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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 目前【食不厭】已搬遷新地址,

可連結此篇【二訪食不厭】,謝謝!

 

九份的美是響叮噹

這座山城想必是不少人旅遊的記憶吧!

但九份的美不只在老街,也會出現在一些特色小店內,

一個藏身在九份山區的深夜食堂,

因為誤打誤撞,一位難求的停車位,剛好停在店家隔壁,

夜晚的山區,一間小店配上點光線,

讓人看的不是很清楚,卻很沉浸朦朧美。

 

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以【食不厭】為招牌,提供烤物、季節料理、自家烘焙咖啡,

不過老闆最自豪的是一夜干,所以門口總是掛著一排等待風乾的魚,

聽老闆說在日本一些盛產魚貨的地方,為了保存魚的腐壞,

會先將魚的內臟清洗乾淨再剖開鹽水裡浸泡過,

最後吊起來,經過室外的風吹一整晚,

將魚肉風乾,這樣就稱為一夜干,

等到要吃的時候再烤一烤即可上桌。

 

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店內座位不多,走的是精緻小巧路線,

卻有一絲絲巧思在其內。

 

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由於老闆很喜歡騎單車,所以店內裝飾少不了這一樣,

利用腳踏車輪組成的創意燈

 

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↑↓

店內擺設不是很華麗,卻富有自己的特色,

幾乎全部取材於四處可見的物品,

有隨意自組木作家俱、畫作、腳踏車相關零件,

讓人感覺像來到藝廊般,

實在是很有個人風格、很隨意自在的店家。

 

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老闆也收藏特別樂器讓我們把玩,

只是我們都是亂亂玩

 

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↑↓

菜單都是人工抄寫,每一道料理光看就很想點來吃,

【食不厭】不單只是日式料理,還融合一些文化在裡面。

 

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↑↓

開放式的廚房,已經看到店員幫我們料理美味食材了。

 

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焗烤番茄麵包 $100元

濃濃的起司,包覆著小番茄,

放在法國麵包上烘烤,吃起來甜甜鹹鹹好吃ㄋㄟ~

 

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貓飯 $25元

熱騰騰的白飯,淋上醬油及柴魚片,

吃起來醬味十足卻不死鹹,配上被溫熱的柴魚片,

吃起來像在跳舞一樣,因為柴魚片一直在扭動啊!

 

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竹輪鮮菇蘿蔔湯 $40元

其實說穿了就是關東煮,清清淡淡的湯頭喝起來沒負擔。

 

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無意間造訪,對於【食不厭】的食材都讚不絕口,

早知我們就不在九份老街東吃西吃了,

連最基本的招牌一夜干都沒胃口吃,實在好可惜

傍晚的九份山城壟罩在大霧中,【食不厭】亮起昏黃的燈光,

指引了方向,更用熱騰騰的料理溫暖遊客的身心,

不只老闆親切,店面裝潢也令人討喜,食物更是誘因喔!

 

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【延續閱讀】

高價位的同壽司。被大小眼對待了 >.<"(有雷!勿喜請勿進入)

北海道梅光軒拉麵。有米其林推薦喔! 

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丸壽司

居食屋-和民

 

店名:食不厭午仔魚一夜干專賣店

電話:0911-827-844

地址:新北市瑞芳區新北市瑞芳區金光路221號

公休日:老闆想到就休,沒食材也休,請先打電話確認

FB官網:請點我

 
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