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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

藏身巷弄中的[艾果豐],

前身叫米愛多蔬食,

主廚堅持食材天然不多加調味

打造純素無奶蛋的異國風味,

餐廳已經開了四年卻還是屬於試營運,

但在素食界其實很有名。

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其中股東之一的合夥人跟 Ivy 說,

內部設計想法很多一直還沒弄好,

所以開幕時間一拖再拖,

雖然外觀低調,雖然還沒正式開幕,

卻因為多變美味的健康菜色,

變成現在的[艾果豐],

反而讓更多喜愛素食者為之驚艷,

重點還是一間寵物的友善餐廳喔!

裡面就有一隻店狗ㄋㄟ~

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 老闆想打造像家一樣的餐廳,

聽說以前要脫鞋才能進入,

現在則不用了,

離門最近就有個沙發區,

一旁擺著素描手繪、玻璃工藝品等,

如果有帶小小孩來,

坐這區大人的心臟要強一些。

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往裡面走都是2~4人座位,

舒適優雅讓人備感放鬆的蔬食小天地,

我們造訪時是清明連假,

最外圍的一區還在施工,

其中合夥人之一的老闆說,

未來還有很多地方需要調整規劃,

所以不一定當您來造訪時,

內部的裝潢又有不一樣的感受喔!

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如果需要辦慶生派對或小型聚會,

也有小包廂可提供訂位。

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老闆兼主廚是來自南非美女 Michel,

在外場親力親為也能說一口好中文,

看著我們帶孩子,

馬上跟店員說餐具要放一些距離,

太燙的食物也要保持距離,

然後笑笑對我說,

I used to be a teacher.

I know children are always wild are crazy.

我馬上回說  you got it !

 

Michel  俏皮可愛又親切專業,

從小對烹飪及烘焙就有興趣,

曾經走訪30多個國家,

內心卻對台灣有著強烈歸屬感,

自從因緣際會成為素食者,

每天就用心設計調配,

打造純素無奶蛋的異國風味,

她認為即使吃素,

依然要很美味、很享受。

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女老闆甚至在2015年得國際級的肯定,

這美味大師的稱號沒有讓她驕傲,

反而更用心在料理上,

餐點採用天然食材堅持不煎不炸,

只用鹽、黑胡椒和香草植物來調味,

讓食材釋放出原有的美味。

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餐點均採用有機或非基改食材,

每人低消$250元,

主要供應義大利麵、漢堡、披薩與飲品等,

也提供客製化純素蛋糕服務,

可單點或升級套餐,

我們選擇歡樂A級套餐與品味B級套餐,

另外提醒大家部分餐點含五辛,

可提前告知店員,以方便剔除,

更多菜單選擇可點入

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湯品

當日喝到的是玉米濃湯,

裡面的玉米已經先用果汁機打過,

加了少許椰奶增加滑順感,

該有的纖維及鮮甜都沒少喔!

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開胃菜-焗烤蘑菇

看這容器就像吃焗烤田螺,

但其實這是以新鮮蘑菇,

用純米起司焗烤而成,

所以牽絲不明顯,

但蘑菇咬下鮮嫩多汁好吃。

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燻香鮮蔬炒飯

店員說這道來頭不小,

榮獲國際菩提金廚獎,

利用特製的番茄醬汁,

加入煙燻素火腿丁、玉米粒及蔬菜,

吃起來不油膩好吃。

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特製10吋披薩

提供客製化披薩,

讓客人自己選擇餡料,

每加一樣$30~50元,

我們選擇鳳梨、青椒、蘑菇、蕃茄

配料一看上去就是天然蔬果,

餅皮稍微乾硬像吃餅乾,

但熱熱吃依然好吃。

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吃全素的  Michel,

為了避免讓客人吃到蛋奶素的半成品,

就連蛋糕類也是堅持親力親為

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英式玫瑰花茶

淡雅的玫瑰香氣撲鼻而來,

喝起來不會有太濃厚的茶葉,

一口茶一口蛋糕配著吃,

很有解膩效果。

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蔓越莓

一喝就知道很多人為何要大推了,

整個就是濃郁的蔓越莓非常好喝,

跟市面上買到的蔓越莓汁,

根本就無法相比。

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小紅莓派

沒有蛋、沒有奶,

卻很扎實的口感,

一吃就能感受到真材實料,

是鮮味十足的蛋糕。

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芒果蛋糕

奶油看起來很多,

但吃起來口感綿細柔軟好吃。

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打卡禮

剛好遇到店內活動,

只要打卡會贈送巧克力,

每個月店內的活動都不一樣,

可以先到FB粉絲團瞧一瞧喔!

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有人是為了環保,

有人是為了宗教,

有人是為了健康,

不管是為了什麼意義而吃素?

[艾果豐]是一個讓純素者安心,

也能讓非素食者開心的地方,

在繁忙的生活當中偶爾停下來,

享受食物最原始的滋味,

也會讓人放鬆不已。

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

【延伸閱讀】

【台北中正食記】真。食物。堅持以天然食材,品嚐最真的食物 

古樸綠意的養生蔬食料理 - 卓也小屋 

芭舞巷花園咖啡。素食的親子餐廳

穗科手打烏龍麵(台北忠孝店)。嚼勁的手打冷麵別錯過 

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"蒸"有意思!

陽光花園蔬食主義

王品集團 - 舒果新米蘭疏食(南京店)

南法風情的蘇菲花園

寬心園精緻蔬食(板橋中山店)

陽明春天創作料理 

日式素食 - 回留茶藝餐廳 

北平金廚新蔬食料理 

法式素食 - Su 蔬食料理(內湖店)

柬埔寨素食 - CHAMKAR 蔬食 

TRIO 義式庭園蔬食(大直店) 

素食早餐那裡找?

PP.99 Cafe'- 美式蔬食

 

店名:Mianto  艾果豐

地址:台北市中正區新生南路一段146巷7號

電話:(02)2321-9749

營業時間:Am 11:30 ~ Pm 21:30

公休日:每週一

FB粉絲團:請點我

 

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