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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

提到關西美食,一定不能錯過就是仙草了,

尤其 Sunny 是仙草控的,讓他不小心得知有個仙草專門店,

他開心跳舞都睡不著覺了,(是不是很誇張啊!

這是許多網友推薦必吃美食店,

我們分別花了二次時間去造訪二間店家,

到底是什麼魔力令我們著迷呢?

跟我們一探究竟吧!

 

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在關西很有名氣的【仙草巷】,

主要是老闆對家鄉的優質仙草情有獨鍾,

販賣的仙草商品八成都是仙草而製的,

品質更是掛保證,所以遠近馳名。

 

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【仙草巷】在五樓,一進去像個小巷一樣,

按照指標能找到電梯,直接按上樓鍵,

便可抵達店家,整個過程感覺好特別,

這下明白為何要叫【仙草巷】了。

 

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店名:關西仙草巷

地址:新竹縣關西鎮中興路14號5樓

(新竹客運關西車站正對面)

電話:(03) 587-4090、0937-137570

營業時間:

(週一~週五)Am 11:00 ~ Pm 19:00

(週六~週日)Am 11:00 ~ Pm 21:00

 

 

一上樓沒想到用餐環境還蠻寬敞的,

可能還停留樓下的狹窄巷子空間,

雖然在五樓,但採光卻不錯ㄋㄟ~

 

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如果沒時間在這用餐,還可以宅配伴手禮喔!

 

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以仙草為主的專賣店,餐點真的很多樣,

鹹的、甜的都有供應ㄋㄟ~

 

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仙草汁 $60元

通常 Sunny 都主打保守牌,他都說好吃的店家,

不要選奇奇怪怪的,吃最簡單就能分出勝負了,

所以這杯看似普通的仙草汁,喝起來就是不普通啊!

 

講這樣大家會不會以為我們踩雷了,其實相反,

和我們一般從市面上買的仙草汁口感完全不一樣,

仙草味相當濃郁,也比較黏稠感些,

價格是貴了些,但還是很推薦大家,

一定要來喝上一杯,因為真的好好喝喔老先覺麻辣窯燒鍋(大直北安店):老先覺麻辣窯燒鍋 - 平價小火鍋 湯頭超級棒 還有特別的胡麻鍋

 

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↑↓

現煮養身燒仙草 $75元

老實說外面一杯燒仙草我都會覺得貴,

所以這一碗更是在淌血,不過單看仙草的濃醇就是不一樣,

老闆說,他們的仙草不是加番薯粉或太白粉,

而是加了寒天跟蒟篛粉熬煮的,所以吃起來很天然,

搖了一口,裡面還滿多料的,有別市面上放的料,

裡面有桂圓肉、紅豆、薏仁、蓮子、枸杞、花生等,

吃起來不會很甜,感覺在吃煲湯的錯覺ㄋㄟ~

就是有一種養身的概念啦!

 

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二訪我們來到【關西仙草博物館】,這是仙草巷的分店,

很多人可能會傻傻分不清楚,其實都是同一個老闆開的,

在這裡除了可以吃到仙草料理外,最重要還有個生態農場,

甚至可以DIY做仙草凍,且佔地比仙草巷更寬廣喔!

 

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門口前先別急著進入博物館,

人員告訴我們先依箭頭參觀起。

 

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在戶外有個生態步道可以逛逛,帶著娃娃車走也沒問題,

假日沒有提供導覽解說,不過也不用太擔心,

很多植物都有標示名稱,在這裡種了很多果樹,

像是金桔、龍眼、咖啡、美人柑、樹葡萄、枇杷、仙桃等,

成為植物多樣化的教育園區,老闆強調不使用農藥,

所以生態非常豐富,更是戶外教學的好地方。

 

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仙草不但可清涼、降火、養顏,

對夏天中暑的病情也能不藥而癒,真的非常神奇,

如果沒掛牌子,還真不知這就是大名鼎鼎的仙草,

原來仙草長這樣啊!第一次看到仙草的原形,

54bd3bbb.gifIvy 都以為仙草是長黑黑一團。

 

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來到室內的花藝館,有點類似花市的感覺。

 

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在這裡可以體驗仙草凍DIY,

場地滿大的,只是沒有團體參加感覺空盪盪的。

 

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逛完生態會連接到室內用餐區,且空間比仙草巷大好多,

裝潢上用了大量竹子,不自覺就散發農村特質,

壁面全是介紹仙草相關的展板。

 

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處處都跟仙草有關,唯獨一間展覽室,

整間滿滿的黑膠唱片,都是老闆年輕時的收藏,

有印象的就這四位,整個年輕到我差點不認得了

 

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這台老古董是老闆的寶貝,到現在還可以用喔!

 

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販售商品跟【仙草巷】差不多,

老闆都是自行研發仙草相關的產品,

最特色的產品就是仙草膠質丁與仙草膠磚。

 

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仙草膠磚 $40

老闆以羊羹的口感來開發,吃起來很扎實,

仙草味也很濃郁,加入一些黑糖,

吃起來有點微甜不帶苦味。

 

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仙草飯糰套餐 $105元

套餐會附仙草凍和仙草飲及一碟小菜,

相較下感覺點套餐好像比較划算似,

不過以賣相來說,黑漆媽嗚的確不好看。

 

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雖然是黑鴨鴨的飯糰,但不能小看它,

壁版說明以紫米及仙草汁為主去煮的,

讓米完全吸飽仙草汁後濾乾,

不加鹽不加糖及任何添加物,只加桂圓及枸杞,

直接蒸出來的養生仙草紫米飯糰,

難怪這麼好吃且入味。

 

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仙草凍整個就像布丁一樣,不過吃起來比較像果凍口感,

這個比較偏向原味,所以有附奶球及蜂蜜供調味,

如果想吃原味也行,只是會帶點仙草苦味。

 

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不得不說【仙草巷】還是【仙草博物館】,

老闆專研仙草的用心真的很讚!

跟我們以往在市面上喝到的仙草就差很多,

整個濃郁與回甘就是會讓人一喝就上癮,

有機會來新竹關西遊玩,一定要來一趟仙草之旅喔!

 

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 

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豆工場自家烘培咖啡館

溫德德式烘焙餐館

 

 店名:仙草博物館生態農場(免費入園參觀)

地址:新竹縣關西鎮中豐路二段326號

電話:(03) 587-0058 / 0937-137570

營業時間:Am 9:00 ~ Pm 18:00


 

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