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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

 一早想計畫去爬東眼山,不過這路途搖搖晃晃的,

加上午餐還沒吃,讓 Ivy  與  Anderson  都幾乎快昏厥,

只能將就在附近餵飽肚子再說,畢竟民以食為天啊!

 

納桑麻谷

 

【納桑麻谷】在泰雅族語是我的家意思,

創立於民國58年的老店,

一直是美食節目、自行車友、重機族的推薦的名店,

美食特色就是以泰雅族風味餐為主。 

 

納桑麻谷

 

會知道【納桑麻谷】是透過食尚玩家介紹,

當時就默默收在口袋名單中,

目前主廚傳到第二代,食材都是自產自銷,

有高山蔬菜、季節野菜 和原住民的佐料配方,

是往來北橫旅客最佳的美食中繼站之一。

 

納桑麻谷

 

內部非常簡樸有泰雅風味,完全符合我的家意思,

到訪時已是下午14:00了,其他餐廳幾乎呈現休息狀況,

只有這間還有客人進進出出來用餐。

 

納桑麻谷

 

餐廳後有觀景座位,桌上是我們完食的狀態,

這代表食物真的不錯吃,加上這麼親近大自然,

用起餐來真的很舒服。

 

納桑麻谷 

納桑麻谷

 

菜單有麵食、風味餐單點、合菜及簡餐可選擇,

另外也可以做客制化服務,需要事先預約,

會有菜單上沒有的手工菜。

 

納桑麻谷

納桑麻谷

納桑麻谷

納桑麻谷

 

店內會提供白飯與紫米飯無限取用,

另外明日葉茶是店家招待客人的茶飲,

很好喝又回甘喔!

 

納桑麻谷

 

我們都選擇紫米飯,有紅豆的香氣,

吃起來軟硬適中,孩子們都特別喜愛,

還破天荒吃了兩碗ㄋㄟ~

 

納桑麻谷

 

馬告淋土雞、鹹豬肉拼盤

菜色部份我們選擇三菜一湯的合菜$500元

光這道人氣菜色就覺得很回本了,

每次到陽明山都很想點土雞來吃吃看,

不過價格都不斐且份量也超過我們的負荷,

在這可以用合菜的價格吃到,

且份量剛剛好,讓我們超開心的。

 

納桑麻谷

 

在【納桑麻谷】經常可見馬告、刺蔥,

還有香椿、明日葉等原住民食材入菜,

白斬雞為山上養的土雞,再淋上調製的馬告醬,

吃起來超嫩又鹹香,連 Anderson 都連搶好幾塊去吃。

 

納桑麻谷

 

炸酥醃製好的鹹豬肉,很有原住民風味的一道料理,

吃起來很有嚼勁,對於小孩來說會咬的比較辛苦,

不過香濃的好滋味真的很大推一定要必點。

 

納桑麻谷

 

如果覺得味道還不夠,店家還提供辣醬,

沾了之後又是另一種風味,也很好吃喔!

尤其我拌在飯裡,又讓我添一碗飯了。

 

納桑麻谷

 

高山青菜

原本想換茄子,不過 Anderson 一直大喊想吃高麗菜,

心想我煮的都吃的一一ㄚㄚ的,聽你的話會不會浪費了,

不過我們是孝子,最後維持不變,

我不得不說這高麗菜好甜喔!

果然山上種植就是不一樣,差點想扛幾顆回家了。

 

納桑麻谷

 

清蒸鱒魚

用合菜的價格只有半條,對於我們來說份量剛剛好,

以刺蔥調味,肉質比較有彈性,且吃的出新鮮滋味,

因為店內就有一個小魚池,專門是養鱒魚,

且還有各式烹調,可依客人喜愛做搭配。

 

納桑麻谷

納桑麻谷

 

金針什菌菇湯

湯頭看起來很清澈,可是喝起來卻不單調,

利用一些常見的菇類熬煮的湯頭,

想不到意外好喝ㄋㄟ~

 

納桑麻谷 

 

納桑麻谷餐廳】以泰雅族風味餐為特色, 

雖然路途很遙遠,可是值得一嚐,

難怪會有這麼多美食節目介紹及明星推薦,

最後我們吃飽喝足,繼續我們的北橫之旅,

那到底我們去爬東眼山了嗎?

請猜猜吧!

有機會來一遊,別忘了充電一下再走喔!


納桑麻谷

 

【延續閱讀】

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屋頂上

 

有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

Sunny & Ivy の時光小站

 

店名:納桑麻谷餐廳

 地址:桃園市復興區華陵里7鄰20號(可看座標更容易找到)

電話:(03) 391-2849

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納桑麻谷 

 

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