這牽絲會不會也太邪惡了,

雖然知道熱量會上升,

但起司餡爆出來,誰受的了啊!

IMG_3172

 

老闆以電影三個傻瓜為主題裝潢,

開了以素食印度料理餐廳的[三個傻瓜],

不知不覺就開了四間,

分別公館、南京、大安及ATT信義店。

IMG_3195

 

門口三個大屁股是[三個傻瓜]明顯的標誌,

讓整體氣氛都活潑起來了,

 不過 Kasper 一直叫他就是不轉頭,

看來他滿聰明的。

IMG_3188

 

以中間開放式的廚房吧台為中心,

除了一樓外還有地下室用餐空間,

店員大部分是都是印度人,

他們聽得懂中文可以溝通的。

IMG_3184

 

我們被安排在地下室,

雖然是很簡單的擺設,

但色調與風格讓人有異國風情的感受,

其中還擺著一隻小木馬,

這是小小孩最愛的玩具了。

 IMG_3143

 IMG_3149

IMG_3181

 

保留北印度與南印度的口味,

為了滿足素食者的需求

傳統咖哩是需要洋蔥、大蒜製作,

但這裡的咖哩醬都是去五辛的,

所以對於吃全素又愛吃咖哩的人,

來這絕對可以大口大口吃,

除了咖哩系列外,

開胃菜、沙拉、烤吐司與薄餅皆有供應,

重點都是素食喔!

更多菜單:請點我

IMG_3131

 

香料全麥烤吐司 - 歐姆蛋起司

熱壓吐司的澎湃,

搭配薯片、沙拉和三種沾醬組合,

就是豪華的印度式早午餐。

IMG_3163

 

生菜沙拉每口都很新鮮,

如果覺得味道不夠,

旁邊還有醬料可以沾。

IMG_3167

 

經過熱壓的吐司,

外皮酥脆內餡滿滿牽絲起司,

我的媽媽咪啊~太銷魂了,

爆漿式的烤吐司,

單吃也不會太乾澀,

拉長長的起司真耀眼,

吃完真的很有飽足感,

超推薦喜歡爆料吐司的朋友。

IMG_3166

IMG_3173

IMG_3172

 

印度塔麗

 一次可以享用三種咖哩,

分別香料扁豆、花椰菜馬鈴薯、蓮子豆咖哩,

另外附上沙拉、全麥吐司、薯片與香料飯,

咖哩可以搭配出多樣化的吃法,

三種層次各有千秋,

能一次品嚐到神秘而狂野的印度香料,

比起日式咖哩溫和是不同的美味。

IMG_3153

IMG_3155

IMG_3161

 
其中白白一小碟,

那是印度點心叫椰糖,

帶點薑汁的香氣,

像是龍鬚糖,入口隨即化開

留下甜而不膩的清香。

IMG_3159

 

芒果優酪乳

微微的甜度不死甜,

 喝起來介於養樂多與優格之間。

IMG_3151

 

香料米布丁

吃起來有點粒粒分明的米飯,

搭配葡萄乾、切碎的堅果類,

香香滑滑有點像台式的西米露,

說不上好吃或難吃,

總之不會想再吃第二碗。

IMG_3175

 

三個傻瓜]的餐點超乎我們預期的美味,

即便是咖哩也不會覺得油膩,

即便只是素食料理也不會覺得乏味,

單純將各種香料轉化成獨特調味,

 要開一家只賣蔬食的印度料理,

就是需要像傻瓜一樣的勇氣,

老闆把蔬食變成了豐盛的美味,

讓吃素食的朋友也能好好體驗印度料理了。

IMG_3192

 

有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 店名:三個傻瓜印度蔬食

地址:台北市中山區長春路318號

電話:(02)  8770-5848

官網:請點我

FB粉絲團:請點我

 

【延續參考 - 台北地區

【台北中山食記】蛋奶樹蔬食專賣。巷弄內的鄉村風蔬食

【台北中山食記】三個傻瓜印度蔬食南京店。印度素食料理,拔絲的快感讓人意猶未盡

 【台北中山食記】TRIO 義式庭園蔬食(大直店)

【台北中正食記】Mianto 艾果豐。友善寵物餐廳,南非美女主廚的創意素食(更新地址)

【台北大同食記】上海素食點心 - 素素如意(原功德林)。超激推蘿蔔糕很酥脆好吃

【台北文山食記】福利餐廳開心素食。由葷轉素的中式料理

【台北信義食記】如軒素食料理餐廳。平價熱炒中式素食料理

【台北信義食記】印度皇宮。比臉還大的烤餅,素食者也可吃的印度料理

【台北大安食記】元禾食堂 Flourish。讓人喜愛的無奶蛋料理,營造出日式美味

【台北大安食記】烤香素食火烤兩吃(原鈺成素食)。想吃燒烤或煮火鍋,大玩創意都沒問題

【台北大安食記】二訪艾果豐洲際料理餐廳。用私房配方打造純素創意料理,大推黑松露麻油燉飯

【台北大安食記】小小樹食。不可錯過的打卡IG熱點,夢幻玻璃屋的創意新加州蔬食料理

 【台北大安食記】The Green Room 泰式蔬食。顛覆傳統口感的素食泰國菜,一樣可以酸V好下飯

【台北大安食記】MiaCucina (My Kitchen) 復興店。義式蔬食兼具美味又健康

【台北大安食記】穗科手打烏龍麵(台北忠孝店)。嚼勁的手打冷麵別錯過

【台北松山食記】GREEN BAKERY 綠帶純植物烘培。高品質的純素無蛋奶甜點

【台北南港食記】高仰三廚房 - 義式蔬食(南港車站店)。全新改裝全新菜單,有著亮眼的西餐蔬食

【台北內湖食記】友善親子餐廳-樂芙味疏食料理。天然食材家常料理,大推三杯菇菇煲入味好吃

 【台北內湖食記】親子友善餐廳 - 覺旅咖啡陽光店。自己找創意動手做料理,不限時還有插座可使用

   【台北北投食記】法式素食 - Su 蔬食料理

【台北士林食記】陽明春天蔬食創作料理(心五藝文創園區)

 

【延續參考 - 新北地區

【新北三重食記】昕圃活力自然餐館。養生蔬食,牽絲最誘人

【新北板橋食記】寬心園精緻蔬食(板橋店已歇業,請至其他分店)

【新北中和食記】瞇瞇眼。巷弄內的蔬食很美式

【新北永和食記】快樂地蔬活料理。溫馨的藍白屋充滿多元蔬食

【新北新店食記】原粹蔬食作。全素的日式料理,健康又美味的文青風

【新北新店食記】小蔬杭絕對蔬食(大坪林店)。上海風蔬食飲茶

【新北樹林食記】紫金閣素菜餐廳。無肉料理也能結合美味與創意

【新北三峽食記】怡心園素食時尚精緻料理。吃出原味,吃出健康

 

【延續參考 - 其它地區

  【宜蘭羅東食記】人間擺渡蔬食簡餐。提供全素與奶素無負擔料理

【基隆中正食記】金玉食堂蔬食創意料理。充滿異國風味的台式素食

【桃園中壢食記】LOHAS 樂活蔬食館。中西合併素食新主張,套餐美味又實惠

 【桃園食記】梳子 Salud 餐廳。川味素食辣的夠勁,更是網美打卡愛好地

【桃園蘆竹食記】芭舞巷花園咖啡。素食的親子餐廳

【台中西區食記】盧仕珈琲 Lus Coffee。巷弄裡的文青蔬食時光

【苗栗竹南食記】I-su 艾蔬食。窯烤現做的義式素食

【苗栗三義食記】古樸綠意的養生蔬食料理 - 卓也小屋

 

    Ivy 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()