這陣子忙著罵小孩、督促功課外,
最多時間就是往廚房的路上,
一日三餐的日子練就我做菜隨性,
看著番茄不能擺久,
就看冰箱有什麼就全塞進番茄裡吧!
食材:
中型牛番茄三顆
內餡材料:
(可依番茄大小及喜愛內餡斟酌添加)
大香菇四朵
洋蔥半顆
培根三條
這陣子忙著罵小孩、督促功課外,
最多時間就是往廚房的路上,
一日三餐的日子練就我做菜隨性,
看著番茄不能擺久,
就看冰箱有什麼就全塞進番茄裡吧!
食材:
中型牛番茄三顆
內餡材料:
(可依番茄大小及喜愛內餡斟酌添加)
大香菇四朵
洋蔥半顆
培根三條
說到雞翅應該很多人都會喜歡吃,
作法從炒、煎、烤、燉都有,
怎麼料理都適合,
紅了很久的可樂雞翅相信很多人都吃過,
不過我家對可樂這一味沒有那麼喜歡,
所以決定用雪碧來試試,
跟可樂雞翅相比更清爽不重鹹喔!
食材:
雞翅 22 隻
雪碧200ml
蔥花二大匙
薑末二大匙
蒜末二大匙
馬鈴薯總想到薯條或薯片,
這次想帶孩子一起來做不同的馬鈴薯料理,
重點端出去很威,料理上其實不難喔!
食材:
中型馬鈴薯2小顆(手掌大小)
青椒半個(切絲)
無鹽奶油塊45g
培根四片切小條
起司絲適量
備註:
這道料理最困難就是切工,
悶熱的天氣,就該吃吃解暑的東西,
尤其已經煮到厭世沒招時,
輕鬆簡單上桌才是王道啊!
準備的食材非常簡單,
*家常麵二人份
*紅蘿蔔適量
*小黃瓜適量
*玉米粒適量
*海苔可加或不加
如果想更澎派些,可添加雞絲、蛋皮,
當然只想要主角麵出現也行喔!
反正配料部分依個人口味調整。
每到學期末,我總期待又怕受傷害迎接新學期,升中班的Kasper,
該何去何從又讓我提心吊膽,學校每年都要大搬風,加上兩位老師告訴我,
因個人因素,可能不會繼續就任讓我很捨不得,戲劇化的轉變,
猶如讓我洗了一場三溫暖,只是先甘後苦,我不知該慶幸還是該愁?
對於適應環境與人來說,Kasper都會相當吃力,這也讓我燃起是否要幫他轉學呢?
因為未來國小學區也不會是這裡,那提早離開去適應新環境是否會好一些?
找了學校相關人員諮詢討論,包含巡輔老師、語言老師、班導等,
老師們都認為Kasper好不容易,對目前幼兒園的環境建立歸屬感,
如果繼續補強或許會更得心應手,即使換了老師也不至於落後太多吧!?
簡單的上學,卻讓我心情如此憂慮不安,看Kasper每次因轉換而痛苦,
說好聽越挫越勇,但內在的他早芒刺在身,我想身為慢飛家長,
內心也會跟著我一樣起伏不已吧!?幾次掙扎我被說服了,因為即使換了幼兒園,
國小的班風與環境也是需要重新調適,那不如現有環境已熟悉二年,
只要去日式餐廳倆兄弟總喜愛點茶碗蒸吃,
趁現在居家防疫跟孩子相處時光變多,
就來個親子手作料理吧!
主要也是不要讓我常「飆~高~音」,
更為了消除他們的無聊。
一般都會使用茶碗蒸碗裝盤,
但在家畢竟不是專業廚藝與場所,
所以此次 Ivy 使用馬克杯(300ml),
一來好拿二來也方便就口。
材料:四人份食材