在粉絲頁PO上誰與我們晚餐?結果引起大家的興趣,
寫食記很少露臉的我們也想跟老闆照相了,
你們覺得像誰呢?
二年前的不經意造訪 食不厭 是在九份老街上,
二年後的特地造訪,卻已搬遷到山下,
不過店家也變得更寬大些,
並且把咖啡店、民宿整合在一起,
讓旅客更方便有三重享受了。
在門口採用許多木頭設計,
讓我們覺得有種漂流日式風格,
這也說出老闆個性很隨興喔!
一夜干是日本北海道漁夫發明的保存魚的方式,
先將鮮魚剖開、清除內臟,在鹽水裡浸泡過,
經一夜風乾後,等到要吃的時候再烤一烤,
這樣就可以讓魚肉風味鮮香,肉質更緊實。
看到這五個字,老實說 Ivy 相當怕,
連 Anderson 送我貓卡片我都覺得討厭了,
所以深怕我的驚恐會嚇壞大家。
不過還好,迎接我們的是單車,不是一群貓,
因為老闆的休閒活動,正也是愛騎單車之一。
店內的座位數比以前多,老闆有種個人強烈風格,
不會刻意模仿,只是去做自己所想的裝潢,
這也讓許多人造訪都說很有深夜食堂的FU,
對了!有帶孩子來的家長,這邊並無提供兒童座椅,
所以可以請老闆安排靠牆區,至少可以讓孩子安份點。
由於一夜干是招牌,
所以除了內用,也可以外帶喔!
【食不厭】沒有印製菜單,
只有掛在牆上就是店內美味,
想吃什麼就跟櫃檯說即可。
由於食材大部份是現點現做,
會依照客人先後順序出菜,
所以等待是必然,這點請大家要有耐心ㄋㄟ~
↑↓
當晚我們捕獲了「野生宮崎駿」,
對照圖一比,你們猜得出誰是真誰是假嗎?
老闆寬哥是正港的台灣人,熟練的台語與我們對談,
直說人家是國際巨星,我是粗魯人啦!
貓飯 $30元
比以前多貴了5元了,不過份量沒變多,
很多人都會問貓飯是什麼?
寬哥都會說絕對不是給貓吃的飯啦!
就是撒柴魚片淋上醬油,加上受熱的關係,
讓 Anderson 一直說柴魚片會跳舞ㄋㄟ~
香料烤雞腿 $150元
其實想點番茄麵包,可是已經賣完了,
為了讓孩子吃飽,點了一份烤雞退,
想不到香氣四溢,吃上一口還保有肉汁香甜,
會讓人一口接一口吃。
↑↓
午魚一夜干 $280元
第一次造訪沒機會吃到,
這次造訪說什麼也要來上一條才行,
尾部酥脆配上魚肉,鹹度剛剛好,
魚皮與魚肉一起吃,會有軟中帶酥的嚼感喔!
馬祖直送淡菜 $150元
老實說份量與價格是有點無法取得平衡,
與其用烤的方式,我們比較愛吃炒的做法。
豬肉雄香腸 $120元
一上桌這份量有點嚇到我們,感覺是市面一支香腸量,
吃起來很鹹,但配上那紫色洋蔥相當對味,
帶點微嗆辣與清甜的口感,比起搭配蒜頭好吃多了。
蜂蜜檸檬汁 $120元
店內常見散落一地的檸檬,
這杯絕對是現打原汁原味的檸檬汁,
加入蜂蜜,更好喝。
提拉米蘇 $120元
我們家都是螞蟻人,當然不忘要來份甜點做為結尾,
吃起來軟綿帶點酒香,讓我們爭先恐嚇吃ㄋㄟ~
Anderson 最後還很生氣說,為什麼我只能吃一點點啊!
(OS:拜託~蛋糕就這麼點大,我們也只吃一點點啊!)
這深夜的小食堂【食不厭】,處處充滿驚喜感,
還有給旅人一種暖暖的親切感,
是一家咖啡館,也是一家餐廳,同時也是一間民宿,
擁有三個名稱的寬哥,總是很低調說謝謝大家的支持,
不過店小座位少,老闆又愛亂跑,
吃飯喝咖啡預約一下比較好,
所以前往時,別忘先打個電話比較保險喔!
【延續閱讀】
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有興趣的朋友們,
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
店名:食不厭午仔魚一夜干專賣店
地址:新北市瑞芳區金光路221號
電話:0911-827-844
營業時間:請先打電話確認
消費方式:不提供刷卡服務,不收服務費
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