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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

去年結婚紀念日以 十二籃粥火鍋 作為紀念,對於新鮮的螃蟹難以忘懷,

今年的結婚紀念日一樣以螃蟹為主題,對於香辣的滋味也頗有好感,

看到團購正在開賣,所以我們各買了二次團購劵,好好吃個夠。

 

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曾國城因主持了美食旅遊節目常在兩岸三地奔波,品嚐到各式各樣的美味佳餚,

後來品嘗到內地的香辣蟹卻愛上這口味,回台跟合夥人一起合作,

並重新包裝【过(過)海香辣蟹】,讓更多台灣老饕們可以隨時品嘗到。

 

2003年開店至今,沒有所謂的穩賺不賠,原本的旗艦店,位於市民大道上,

在2010年9月份搬遷至八德路上,大環境的變遷,一間間的分店都收起來,

經歷過金融海嘯、SARS的衝擊後,賠了1~2千萬,

也因為他的堅持,更加打破了名人開店不長久的魔咒,

堅持將他所愛的口味保留下來,現在只剩唯一絕無分號的旗艦店。

 

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位於八德路的大馬路上,紅色鮮艷的招牌,

店門口的外牆上有一面非常熟悉的面孔那就是曾國城,

想要走錯店家都很難喔!

 

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一樓的座位只有五桌四人坐,我們第二次來的早,所以可以拍到空桌,

不過拍完,人客也紛紛進入了。

 

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↑↓

最吸金的就是這面牆,夾帶著明星的高人氣,牆上更掛滿藝人們的簽名,

像藝人吳宗憲、小S、利菁、曾志偉,都曾一嚐這香辣蟹的美味,

不過我沒照到以上那幾位簽名照,只有意思照了幾位,

其中還有我的簽名照非常泰概念餐坊(板橋大遠百):非常泰開玩笑的啦~本人沒這麼有名啦!)

 

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一樓的廚房很隱密,只有開個小洞讓店員好端菜。

 

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洗手間設置於二樓,所以一樓特別設置洗手台,

對於吃螃蟹或蝦的朋友非常需要,只是洗個手也無須跑上跑下了。

 

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店內並無提供水杯服務,如果忍不住辣或口渴,

都可自便拿取,不過酒水另外付費。

 

(↓ 想解渴就來拿吧!)

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↑↓

順著樓梯而上來到二樓,依然張貼許多名人的照片,

不過個人認為,好吃才是重點,即使一堆名人推薦也不見得可以相信,

否則就不會有一些名人被罰錢了。

 

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↑↓

二樓的座位果然寬敞許多,內裝乾淨明亮,以紅色為基本色調,古典氛圍十足,

第一次來滿滿都是人潮不好意思拍,第二次早來不設限,果然好拍多了。

 

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利用垂珠門簾,有了隱密性,可以讓家族聚會不受干擾。

 

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如果要更隱密空間,店家還提供一間獨立包廂,

想協商簽約之類的朋友,也可不受干擾。

 

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洗手間是男女有別,可別走錯間了,

最特別的是在洗手槽旁設了一隻大紅螃蟹,意旨謝謝光臨的含意。

 

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雖然秋天是吃蟹的好季節,不過店裡四季都可品嘗到新鮮的螃蟹,

不會因為季節限定而吃不到,螃蟹有分小、中、大、特大size的沙公、沙母可選,

想吃香辣、川麻、清蒸、芙蓉都可一一滿足顧客的味蕾。

 

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特色的料理也有供應

 

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如果只有單人來吃,建議點蟹粥鍋也可滿足喔!

 

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↑↓

開動前的碗筷不可少,就連撈螃蟹料理的器具也不可少。

 

(↓ 母匙專撈器具)

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只要來店消費,一定先招待小菜墊胃,

 第一次我們吃到麻辣豆干,豆干滷的很入味,帶點花椒麻,

不過辣度尚可,所以 Anderson 吃的津津有味,雖然是招待,不過一點都不馬虎。

 

 第二次來招待一盤毛豆,雖然色澤清香,不過吃起來普普,

相較下比較愛吃豆干多一些。

 

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店家不忘跟上時代,只要來店消費打卡,就立即加贈菜色,

這時就會覺得有一支智慧型手機也不錯喔!*:-? 嗯..我想想看!

(註:同桌只能上傳一次,菜色也會輪替更換。)

 

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 第一次打卡送的已不知菜名,吃起來像魚丸之類的口感,屬於清淡,

很適合老人與小孩吃,不過冷掉會變的濃稠,吃起來略顯噁心,所以趁熱吃比較好。

 

 第二次打卡,我們選擇川味麵麩蛋,說穿了就是黃豆芽炒豆皮,

加上麻辣口感,讓人會一口接一口吃。

 

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酸梅汁(壺) $100元

店家沒有提供開水服務,弟一次因為辣到,所以點了特調酸梅汁,

一來餐前開胃,二來餐中解渴,不過喝到後面還滿飽的。

 

第一次來時有看到別桌自帶高粱及紅酒,店員也沒說啥,

所以第二次來我們自己帶了飲料,又省錢又解渴,

不過發完這篇之後,店家是否會硬性規定就不了?所以自己看著辦吧!

別說是小站教的就好,自己做的事要自己承擔ㄋㄟ~

 

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↑↓

四川晾竿肉 $240元

真的很像晾衣服的作法,不過因為先前吃過 鳥窩窩私房菜 ,

所以此道對我們來說並不陌生,有附兩種沾醬,分別右是辣醬,左是胡麻醬。

 

吃法很簡單,以薄薄的黃瓜片配上薄薄的五花肉片,沾著喜愛的醬汁一起入口吃,

我們比較貪心,因為覺得胡麻醬沒什麼鹹味,一起搭著辣醬吃還不錯。

 

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香辣蟹(小) $439元 + 沙公(中) $1,110元

鎮店之寶香辣蟹,特選菲律賓空運來台的螃蟹(俗稱:紅蟳),

只選用活體的螃蟹,所以新鮮度非常好,

店內的價格分二種,先選鍋底,有香辣與川麻二種選擇,

再來決定螃蟹的大小,所以一鍋吃下來大約都要上千元不等,

另外也提供蝦與雞料理,給不吃螃蟹的顧客也可品嚐這一鍋的精髓。

 

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↑↓

香辣蟹可以選擇辣度,小辣只有胡椒的辣度,

中辣會加入花椒提香,所以我們選擇中辣試試,

燜過後,店員會動手拌炒,就可立即開動囉!

在悶鍋前,店員會特別挑起蟹敖幫我們去殼,

這樣可以方便食用,這樣的舉動好貼心ㄋㄟ~

 

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↑↓

【过(過)海香辣蟹】是曾國城在上海發跡引進,採四川重口味的香辣蟹,

並依國人飲食習慣加以改良,強調特製豐盛的鍋底,讓喜愛上海香辣蟹的人,

在這就可輕鬆享用到,搭配上寧波年糕、洋蔥塊、香菜等配料一起炒,

可依個人耐辣度來調配,就是一鍋好吃的香辣蟹。

 

香辣蟹果然名不虛傳,又香又辣,蟹肉好吃又嫩,一點腥味都沒有,

配上香辣醬汁好過癮,雖然想到膽固醇會猶豫一下,不過吃飯皇帝大,

還是暫時拋開憂慮,先搶食螃蟹再說。

 

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↑↓

鍋底本身有筍片及年糕,我們聽從店員建議加點了初體驗組合 $70元

多了鴨血、米血糕、蒟蒻每樣大約都四個左右,份量非常不多,

不過每樣都入味非常好吃,鹹香而不膩。

 

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香米白飯 $15元

此時,Sunny 會點上一碗白飯,淋上香辣鍋的醬汁,

麻香配上米香真是絕配,會讓人忍不住吃光光喔!

 

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↑↓

吃得差不多,店員會把剩餘的料拿起來加入高湯,此時可點火鍋料,來個一鍋兩吃,

享用不一樣的美味第二回合,不過因為我們還有別的菜色,

加上已經飽足了,所以只想喝喝湯頭。

 

我們本來覺得不加點火鍋料,只有加湯沒什麼意義,想不到這湯出人意料的好喝,

湯頭看似油膩,但十分清爽,原本嗆辣的口感瞬間變溫和順口,害我們灌了好幾碗。

 

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↑↓

蟹黃流沙包(3顆) $110元

無法拍出流沙的湯包,不過吃的時候非常燙口要小心,

甜甜的滋味像奶黃包一樣令人滿足,不過與普通只有甜味的奶皇包相比,

味道我們覺得截然不同且更好吃,當然價格也不便宜。

 

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↑↓

文蛤蒸蛋 $200元

特地為 Anderson 所點的菜色,結果小子不領情,全進了爸媽的胃,

我只能說曾國城,這道菜你賺很多喔!

名副其實如菜名一樣,只有蛤仔 + 蒸蛋,比茶碗蒸的料還要少,

幸好蛤仔很大顆又新鮮,不過還是建議可以放些玉米粒或碗豆之類,

否則會強烈懷疑我們真的當冤大頭了。

 

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我們來店品嚐二次,對於香辣蟹非常讚賞,會有意猶未盡的渴望,

可是價錢實在不優,我們利用團購劵等於打了五折的優惠,

才敢這麼囂張來二次用餐,有機會團購再來吃,

我們認為香辣蟹是貴得有道理,其他料理就見仁見智,

強力建議,要吃辣的再來,不要壞了其他人吃辣的興致,

畢竟這香辣蟹,有辣才美味呀!

 

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【延伸閱讀】

梅花湖畔的小熊書房(梅花湖總店) 

王少偉的愛心店 

大福豬排專門店 

 

店名:过(過)海香辣蟹

電話:(02) 2772-5777 / 0918-430910

地址:台北市八德路二段323號

營業時間:

(週一~週日)PM 17:00 ~ PM 23:00

(週五~週六)PM 17:00 ~ PM 24:00

 消費方式:現金、刷卡,需一成服務費。 

 
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