遷址後的[原粹],

換到一家老宅內更遷到巷子裡,

依然隱藏不了大家熱愛的心,

建議來訪坐捷運最為方便,

附近停車不易喔!

IMG_4320.jpg

 

從捷運大坪林3號出口走進來,

會發現整個巷弄寧靜讓人很舒服,

門外的紅磚牆是古厝一樓改建,

不失整齊的格局更添日系文青風。

IMG_4379.jpg

 

庭園處擺放海攤傘及餐桌,

以簡約的現代日式風格為主調,

這是屬於戶外位子。

IMG_4381.jpg

 

室內空間保有原本老宅的風貌,

沒有太過華麗裝飾,

反而帶點溫馨感,

老闆說:「原粹就是享受單純的美好,

因為希望給所有朋友們像回家一樣的感覺。」

IMG_4368.jpg

 

每個月都會定期舉辦小農職人市集,

大部分食材店家都是與小農合作的農產品

有興趣的朋友可以來逛逛。

IMG_4382.jpg

IMG_4371.jpg

 

不收服務費還提供免費 wifi,

所以餐具、點餐、茶水請自取。

IMG_4370.jpg

 

[原粹]的蛋糕都是無添加蛋奶及酒類,

常常也是熱銷一空,因為限量是殘酷的。

IMG_4374.jpg

 

主打全素的蔬食餐廳,

打開菜單更能清楚食材來源,

幾乎都是來自友善耕作的農戶,

更多菜單:請點我

另外老闆也會開課程,

讓有興趣的人可以滿足手作的快樂,

此部分要提前預約。

IMG_4304.jpg

IMG_4305.jpg

 

野菜咖哩飛龍頭

一上桌托盤都擺滿,

不自覺想流口水了,

這是店內高人氣招牌熱點,

幾乎大家都會為了飛龍頭而來。

IMG_4314.jpg

 

以非基改的板豆腐,

壓碎後混合蔬菜做成的飛龍頭,

帶點蓬軟口感卻很清爽的口味,

搭配微甜的咖哩醬使人停不了口。

IMG_4320.jpg

 

套餐的有機米飯可免費續飯一次,

糙米飯煮得軟硬適中還添加薏仁,

吃起來很養身。

IMG_4317.jpg

 

三碟小菜都是以少油低鹽去料理,

此次吃到小菜有蜜黑豆、南瓜、芝麻醬豆腐,

屬於冷盤小菜,

吃得到食材本身的原味,

尤其南瓜好甜喔!

IMG_4323.jpg

 

蔬菜湯喝起來清爽不油膩,

套餐都可以免費續湯一次。

IMG_4321.jpg

 

藜麥群菇烤

就如字義上真的是藜麥群菇了,

有點像石鍋拌飯,

想吃鍋巴記得稍微放久一些,

倆兄弟每次都說這是好吃的餅乾,

醬汁類似三杯非常下飯。

IMG_4333.jpg

IMG_4335.jpg

 

豆腐炒時蔬

乍看是蛋,

其實是豆腐製成的

加入青菜拌炒是道經典小菜。

IMG_4338.jpg

 

單點 - 黃金揚豆腐

超愛吃豆腐的 Sunny 怎麼可以少這一味,

外酥內軟的口感,

沾點醬油就很好吃了,

但坦白說個人覺得有點貴。

IMG_4328.jpg

IMG_4330.jpg

 

單點 - 日式煎餃

三角形的煎餃覺得可愛又特別,

這是主廚手工捏製的餃子,

底下煎的焦香酥脆,

皮的口感偏厚略帶嚼勁,

一口咬開全是蔬菜內餡,

沾點橙花汁酸酸甜甜頗開胃,

重點要趁熱吃才好吃。

IMG_4340.jpg

IMG_4345.jpg

 

附餐甜點 - 手作大福

我們很愛吃大福,

但訪間其實一顆都不便宜,

在套餐裡附上大福真是賺到了,

看似麻糬皮很厚,

但其實吃起來很Q軟,

內餡的紅豆綿密甜而不膩,

讓我們好愛喔!

IMG_4347.jpg

IMG_4354.jpg

 

附餐甜點 -  蜜梅凍

純手工製作,

吃起來滑嫩可口,

酸甜滋味很有解膩效果。

IMG_4350.jpg

 

單點 - 黑金布朗尼

看著甜點櫃不點蛋糕對不起自己,

沒有加入蛋奶的蛋糕,

口感上偏硬紮實,

但入口濃厚的可可香還是讓我們一口接一口吃。

IMG_4363.jpg

 

單點 - 熱桂花佛手柑(小)

搭配套餐點飲料可以現折$30元,

好推薦大家可以來喝喝看,

甘甜甘甜真是好喝極了。

IMG_4357.jpg

 

單點 - 熱蕎麥奶茶(小)

我只能說[原粹]的餐點都不簡單,

就連飲料也不馬虎,

奶泡打的好細緻綿密,

喝起來不像訪間奶茶味,

感覺像豆漿順口讓人好想多喝。

IMG_4364.jpg

 

[原粹]的餐點很平實、很簡單、很清爽,

以天然食材及當季水果入菜,

所有餐點及飲料均為全素,

讓人用完餐真的很滿足,

店內也會不定期舉辦小小市集,

邀請架上選物的生產者前來,

走進來不只可以飽足一頓,

更能體會逛市集的樂趣。

IMG_4378.jpg

 

有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 

店名:原粹蔬食作

地址:新北市新店區北新路三段206巷1弄7號

寶安街70號對面

電話:(02) 8914-7185

營業時間:Am 11:30 ~ Pm 20:30

FB粉絲團:請點我

 

【延續參考 - 台北地區

【台北中山食記】蛋奶樹蔬食專賣。巷弄內的鄉村風蔬食

【台北中山食記】三個傻瓜印度蔬食南京店。印度素食料理,拔絲的快感讓人意猶未盡

 【台北中山食記】TRIO 義式庭園蔬食(大直店)

【台北中正食記】Mianto 艾果豐。友善寵物餐廳,南非美女主廚的創意素食(更新地址)

【台北大同食記】上海素食點心 - 素素如意(原功德林)。超激推蘿蔔糕很酥脆好吃

【台北文山食記】福利餐廳開心素食。由葷轉素的中式料理

【台北信義食記】如軒素食料理餐廳。平價熱炒中式素食料理

【台北信義食記】印度皇宮。比臉還大的烤餅,素食者也可吃的印度料理

【台北大安食記】元禾食堂 Flourish。讓人喜愛的無奶蛋料理,營造出日式美味

【台北大安食記】烤香素食火烤兩吃(原鈺成素食)。想吃燒烤或煮火鍋,大玩創意都沒問題

【台北大安食記】二訪艾果豐洲際料理餐廳。用私房配方打造純素創意料理,大推黑松露麻油燉飯

【台北大安食記】小小樹食。不可錯過的打卡IG熱點,夢幻玻璃屋的創意新加州蔬食料理

 【台北大安食記】The Green Room 泰式蔬食。顛覆傳統口感的素食泰國菜,一樣可以酸V好下飯

【台北大安食記】MiaCucina (My Kitchen) 復興店。義式蔬食兼具美味又健康

【台北大安食記】穗科手打烏龍麵(台北忠孝店)。嚼勁的手打冷麵別錯過

【台北松山食記】GREEN BAKERY 綠帶純植物烘培。高品質的純素無蛋奶甜點

【台北南港食記】高仰三廚房 - 義式蔬食(南港車站店)。全新改裝全新菜單,有著亮眼的西餐蔬食

【台北內湖食記】友善親子餐廳-樂芙味疏食料理。天然食材家常料理,大推三杯菇菇煲入味好吃

 【台北內湖食記】親子友善餐廳 - 覺旅咖啡陽光店。自己找創意動手做料理,不限時還有插座可使用

   【台北北投食記】法式素食 - Su 蔬食料理

【台北士林食記】陽明春天蔬食創作料理(心五藝文創園區)

 

【延續參考 - 新北地區

【新北三重食記】昕圃活力自然餐館。養生蔬食,牽絲最誘人

【新北板橋食記】寬心園精緻蔬食(板橋店已歇業,請至其他分店)

【新北中和食記】瞇瞇眼。巷弄內的蔬食很美式

【新北永和食記】快樂地蔬活料理。溫馨的藍白屋充滿多元蔬食

【新北新店食記】原粹蔬食作。全素的日式料理,健康又美味的文青風

【新北新店食記】小蔬杭絕對蔬食(大坪林店)。上海風蔬食飲茶

【新北樹林食記】紫金閣素菜餐廳。無肉料理也能結合美味與創意

【新北三峽食記】怡心園素食時尚精緻料理。吃出原味,吃出健康

 

【延續參考 - 其它地區

  【宜蘭羅東食記】人間擺渡蔬食簡餐。提供全素與奶素無負擔料理

【基隆中正食記】金玉食堂蔬食創意料理。充滿異國風味的台式素食

【桃園中壢食記】LOHAS 樂活蔬食館。中西合併素食新主張,套餐美味又實惠

 【桃園食記】梳子 Salud 餐廳。川味素食辣的夠勁,更是網美打卡愛好地

【桃園蘆竹食記】芭舞巷花園咖啡。素食的親子餐廳

【台中西區食記】盧仕珈琲 Lus Coffee。巷弄裡的文青蔬食時光

【苗栗竹南食記】I-su 艾蔬食。窯烤現做的義式素食

【苗栗三義食記】古樸綠意的養生蔬食料理 - 卓也小屋

    Ivy 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()