名古屋必吃三寶,
手羽先(雞翅)、味噌豬排、鰻魚飯,
而[蓬萊軒]事前就做好功課要去吃,
其中鰻魚飯三吃,
以不同方式搭配食用都美味,
外加離住宿飯店也不遠,
把它加在行程中特別期待呢!
創立明治六年(1873年)的蓬萊軒,
是名古屋著名的鰻魚飯老店,
現在設有四家分店,
分別熱田區的本店、熱田神宮店、
松阪屋南館店及專賣便當的松阪屋地下店,
深怕本店人潮眾多,我們選南館店,
沒想到一到的時候,
門口已經有驚人的排隊隊伍了。
松坂屋有分南、北館,
北館專賣電器為主,
南館十樓才是美食街,
所以請別走錯囉~
像我們就傻傻走錯浪費了一些時間呢!
排了90分鐘才入店享用,
連日本人都愛吃呢!
店裡頭的空間頗大的,
但桌與桌之間的距離有點擠。
難得老夫老妻可以慢活一下,
點了一壺酒好不好喝不重要,
因為醉翁之意不在酒,
純粹享受沒帶孩子的快樂。
菜單除了日文外,
還有英文、韓文、中文都有,
價格屬於偏高,
看來[蓬莱軒]很受外國遊客喜愛,
更多菜單:請點我
ひつまぶし
店內招牌必吃的鰻魚飯套餐就是這一份,
套餐內有配料、醬汁、湯品、漬物小菜,
滿滿的鰻魚蓋滿飯上面,
完全看不到米飯,
以女生的食量來說不少呢!
在桌面上都會有食用建議,
把鰻魚飯分為四等份,
1、品嚐原味
2、加上佐料
3、使用茶水泡飯
4、用自己最喜歡的吃法
每一口都吃得到鰻魚真是太美味了,
三種吃法我們都很愛,
於是........就一直反覆1~2~3
鰻魚則是一小塊一小塊切好方便食用,
烤到微焦的鰻魚沒動筷子就聞到撲鼻香氣,
醬汁顏色看起來很深卻不會過鹹,
讓人一吃再吃不想停歇,
唯一缺點鰻魚切太薄了,
吃起來不過癮。
簡單的蔥、山葵和海苔絲,
就是變第二種吃法的秘密武器,
這種吃法比第一種的口感豐富。
第三種吃法加入了茶變成茶泡飯,
口味稍重的鰻魚飯,
搭配起來稍變清淡溫和,
再將配料參一些進去也挺不賴的。
長燒御飯
如果嫌三吃太麻煩,
可以選鰻魚定食,
鰻魚和白飯分開裝,
小份只有四片,
但會切的比較厚一些,
還附一碗湯和小菜。
鰻魚一樣烤的美味,
大塊吃起來更有爽度,
雖然也是好吃,
但吃到後來會覺得沒什麼變化,
份量也沒有像鰻魚三吃多,
所以我們還是一致覺得點三吃最好。
[蓬萊軒]鰻魚飯果然名不虛傳,
難怪講到名古屋美食,
鰻魚飯是許多人推薦必吃經典,
甜鹹風味強烈就是百年老店讓人銷魂的原因,
一魚三吃擁有不同的味蕾驚喜與豐富感受,
雖然不便宜且排隊也很煎熬,
但能讓人一直惦記的美食又何妨呢!
有機會再訪還想再吃。
店名:あつた蓬莱軒(松坂屋南館店)
地址:〒460-0008 愛知縣名古屋市中區栄3-30-8
(松坂屋名古屋店南館10F)
交通:地下鐵名城線矢場町駅直結徒歩3分
電話:052-264-3825
営業時間:
平日 昼 Am 11:00~Pm 14:30(L.O)
夜 Pm 16:30~Pm 20:30(L.O)
土日祝日 Am 11:00~Pm 20:30(L.O)
官網:請點我
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