無意間造訪,卻深得我們的胃,

好吃到我們連訪四次ㄋㄟ~

重點還發現來訪的客人俊男美女滿多的,

我絕不會說是來看小鮮肉的~呵呵

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回家一查才知[Miacucina]是人氣餐廳,

而且是一間義式蔬食餐廳,

目前有天母店、內湖店、復興店、

信義店、南西店及台中新光共六間

我們都是來復興店,

外觀以水泥牆搭配木頭裝飾,

有著黑色落地窗框,

整家店簡約有質感。

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裝潢上滿居家設計, 

簡單的木桌和椅子擺設和落地窗,

是一間適合三五好友吃飯聊天,

只是走道略為擁擠。

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半開放透明廚房內,

有五顏六色的鮮豔食材,

講究食材來源和料理方式,

可以吃得安心、健康。

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每次來幾乎都客滿,

所以用餐時間只有1.5小時,

 [Miacucina]的餐點都是蔬食,

販售的品項非常多種,

以下就一併做介紹了,

更多菜單:請點我

如果有吃蛋奶素、全素可事先提醒店員,

部份菜色都可做變更異動。

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草莓胡桃沙拉(小份)

除了新鮮生菜外,

搭配水果、焦糖胡桃及自製橙香醋醬,

吃起來清爽酸甜滋味。

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羅勒青醬帕尼尼(蛋奶素)

帕尼尼口味滿多的,

我們去除洋蔥做成蛋奶素,

份量上比市面厚片吐司大一些,

上桌前已切成三等份,

麵包烤的外酥內軟

內餡不只羅勒還有烤節瓜及起士,

有了醬料變得很濕潤,

兩種不同口感很好吃。

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隨餐還附上一碗水果沙拉,

雖然是配菜,但一點都不馬乎

水果都切成方便入口的大小,

搭配花生醬和堅果,

吃起來簡單又美味。

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脆皮烤什錦蔬菜薯條(蛋奶素)

內容物有南瓜、茄子、紅薯、胡蘿蔔,

吃時還要猜猜看,真是有趣啊!

沾著燒烤醬吃比較不乾口。

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三起士義大利麵(蛋奶素)

如果愛吃起司來這根本是天堂,

幾乎很多食材都會加入起司,

有馬茲瑞拉奶酪、切達奶酪、巴馬奶酪,

只不過要趁熱趕緊攪拌,

像我們冷掉才攪拌就糾結一塊,

這樣吃起來就會濃稠乾乾可惜了。

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藍奶酪培根麵(蛋奶素)

這道我們有去除洋蔥,

醬汁很濃郁,

奶味和乳酪味很重,

不會覺得有可怕的奶油味,

最特別的是麵裡居然有烤胡桃。

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蘑菇班尼迪克蛋(蛋奶素)

現炒的野菇和蘆筍,

還搭配著兩顆水波蛋,

切開後黃澄澄的蛋汁滑落,

再與法國麵包一起吃下,

相當有層次的口感。

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(附贈)綜合水果

飲料都是使用有機茶葉,

放入些許水果塊,

喝起來不會太甜可解膩。

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乳酪蛋糕與草莓

我們家超愛起司濃郁口感,

所以幾乎都跟乳酪相關,

搭配酸甜的大草莓,

讓倆兄弟欲罷不能。

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擺脫一般素食餐廳給人的印象,

[Miacucina]強調手作、健康的料理,

不管環境或餐點都很吸引年輕族群,

加上選擇性又很多,

才讓我們喜歡一來再來純吃素。

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 

店名:Miacucina 復興店

地址:台北市大安區復興南路一段107巷11號1樓

電話:02-27528767

FB粉絲團:請點我

 

 

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