在特別的日子裡，總想要來個熱血一番，
於是我們去看國旗飛揚的盛況啦～
別以為［國旗屋］賣國旗的，
其實是一間米干店，
由於老闆張老旺是一位國旗收藏愛好者，
早期店名叫九旺米干，
不過旗海顯著，老闆乾脆改名為［國旗屋］。
會稱［國旗屋］一點都不假，
遠遠就能看到一片紅，想錯過都很難，
每年元旦及雙十國慶，
老闆都會自費舉辦升旗典禮而出名。
會讓老闆這麼熱愛國旗，
其實背後有著感人故事，
老闆是當年滇緬孤軍游擊大隊長張健生的兒子，
母親特別手工縫製一面國旗給父親帶上路，
準備戰亂失聯時用來高掛作為記號，
在父親過世後，
整理遺物發現有沾著血漬的國旗，
當場痛哭流涕，
才驚覺是國旗救了父親才有自己，
從此對青天白日滿地紅的國旗癡狂熱愛，
把畢生積蓄都用來買國旗，
堪稱是全中華民國第一人不為過。
老闆無怨無悔的買國旗，
甚至搭司令台、打造國旗隧道，
數十年如一日，不問多少人共襄盛舉，
只想用行動表現愛國旗、愛這塊土地，
不知不覺［國旗屋］也成了當地另類景點。
老闆是個豪爽親切的老先生，
忙著招呼來訪的遊客，
告訴我們只要有國旗的地方，
都可以自己找位置就坐，
想不到店內的牆上、天花板都貼上國旗，
可以濃濃感受到老闆愛國旗的炙熱，
店裡賣的是雲南味，許多人慕名前來品嚐。
米干 + 蛋
這是雲南傳統美食，
米干吃起來像粄條，
湯頭則有油蔥、蛋、酸菜，
且每碗米干會因為配料不同，
湯頭的味道也會略顯不一樣。
我們最喜歡吃生蛋黃，
跟麵攪拌一下會讓湯頭濃郁些，
不敢吃生蛋的朋友，
可以請老闆煮熟一點。
米干綜合
主食米干可以依自己的喜好增添加料，
這碗綜合有加豬肝、加蛋、加肉等配料，
Ivy 最喜歡豬肝，吃起來粉嫩不會過老，
湯頭看起來很濃郁，但其實喝起來蠻清淡的，
Sunny與我是覺得口味清淡不習慣，
反而阿爸是覺得清淡好吃，
所以口感還是大家自己親嚐比較準。
由於我們覺得都過於清淡，
所以都靠這辣椒醬拌味，
不過要注意～這辣椒後勁還蠻強的。
火燒涼拌
算是大薄片的進化版，
邊邊有炙燒過，所以咬起來帶點Ｑ硬，
沾著微酸特調醬汁還滿開胃的。
黑白切小菜
基本的海帶與豆干沒有事先滷過，
只有沾著醬油吃，
好不好吃就見仁見智了。
隨著新世代對國旗的認同逐年降低，
但這裡卻感受到萬面旗海的震撼，
反而成了一種特色景致，
每年國慶日、元旦，
老闆還會盛大舉辦升旗典禮，
有機會到中壢旅行，
不妨也來［國旗屋］感受一下熱血吧！
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
【延伸閱讀】
店名：國旗屋-九旺米干
地址：桃園市中壢區龍平路215號
電話：(03)466-6879
營業時間：
（週一～週五）Am 5:00 ~ Pm 14:30
（週六～週日）Am 5:00 ~ Pm 19:00
公休日：每週四公休
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