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看到招牌,相信大家都很熟悉吧!這家店我們想來吃已經想很久了,

不過一直有個傳言,讓我們一直無法成行.......

聽說,這間蜜糖吐司很難訂?

聽說,連電話都很難打通?

聽說,想用電話預約,得排一個月以上?

蝦咪!是不是有這麼誇張啊!基於有小小孩出現,我們的耐心已經到頂了,

不過這麼火紅的店,要我們放棄怎麼可能,

忍了很久,終於等到開三店,我們也去品嘗了。

 

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Dazzling 原本是一間飾品店,短短五年成功的打入台灣市場,

這是由孫芸芸好友楊秀蓉 Janet 的飾品品牌 Dazzling,

旗下包括自創品牌 Dazzling Fashion、Dazzling café,

還有獨家代理的 Ash、Vince Camuto 等國際品牌,

從時尚、美食到生活,成功擄獲大眾的心。

 

Dazzling Café 第三家分店於2011年的台北信義新光三越A11館盛大開幕,

名為 Dazzling Sunshine 三店,不同於一店的 Pink 浪漫粉紅、二店的 Mint 清新草綠,

三店 Sunshine 則是以黃色為基調,透過大片玻璃窗映入店內,搭配暖色系的原木裝潢,

有點華麗又帶點日雜風,讓人很舒服。

  

1 

 

雖然已經陸續在不同地區也開分店,不過還是很受大家喜愛,

原本想說已經火紅一段時間,應該熱銷會減一些,

不想打電話,只想到現場碰碰運氣,

心想好爽,外面沒什麼人在排隊,應該很快就輪到我們了吧!

誰知往前一問,沒訂位就要抽號碼牌,

服務人員告知:請您到別處逛逛,不需在這等候,只要於號碼牌的時間內再來,

如果電話通知沒到,那就請重新抽號碼排隊。

 

現在了解為何門口沒很多人排隊的原因,

我們是下午二點抽號碼牌,需要下午五點才能進入,

為了吃上一口蜜糖吐司,排隊再久也甘願。

 

小插曲:

等了三小時之久,終於接到店員的電話,

來電告知:請於十分鐘內抵達,否則將會被取消。

挖哩ㄌㄟ~如果以前沒有小孩就算了,當然一定準時抵達沒問題,

不過帶著小孩實在很難快速,且當時 Anderson 還正在喝牛奶,

雖然我們離A11館不遠的A8館逛,但要十分鐘內抵達還真是有點為難,

只能告知是否為二十分鐘內抵達?

 

店員說:那請麻煩十五分鐘好嗎?我們有限制時間喔!

我們:XXOO最高等級,只能火速抵達現場,

心想我們都願意等三小時多,怎麼店家卻不給我們多點時間呢?

 

不過,看到店裡、店外還是人潮,事後也覺得他們是被逼到的吧!

否則怎麼消化這些大眾愛吃的心呢!

  

2

 

雖然火速抵達是有點不爽,不過看到這些蜜糖吐司正與我們招手,心也跟著被融化了,

蜜糖吐司在日本是很普遍的甜點,除了專賣店、KTV、夜店等地方,

都很容易吃得到,只是各家呈現會有所不同。

 

Dazzling Cafe'  引進蜜糖吐司是由 Janet 的哥哥 Johnny ,

獨家引進日本最流行的蜜糖吐司做為招牌,

Johnny 說:幾十年前第一次在日本吃到蜜糖吐司,一吃就愛上,

無奈台灣卻吃不到非常思念,所以當有機會做美食業時,特別想介紹蜜糖吐司給台灣。

  

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(↑ 甜食『蜜糖吐司』菜單)

 

除了蜜糖吐司有獨自一本MENU外,還有一本是鹹餐點部分,

有沙拉、濃湯、三明治、義大利麵等,點任何主餐,可以加購50元即可一杯飲料。

 

店內有幾項規定:

1、每人低消一杯飲料

2、用餐時間限制90分鐘

3、沒訂位只能抽號碼牌等待,店員會回撥電話通知,時間內一定要到齊進入。

 (PS:這比 米朗琪咖啡館 貼心許多,至少不用傻傻現場等候)

4、如果怕等待的朋友,可先打電話訂位,

訂位專線(每月16日開始登記次月的預約訂位):( 02)8773-9229

注意!要撥打訂位專線才能訂位,不要打去各分店詢問,

店員一樣會請您撥專線才能訂位,開放預約的時間是中午十二點到晚上六點,

訂位時間採雙時數,例:12:00、14:0016:0018:0020:00等。

  

近年來,發現有幾家滿夯的店都有一條低消規定,低消不是指需要消費多少錢?

而是每個人都要點一杯飲料,至於餐點可點或不點都可以,

好處是可以與朋友一起分享餐點,不用怕吃太飽,

且大家聊天一定會口渴,所以飲料幾乎是每個人會點,

這或許是店家另一個經營之道吧!

 

(↓ 鹹食菜單)

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素義大利麵 $190元

因為等待時間久,我們也餓了,所以點了一份鹹食填胃,

如果想吃素,需要跟店員另外點,菜單不會出現,

只有一種選擇,就是我們點的這一款,

利用杏包菇調配而成的義大利麵,不過吃到後面會非常鹹。

 

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上冰冷飲料時,會附上可愛杯墊,

此店是以黃色為主,上面還有店家娃娃的Logo。

 

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因為有點鹹食,所以挑選部份的飲料只要$50元

Sunny 點了杯冰釀蜂蜜蘋果茶,裡面有加入新鮮果粒及檸檬片,喝起來微酸,

喝了幾口後,薄荷味漸漸在嘴裡散開,還不錯喝

  

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洋柑菊荔枝蘋果茶 $160元

空杯裡會有先放新鮮果粒及檸檬片,喝起來彷彿像在喝菊花茶一樣,

此部分可以回沖,不過回沖第二回就會開始變淡。

 

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糖罐裡有放白糖與黑糖,我們單吃一口,不會太甜,好吃喔!

加入熱茶中,可以去一些苦味。

 

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在這美好的午茶時間,雖然有時間壓力,不過能好好品嚐才是我們所嚮往的,

幸好,Anderson 滿懂事的,乖乖呼呼大睡,讓我們可以好好約會一下,

乖兒子!果然沒白疼你,愛你。

 

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就是愛草莓蜜糖吐司 $270元

即將登場的蜜糖吐司,我們選擇草莓比較多的內容物,

其實每款蜜糖吐司都好想來一個,不過有些蜜糖土司有含牛油,

如果吃素的朋友,要稍微詢問一下才不致吃錯。

 

此款吃素的朋友是可以吃的,

網路上有人大推非常好吃,有人則是嫌太甜、太膩,

我們光看外表就很豐富,這根本是甜食的棺材板ㄇㄟ。

 

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通常有點鹹食的顧客,店員會先上鹹的部分,待吃完才會上甜食,

當蜜糖吐司上來後,店員會給顧客時間拍照,等拍完照想吃的時候,

再請店員幫忙切開即可,此部分的服務,我們覺得很恰當。

 

 拍照時要快狠準,不然冰淇淋很快就會溶化,

 且土司冷掉會變得硬硬很難啃呦!

以下我們直接用錄影方式呈現,

這樣下次想自己試切的朋友可以學學看喔!

 

 

將土司挖空,再將塗醬烤過後的土司,當內餡基底,

最後再疊上冰淇淋(莫凡彼)、水果、其它食材,

就是高貴不貴的蜜糖土司囉!

  

切開內裡,有六個長條型的小土司,可以將冰淇淋和卡士達奶油醬,

塗上切塊好的吐司後,再優雅的的放入口中,

外頭沾到草莓冰淇淋的香與滑溜的卡士達,和外酥內軟的甜蜜滋味,

 就成為傳說中貴婦愛不釋手的下午茶甜點。

 

把裡面的吐司條、餡料都吃完後,就可以開始享用吐司邊,

 吐司邊屬於較沒有味道,旁邊有附上一碟蜂蜜,可以沾蜂蜜來吃,

 雖然比不過那豐富的口感,但也蠻好吃的。

 

(↓ 剖面圖) 

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就是要醬吃,雖然很甜,但沾著冰淇淋和卡士達整個很完美,

我們連蜂蜜也一起加入,簡直忘記肥胖二字了,

不過店員塗得比較美,我們屬於貪心豪氣塗法,

畫面不美就請見諒囉!

 

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其實單吃吐司就有點甜味了,不過塗著醬料吃很過癮,

 這個份量可真不容小覷啊!二個人吃就有點撐了,

建議一份蜜糖土司,可以2~3人一起分享,否則太甜會吃到後面會變膩,

且土司一定要熱熱吃才好吃,由於有先烤過,所以冷掉會變超硬的。

 

Dazzling Cafe' 會這麼受歡迎,我們想除了許多人喜歡吃甜食,

 還有就是切土司桌面服務很有趣,最重要的是,每間店都有不同限定口味,

所以即使開這麼多間分店,人氣還是很火熱,

但還是有點小抱怨一下,希望限定的時間可以寬鬆一些,

否則悠閒的午茶時光很難會高雅度過。

 

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店名:Dazzling cafe' Sunshine(三店)

 電話:(02)2731-5199

 地址:台北市信義區松壽路11號2樓(信義三越A11館)

 營業時間:AM 11:00 ~ PM 23:00(例假日營業到凌晨01:00)


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其它分店

店名:Dazzling Café Pink(一店)

 電話:(02)8773-9229

 地址:台北市忠孝東路四段205巷7弄11號1F

 營業時間:AM 11:00 ~ PM 23:00(例假日前夕營業到 PM 24:00) 

 

 店名:Dazzling Café Mint(二店)

 電話:(02)2731-5199

 地址:台北市忠孝東路四段248巷3號1F

 營業時間:AM 11:00 ~ PM 23:00( 例假日前夕營業到 PM 24:00) 

 

 

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