解膩作用,

缺點是牛肉量較少,

如果喜歡牛肉味重一點,

可能會覺得不夠味。

 

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南瓜芝麻包

 這是 Anderson  最愛的一道,

代表鹹點告一段落了,

上頭插上菠菜梗當作南瓜蒂

創意十足像藝術品一樣,

維妙維肖真是可愛極了。

 

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一咬開,滿滿的芝麻餡溢出

配上軟Q的外皮,甜度恰恰好,

吃起來像芝麻麻糬。

 

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流沙奶皇包

即使只點一顆,還是會被放在蒸籠裡端出,

一剝開,立刻爆出金黃濃滑的內餡,

要不是要拍照,我才捨不得讓它一直滴滴落,

我只好用餘光白眼叫 Sunny  快一點,

因為深怕流沙都流光了,

充滿濃郁的蛋香與奶香,滋味鹹中帶甜,

難怪 Kasper 最愛這一道,因為是螞蟻人啊!

 

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 豆沙鍋餅

灑上大量白芝麻,熱騰騰的餅皮吃起來非常脆口,

配上適量的豆沙,不會過於甜膩,

冷掉也好吃,口感會像吃餅乾一樣。

 

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整體來說,【犁園湯包館】確實有其手藝,

湯包在水平之上,點心也讓人喜歡,

價錢還算合理,難怪深得我們心啊!

 

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 

【延伸閱讀】

板橋大遠百 - 新葡苑港式飲茶

廣東家常菜 - 大直小館 

福容大飯店 - 阿基師花市茶樓。流沙包、叉燒酥真是令人讚賞 

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明月湯包(通化店)

祥發港式茶餐廳 

 

店名:犁園湯包館(永和店)

電話:(02) 2929-1636

地址:新北市永和區永貞路424號(近捷運永安市場站)

營業時間:Am  11:30 ~ 14:30 / Pm  16:30 ~ Pm 21:30 


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