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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

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【Texas Roadhouse】起源自1993年,

總公司位於肯塔基州的路易斯維爾市,

總計超過430家分店,以提供手工鮮切牛排為特色,

現在由北軒餐飲管理公司引進,是亞洲第一分店,

落腳處就選台北,進駐微風松高三樓。

 

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營造美國西部餐廳氛圍,沿著大門兩邊都設有座位區。

 

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前一晚才看了食尚玩家撥出,我們馬不停蹄的就出來覓食,

可想而知又是排隊,怎麼最近我們滿熱衷排隊這件事啊?

店員給了一個電子儀器,說可以往返1~3樓處逛逛,

有位置立刻會有訊號通知,這一等又是二小時過去,

期間深怕這儀器有問題,一直跑去問店員,請問有過號嗎?

店員笑著說:還沒通知ㄋㄟ~有通知一定會逼逼......

 

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門口處充滿德州風情的壁貼,如果找不到店家,

請認明鹿頭即可。

 

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【Texas Roadhouse】最自豪就是牛肉,選用美國全程冷藏來台的牛排,

除了菜單上供應的牛排外,客人在進入餐廳前的冷藏櫃中,

也可以選擇喜愛的牛排種類與大小。

 

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不得不先介紹,看似簡單的餐前麵包,居然都是手工現做的,

烤的軟軟香香的餐包,抹上蜂蜜肉桂奶油醬,

會讓你等待主餐時,不知不覺就嗑了2個,

更過份的是,這麵包是無限量供應ㄋㄟ~

實在太壞也太酷了!

 

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除了麵包無限吃,每桌都有一桶花生也是無限量供應,

【Texas Roadhouse】發源於美國肯塔基州,

早期主要開在美國公路邊服務長途奔波旅客,

宗旨要讓旅客吃得飽又吃得好,因此只要客人上門,

就會不停供應免費麵包及花生可以吃,光這點服務就超讚的啦!

 

據說這花生在美國傳統吃法,花生殼是直接丟在地上,

但在台北則會另給一個空桶放花生殼,

突然間覺得在美國吃會更爽ㄟ~

 

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店家最自豪就是手工鮮切牛排與火烤豬肋排,

尤其豬肋排還有得過冠軍喔!

 

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不想吃肉,還有海鮮可以選擇。

 

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像我們什麼都想吃又怕吃太多,就可以選擇組合餐,

且點主餐就有配菜,真的很划算。

 

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店家的漢堡聽說也是人氣之一,

連小朋友的餐點也貼心準備了。

 

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餐具暗藏著小刀,主要是切牛排用的。

 

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達拉斯菲力牛排 6 oz $870元

像拳頭大小一般,非常清楚火炙的痕跡,

想再吃多點肉,還有 8 oz 可選擇。

 

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店員講的頭頭是道,建議一般吃法是從三分熟吃起,

雖然看得出粉紅色的色澤,卻不會有血水流出讓人噁心,

且沒有肥油及筋肉,只有滿滿的肉汁和軟嫩的口感。

 

雖然這塊菲力,它的軟嫩度入口好吃,

烤得恰到好處,有焦香味還有鮮牛肉的甜度,

可能牛排呈現的部位,還不到令我們驚聲連連,

也或許店員太會講,讓我們期待過高以至失望了。

 

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配菜是烘烤地瓜,再加$70元就能升級,

會加入棉花糖及肉桂糖漿,很肥胖的搭配,

Ivy 覺得非常有新鮮感,且非常針對螞蟻人設計,

但我吃完會覺得有點膩口,看來我要轉性囉!

 

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冠軍豬肋排(四骨) $340元

店員介紹豬肋排大有來頭,有得到藍緞帶獎,

但我想應該沒人會在意那是什麼比賽吧!?

不要看它沒什麼擺盤,肋排黑嚕嚕像抹甜辣醬的豬血糕,

原以為需要花很大的力氣切開,想不到卻異常的軟爛,

整個肋排已經徹底骨肉分離,加入獨特配方後慢火燻烤,

濃厚的醬汁並不會感到膩口,反而令人吮指回味無窮,

現在想想有點懊悔,怎麼點這麼少阿!

 

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配菜是鮮製馬鈴薯泥,這是請店員幫忙推薦的,

他說特愛薯泥加特製醬汁,如果喜歡可以點點看,

薯泥的口感屬於一般般,但也不是難吃或好吃,

Sunny 覺得滿濃郁好吃,Ivy 就說不出口感了。

 

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比起豬肋排,牛排讓我們沒有驚豔的感覺,

食量一般的朋友,請務必成群結黨再挑戰,

這家訴求越大越好、越多越爽的豪氣餐點,

所以我們這樣點,只有讓店員很感冒,

像中間還要續麵包,就不太想理我們了,

有同學回報說,當日他們一群人去吃點超多,

最後店員非常熱情,他們荷包也失血。

 

這裡都是採桌邊服務,最喜歡成群的朋友聚會,

不斷會鼓吹多點酒類飲料或餐點,

此部分是我們比較不喜歡的,

畢竟來店消費不管多寡,應該都是平等對待才是,

當下看到別桌點很多時,他的熱情就超嗨,

或許當日遇到的店員是其中一例,

不過這樣的服務真的會讓大眾有比較心態ㄋㄟ~

 

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有興趣的朋友們,

 

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 

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店名:Texas Roadhouse 德州鮮切牛排(微風松高店)

電話:(02) 2725-1030

地址:台北市信義區松高路163樓(捷運市政府站3號出口)

營業時間:

(週日~週四)Am 11:00 ~ Pm 22:00

(週五~週六)Am 11:00 ~ Pm 23:00

消費方式:收一成服務費,可刷卡

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