位於自由廣場(舊名:中正紀念堂)後面,在金甌女中旁,
打著「鼎泰豐的實力,三六九的口味,路邊攤的價格」招牌,
加上不少國外媒體報導,【杭州小籠湯包】慢慢成了美食名店,
門口經常可看到觀光客拿著旅遊書排隊等著吃湯包。
一進店門就看到師傅們正在包小籠湯包,
看到那麼多的蒸籠,就知道這家的生意不錯喔!
幾十多年前,第一代經營者黃奶奶向退伍老兵,
學了小籠湯包的作法創業營生,早期沒有店面,
鐵皮搭建外加遮雨棚,幾張圓桌小板凳就像路邊攤一樣,
第二代經營者黃家兄弟,又向三六九點心總匯的老師父拜師學藝,
增加菜單陣容,價位貼近庶民,產品與 觀光客最愛的鼎泰豐 很類似,
所以有客人索性把【杭州小籠湯包】稱為庶民鼎泰豐或平價鼎泰豐。
店內採比較矮式的座位,牆上還有個壁報,
所描繪的就是最原始的店面,現在提供舒適的用餐環境,
價格也隨之調漲了,不過跟一些小籠湯包名店比還是便宜。
這裡賣湯包、蒸餃、小點、燒賣、捲餅,十足的杭州點心料理,
這份菜單純粹參考,部分菜色都漲價了,
我們從小籠湯包100元到110元開始吃起,
結果這價格好像一年漲一點,目前小籠湯包漲到120元了。
小菜頗多樣可自取,介於4050元之間。
飲料也可自取
醬料及餐具也請自取
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涼拌苦瓜 50元
小菜份量少又小貴,喜歡吃苦瓜的朋友應該不覺得苦味,
味道還可接受,只是部分苦瓜有些硬。
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小籠湯包 現漲到120元
湯包有三種口味,現點現做現蒸,約等十分鐘送上桌,
我們喜歡吃便宜又大眾化的小籠湯包,一籠有八顆,
至於湯包有幾折懶的數了,如果要講缺點,
皺摺似乎不夠深入,精緻度還是差了一點。
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皮薄餡多,一不小心湯汁就濺出來了,請注意會燙口喔!
裡頭的肉餡有菜末、肉末,建議沾醬汁和薑絲一起吃才是王道。
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蟹黃蝦燒賣 90元
每到港式料理店我們絕不會錯過,一籠有四顆,
蟹黃燒賣上方的一點是灑上魚卵,
豬肉和蝦調成的肉餡,吃起來很扎實Q彈。
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油豆腐細粉 現漲到70元
這碗有細粉、蛋絲、火腿絲,還有不可缺少的油豆腐,
湯汁喝起來不是很濃郁,喜歡淡口味的人應該會呷意,
而我們都會加些辣椒、醬油提味。
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豆沙鍋餅 現漲到130元
一盤共有八大塊,豆沙包在酥脆的餅皮裡,上頭還有芝麻香,
吃起來黏Q黏Q不甜膩,無論小孩還是大人都會吃的開心。
手藝部份要跟 鼎泰豐 比還是有點落差,畢竟人家小籠包有十八褶,
而【杭州小籠湯包】大部分的餐點我們覺得都算有水準之上,
價格部份雖然沒有路邊攤便宜,但跟名店比起來,
算是只有它們半價,所以還算經濟實惠,
不然也不會有這麼多慕名而來的觀光客,
所以也算是口碑不錯的老店。
有興趣的朋友們,
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名:杭州小籠湯包
地址:台北市大安區杭州南路二段17號
營業時間:Am 11:30 Pm 23:00
電話:(02) 2393-1757
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旅遊札記-國外 (5)