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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

到台南的第一晚,我們入住 巴洛克洋房 ,

雖然沒有附贈早餐,但我們卻不哭么,

畢竟我們是到台南,有許多口袋名單要消化,

如果沒有足夠的胃吃,那才要該該叫了。

 

當地人告訴我們,台南人的早餐不簡單,

不是牛肉湯、羊肉湯,就是吃碗粿、鹹粥,

聽起來也未免太營養、太豐盛了吧!

不過如果來台南還吃美而美或永和豆漿,

那就真的會被台南人笑了,

因為台南人對於吃早餐要豐盛是很堅持的。

 

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幾年前到台南玩時,已經吃過阿憨鹹粥,印象就很不錯,

這次我們選擇一樣很厲害也非常有名氣的【阿堂鹹粥】試試看。

 

 

地址:台南市中西區西門路一段728號

電話:(06) 213-2572

營業時間:Am 4:00 ~ Pm 12:00

公休日:每週二

FB粉絲網:請點我


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【阿堂鹹粥】佔地其實不小,但生意真的好到不行,

話不多說,趕緊佔位子才是上上策。

 

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看著師傅忙得應付不暇,雖然營業到中午12點,

不過賣完為止,所以想吃要早點到才安全。

 

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這油條看起來好好吃,不來一份總覺得對不起自己。

 

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↑↓

虱目魚跟土魠魚是台南的招牌小吃,

【阿堂鹹粥】當然都有,

不過這鹹粥的價格還真不便宜。

 

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桌上可自行取用沾醬及調味料

 

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油條一份 $15元

這油條雖然不算酥脆又冷冷的,但單吃味道還算可以,

我們比較喜歡讓油條吸飽湯汁後再吃。

 

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魚肚鹹粥 $140元

當地人告訴我們,可以選擇綜合鹹粥,

這樣可以一次吃到不同的口感,

不過 Ivy 偏愛虱目魚肚的口感,

即使價格貴了點,還是狠狠叫上一碗才過癮。

 

這塊虱目魚肚真的很厲害,油脂肥厚又鮮嫩,

一點腥味也沒有,完全就是新鮮,

且完全沒有幼刺,可以很爽快的大口吃,

即便魚肚的脂肪很多,湯頭卻一點也不膩,

就連 Anderson 都要跟我們搶著吃呢!

 

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舀了一下,鹹粥裡面還帶有幾顆蚵仔提味,

米飯的口感不會太過軟爛,有點像湯泡飯,且米粒不會很多,

由於虱目魚很新鮮,鹹粥的湯頭固然就好喝,

如果台北有這樣的店,我們可能會每隔幾天就去報到一次吧!

 

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吃完鹹粥,當然要學習台南人的精神,

如果戰鬥力太小,那就浪費來台南的目的了,

在阿堂鹹粥旁邊約30公尺左右,

輕鬆步走就能找到,算是有歷史的老字號碗粿店。

 

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來台南一提到碗粿,第一個聯想到的大概就是富盛號吧!

由於幾年前一樣吃過了,所以此次特地找其他的碗粿店來嘗鮮。

 

地址:台南市中西區西門路一段704號

電話:(06) 215-7079

營業時間:Am 10:00 ~ Pm 20:00

公休日:每週一

官網:請點我

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↑↓

我們選擇以麻豆有名的碗粿,且在台南市也吃的到,

那就是【麻豆助碗粿】,開在大馬路旁,

這是李助的孫子在台南市開設的碗粿專賣店。

 

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店內放許多相關報導及照片介紹

 

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↑↓

店內的裝潢很有古樸意味,尤其燈籠上的文字,

更是道出大家心中想要的吧!

 

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如果想當伴手禮,【麻豆助碗粿】也幫您設想到了。

 

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賣的種類不算多也不算少,

重點碗粿一定沒有少。

 

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碗粿 $30元

碗粿一上桌,醬汁、蒜末已調配好,表面還蠻白皙的,

跟印象中的碗粿配料一樣,有香菇、瘦肉、蛋黃、肉燥,

很有古早味的感覺。

 

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可能我們是第一桌客人,感覺這碗粿偏冷涼

整體口感稍稍偏Q硬,如果有溫熱的口感,

或許印象會加分不少吧!?

 

在台南就能享受到麻豆的美食,真的很方便,

不過我們不知道口味有沒有跟麻豆一樣。

 

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以上介紹兩家早餐美食,

大家應該不難看出我們喜好吧!

不過這口感純粹是個人口味,僅供參考而已,

還是要您親自嚐過才算數ㄋㄟ~

 

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