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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

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日本拉麵是一間一間開,想要一次吃完是不容易,

剛好團購有一檔,來自大阪拉麵的味道,

那就是【誠屋拉麵】,只要399元即可享用拉麵套餐二份,

還有二份小點 + 飲料二杯,限定於台北遠百寶慶店,

這麼好康當然不能錯過啊!

 

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↑↓

寶慶店位於百貨公司的美食街裡,

裝潢上雖然沒有太多日本味,

不過還是可以依稀看見日本小飾品。

 

【誠屋拉麵】2005年在日本關西地區已擁有多間店鋪,

當時其中之一的分店出現大量台灣觀光客消費,

後來社長調查原來是一位台灣導遊非常喜歡誠屋拉麵,

因而將誠屋拉麵放進旅遊行程中,

這時他才發現原來台灣人也喜歡吃拉麵,

於是才有了往海外發展的念頭。

 

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開放式廚房,讓顧客可以一目了然美味拉麵。

 

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就定位就有一大壺水供應,真是解渴啊!

 

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↑↓

桌上擺著基本調味料,有蒜、辣油、黑胡椒、醬油,

其中的蒜,可提升湯頭的風味,

店員建議可先喝原味的湯頭,

之後再加上一匙蒜酥,享受不同的拉麵風味。

 

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為了符合台灣人的口味,

店家可免費加未經過調味的白湯給顧客稀釋,

使其鹹味降低並且不影響濃度,

這比一般拉麵店好,通常都會拿白開水稀釋。

 

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↓↑

湯頭就有牛骨、雞骨、味增三種選擇,

小菜也是日本平民料理常見的種類,

煎餃、炸雞、炸豬排、可樂餅等,

另外也可搭配炒飯或丼飯。

 

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誠屋特製煎餃

小點我們選擇煎餃,老實說我們一直吃不慣日本的煎餃,

雖然外表煎至酥脆金黃外皮,但吃起來就是少了感覺,

餡料偏向日式,口感算是比較細膩。

 

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半熟蛋雞骨醬油拉麵

拉麵靈魂的湯與麵當然是重點,但也不忘重要的配料,

這一碗拉麵居然有三個半熟蛋,

吃著蛋黃鮮嫩濃郁真是滿足,

且叉燒肉有二塊,瘦肉比例多但不影響口感,

馬上就入口即化了。

 

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拉麵可選擇軟、中、硬,我們選擇中,

只是麵條不是 Ivy 的最愛,雖然不是吃過最棒的麵,

但湯頭屬於中上水準,口味稍微有點甜不膩口。

 

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半熟蛋牛骨白湯拉麵

你看看又是誠意十足的三個半熟蛋,

濃郁的湯頭偏淡,卻有很重的牛油味,

配料有叉燒肉、木耳、豆芽菜、蔥花,

滿滿的豐盛配料,感覺卡洛里要破錶了。

 

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麵條一樣可依自己的喜好選擇軟硬口感,

由於碗內有很多的木耳,

搭配麵條吃起來很脆很爽口,

感覺就是雙重口感。

 

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不知不覺又攻略一家日式拉麵,

雖然【誠屋拉麵】是日本原廠來台設點,

但口味上很符合台灣人的口味,

整體吃起來不難吃,尤其愛吃半熟蛋的朋友,

這裡絕對可以吃得過癮。

 

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店名:誠屋拉麵(遠百寶慶店)

地址:台北市中正區寶慶路32號B1

  (近捷運板南線、小南門線 - 西門站3號出口)

電話:(02) 2382-5523

營業時間:

(週日~週四)Am 11:00 ~ Pm 21:00

(週五、六及例假日)Am 11:00 ~ Pm 21:30

官網:請點我


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