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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

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這是啥東東?是電動遊戲間嗎?

其實這是日本第三大迴轉壽司之一的KURA(くら壽司,

創業於1977年的大阪堺市,

直到1997年開始導入電腦管理與自動化設備,

強調不添加化學調味料、人工甘味劑、合成色素、人工防腐劑。

 

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↑↓

在日本已經開了超過百家店,

來台開設第一號店就選在捷運松江南京8號出口,

主打每盤均一價40元的壽司,

比爭鮮迴轉壽司貴了些,

兩間店除了平價外,呈現風格也是大不同,

自從一開店後就一位難求,我們上午11點半就抵達現場,

結果外面人潮早已滿滿了。

 

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↑↓

我們都是衝動派,心想一開店就來應該沒問題,

誰知這一等就二小時過去了,幸好早餐有吃飽,

目前店家採現場發號碼牌與APP訂位兩種方式,

想入場要依照網路預約、現場預約、候補,

我們屬於候補,需等前兩種都叫不到號才能輪到候補,

早知乖乖APP訂位就不用等太久了,

像當日到12點半時,全時段皆已額滿,就不再開放預約了。

 

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一樓是等待區,有個螢幕可看到自己的號碼,

隨時可清楚何時進場用餐,

等待同時店家也貼心準備熱茶供應。

 

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熱飲的貼心服務讓人讚賞,不是提供熱茶,

而是用抹茶粉,可以自行調整茶的濃淡度,

不僅等候區連用餐區都是提供這樣的服務喔!

 

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地下一樓才是用餐區,一旁也是候位區等待,

若遇客滿,用餐時間是60分鐘。

 

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↑↓

入場前服務人員會先詢問是否為第一次用餐?

如果是就會說明用餐方式與取盤使用,

因為店家的特色是用特製的蓋子給蓋住,

需要以斜角按開才能取出裏頭的壽司盤,

好處是保鮮效果比較好,壞處是剛開始會拿得不順手,

所以用餐前店員會讓我們先練習。

 

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壽司的價位,大部分是一盤$40元,

如果有二個盤子疊一起,就是$80元。

 

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↑↓

猛一看我們還以為是日本柏青哥遊戲店了,

這是用餐區,分桌席及吧台,

大部分是桌席區,可容納4~6人就座。

 

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除了熱水在位置上就有提供,

走道也有提供冷水,可自由取用。

 

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↑↓

基本上每盤均一價$40元,除了部分特殊菜單,

另外這裡除了可以吃到握壽司與軍艦壽司外,

還有冰品、拉麵、炸物等選項,

這是與爭鮮最大不同之處。

 

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↑↓

調味料非常多元,

有七味粉、鹽、柚子醋、醬油、日式醬油膏,

還有芥末與薑片。

 

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其中芥末是用真正的山葵磨成細末狀,

不是化學調製的哇沙米,這點實在太有誠意了。

 

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↑↓

迴轉台會一直有壽司經過,看到喜歡就自行拿取,

而每桌的座位前都有一台電腦螢幕,

可以直接在螢幕選擇品項、數量相當方便,

不怕等不到想吃的食材而浪費時間。

 

螢幕點餐後,約2~3分鐘後會送達,

接著咻的一聲,壽司會非常精準的停在桌前

不過要快速取下,這樣才可以繼續送其他桌的餐點,

像我們因為要拍照太慢取下,

剛好我們後面一桌也跟我們點同樣壽司,

就這樣原本我們要吃的,最後變別人的壽司了。

 

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身為家長應該很常吃涼掉的食物吧!

自從有了孩子以後,我們體認一件事,

既然要吃涼的食物,那就吃壽司,

畢竟涼掉都是新鮮的,所以從 Anderson 七個月開始,

去日式料理店走跳滿常的,尤其爭鮮是最常去的店,

以下是 Anderson 自己完食的壽司款,均一價為$40元。

 

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 玉米沙拉軍艦  稻荷壽司

以前我們都覺得點這個會浪費錢,等到有小孩才知道,

這是可以讓孩子放心吃的口味。

 

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 柳葉魚卵軍艦  玉子燒握壽司

原本要幫 Anderson 各吃一個, 

結果他死命保護不讓我們吃,

問他好吃嗎?他說比爭鮮還要好吃ㄋㄟ~

ㄣ~小子算你識貨,這可是比爭鮮貴10元ㄚ!

 

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鮮蝦沙拉手卷 $40元

真的很瞎,這手卷我們一人各咬一口完食,

其中 Ivy 先吃,有吃到蝦,不過那隻蝦非常小口,

所以後面吃的人都沒吃到蝦,

我發誓~我真的吃很小口啦!

 

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這兩種是比較少吃到的壽司,一樣$40元。

 納豆軍艦

濃郁又黏稠的納豆,沾點醬油真是好吃,害我們連喀兩盤。

 

↓ 海螺握壽司

吃起來脆脆Q彈,我們覺得很有新鮮感。

 

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鹹味蔥花海鮮軍艦 $40元

不知什麼魚,但新鮮度還OK,

這裡的軍艦壽司比較小巧,料有給的比較豐滿些,

吃在嘴裡還算小滿足。

 

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白帶魚燒霜 $80元

這道以二盤計算,吃起來很嫩好吃。

 

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以下三款也很常在爭鮮看到的基本款,

在這裡均一價$40元,

口感吃起來沒有多贏爭鮮,以價格方面也貴,

所以這三款握壽司我們覺得爭鮮小贏。

 

 炙烤起司鮭魚

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 鮭魚握壽司

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 炙燒鮭魚肚
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干貝握壽司 $80元

新鮮的干貝入口即化好吃,不過我們覺得價格有點貴,

因同樣在爭鮮現點的干貝握壽司也是好吃,

如果同樣的口感沒有大一點的視覺效果,

我們覺得在爭鮮吃可以點三盤都划算。

 

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↑↓

當吃飽後將盤子投入回收區,除了可方便服務人員計算外,

每5盤後螢幕就會出現遊戲,如果有中獎就有小禮物可拿

 

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↑↓

如果有帶小朋友同行,相信他們一定會想幫忙做回收動作,

不過我們真是運氣差,投了三次都沒中獎,

害我們平常在爭鮮吃12盤的戰鬥力,卻在這裡吃到18盤,

可見這小遊戲不容小覷。

 

PS:看別桌都是集中火力投,所以中獎還滿高的,

不像我們是一次5盤就投,不知是否這樣就分散運氣了?

 

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↑↓

豆乳甜甜圈  $90元

沒中獎的我們,點個甜點算安慰心靈吧!

甜甜圈是現炸的,熱呼呼加上冰淇淋,

配上紅豆泥還不錯吃喔!

只是這份甜點沒給盤子,所以無法湊5盤玩遊戲。

 

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發現業者滿飲水思源的,特地製作海報,

感謝台灣人對日本311大地震的援助海報,

無論用餐環境、觸控式螢幕都讓我們覺得新奇,

這樣的方式吃迴轉壽司真是趣味感十足,

所以也蠻適合帶小朋友來的,

唯一要注意因為可以玩遊戲,

一不小心會想多拿一盤喔!

 

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 非常泰概念餐坊(板橋大遠百):非常泰

 

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