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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

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在新店地區,每逢用餐時間就高朋滿座的餃子館,

掐指一算就開了很多間,競爭算挺激烈的ㄋㄟ~

然而【齊魯餃子館】是看了非凡節目來朝聖的,主推手桿皮的餃子。

 

對於 Ivy 來說,水餃並不陌生,因為公公是山東人,

所以早些年都是在家自己做水餃吃,不過也因為三不五時動手做來吃,

加上老人家的口味越變越重,讓 Ivy 也漸漸對水餃失去關愛。

 

近幾年因為公公年紀也大,要手桿餃子皮是有些吃緊,加上我們的手不巧,

為了不免他辛苦,我們都到市場買機器水餃皮以利方便性,

當然好吃度是有差的,如今看到有手桿餃子皮當然二話不說要吃吃看囉!

 

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老闆孫傳之與太太都是山東人,老闆位於日照,太太位於濟寧,

日照靠東南,濟寧偏西南,以戰國時代的領土來說,老闆覺得應該是齊國人,

濟寧則屬於魯國人,所以才把店名取名為【齊魯】,

不過現在的齊魯早已成為山東代名詞。

 

至於百業當中,為什麼老闆會選擇賣水餃呢?老闆在官網上提及,

出生於南韓的老闆,在70多年前,老家是做油坊生意,

爺爺、奶奶帶領著孩子們闖外,到了陌生的韓國,

在北韓為了立足討生活,後經韓戰暴發,為了躲避戰禍,

放棄了北韓所有家產和事業的爺爺、奶奶,只能帶領著全家大小移至南韓。

 

還在戰火中的南韓,為了解決一家人吃飯的問題,開起餐館,其中水餃就是一部分,

據母親訴說當年的盛況非常好,會有一車一車來自韓國鎮海的軍官兵,

跨市到老闆家吃正宗的山東水餃,後來親戚家人在民國60年代陸續來到台灣,

當然也陸續開起餃子館,且都會保留著孫家原始的餡料口味。

 

1995年,父親因癌症住院,父親特別對老闆談起做廚師及餐館的哥哥們,

說他們所經營的餐館一直都很不理想,乾脆你們兄弟一起開一個餃子鋪吧!

餃子這一行,不僅可以養家糊口,且手工水餃不容易被時代所淘汰,

況且以麵食的基礎來說對我們不是難事,包出一個好吃的餃子不是問題,

由於與父親這一段談話,老闆才有了開餃子館的念頭,讓自家重現傳統餃子的味道,

也算是對父親15年前想法的認同。

 

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店內有些小規定,不能攜帶寵物入內喔!*:-h 揮手

 

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店內屬於一般小吃館,幾張桌子及乾淨的內部讓人很舒服用餐,

不一會時間,好多桌都滿了,幸好有趕緊進來卡位。

 

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菜單上並非只有餃子可以吃,還有很多別的菜色可選擇。

 

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*:)) 開懷大笑 吃餃子絕對少不了的醬料

 

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(↑ 誘惑的小菜,好邪惡阿!

 

在櫃台旁有擺放各式小菜,每盤都是均一價30元。

 

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涼拌海帶 $30元

吃起來很有韓國道地小菜一樣,甜甜的很好吃,

畢竟老闆小時候住過韓國,所以此道算是韓國小菜。

 

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涼拌菜 $30元

已經忘記菜名,不過店員說,這是屬於雲南涼拌菜,

口感吃起來冰冰涼涼又脆脆,加上醬汁酸中帶甜,

很容易就會一口接一口吃ㄋㄟ~

 

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↑↓

韭黃三鮮(10顆) $70元

店內規定,水餃一份都要以10顆為單位,對於 Ivy 是屬於比較貪心,

總會想把每種菜色都點來吃吃看,對於10顆為單位,再大的胃也吃不下啊!

不過如果每人把每種口味只選一顆,店家也是挺累人的作法。

 

對於水餃的製作,老闆有自己的原則和堅持,不但選用上等的豬肉和海鮮,

對於菜類的要求也十分嚴謹,每天必定都是親自採買,就連調味料也是選用最好的,

因為堅持的信念是對父親做生意的原則,捨得二字,有捨才有得。

 

水餃皮是手桿皮的,雖然耗工耗時,不過口感上,不是市面上的機器皮可比擬的,

因為手桿的餃子皮吃起來比較夠勁夠Q,至於餡料都是利用豬肉加海鮮,

雖然內餡沒有公公包的飽滿,不過有吃到包蝦子、章魚,

提醒您吃餃子一定要趁熱吃,以免餃子皮會變硬不好吃喔!

 

(↓ 包著章魚的內餡)

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北京炸醬麵 $60元

一上桌,炸醬味就噴鼻而來,攪拌一下,炒香的洋蔥塊紛紛出現,

利用店家特調的炸醬,拌著麵條吃非常好吃,不過吃到後面會有點過鹹,

如果要給小朋友吃比較不建議。

 

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【齊魯餃子館】現有的水餃口味有多種選擇,除了基本的韭菜和高麗菜餡料外,

像四季豆、瓠瓜豬肉、韭黃魚肉等特別口味店內也有販售,

如果對於手工桿餃子皮有興趣的朋友,可以來試試喔!

  

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店名:齊魯餃子館

電話:(02) 2915-1010

地址:新北市新店區中興路一段180號

營業時間:AM 11:30 ~ PM 13:50 / PM 16:50 ~ PM 20:50

  
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Ivy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(54) 人氣()


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  • 小潔

  • 較子看起來不小耶
    我也愛吃手桿皮的
  • 餃子算正常版,不過吃完10顆也滿飽的。

    Ivy 於 2013/08/28 18:00 回覆

  • chun
  • 很少看到有包著章魚內餡的水餃耶!!!
    有給他特色~
    而且雖說是山東口味的水餃,卻又有韓國風味的小菜...感覺也多了一種選擇!!^^
  • 看到章魚也讓我們嚇一跳,
    因為一般不少見,因為有包瞎子比較多。

    可能老闆小時候住過韓國,所以店內的小菜滿有韓國味,
    加上老闆也是長期住外國,是這二年才定居台灣,
    所以整間店就是特色。

    Ivy 於 2013/08/28 18:05 回覆

  • kkschool
  • KK推~
    我也愛吃餃子,可是碰到水餃皮太厚的餃子,皮幾乎都不吃呢,
    像這樣手桿皮的餃子,我也躍躍欲試呢
  • 我也很怕餃子皮吃到又厚又硬,這樣很難吃下嚥,
    所以店家的餃子皮還不錯吃。

    Ivy 於 2013/08/28 18:07 回覆

  • C & J
  • 餃子裡頭還有包章魚?!…
    好新奇好特別喔…
    沒吃過… 沒吃過… 好想吃看看… XDDDDD
  • 真的很特別,一般海鮮都是吃到包蝦子比較多,
    想不到一口咬下吃到章魚,真的很特別喔!

    Ivy 於 2013/08/28 18:08 回覆

  • Yvonne
  • 我自己有用透抽包水餃..沒想到章魚也可以,偷偷學起來,我以後再試做看看! (畢竟新店太遠了呀~)
  • 妳的手真巧,還自己動手包水餃,
    雖然公公有教過我,可是我怎麼學就是無法包起來。

    Ivy 於 2013/08/28 18:09 回覆

  • Sherry
  • 老山東做起麵食真的是一級棒!!!
    到底有多好吃,好想嚐嚐~~~
  • 山東人對於麵食真的很厲害,曾經跟公公回家鄉探親,
    那裡的親戚真是功夫了得,做饅頭、餃子、麵條都好吃。

    Ivy 於 2013/08/29 11:05 回覆

  • 璇璇
  • 我還在想晚上要吃什麼…
    看完Ivy這篇,我決定了…我要去傻水餃…^^b
  • 那妳傻了幾顆啦?
    我等妳宅配來(呵呵~)

    Ivy 於 2013/08/29 11:06 回覆

  • 小白鯨
  • 喔~~包著章魚的餃子!!太酷了!
    我好想吃!我好想吃!

    什麼?「請勿攜帶寵物入內」?
    那小白鯨怎麼辦啊?嗚嗚~~~我不要當寵物了啦!
    T__T

    妳有帶公公來吃家鄉味嗎?
    能夠和老鄉說著家鄉話,聊著家鄉事,
    那樣的家鄉味,是我們做晚輩無法取代……
  • 看來這章魚餡料很吸引喔!連你這位哺乳類也這麼甲意,
    看來老闆要考慮是否讓你偷偷混進去吃啊!

    當日騎著小綿羊無法帶著他老人家品嚐,
    不過我們有買外帶冷凍水餃,
    公公當然還是覺得自己包的最實在。

    Ivy 於 2013/08/29 11:10 回覆

  • 尼克先生
  • 離我好近喔
    可惜現在過去會有點晚
    不然好吃的餃子怎麼能放過呢XDDD
    最喜歡手工皮製成的餃子
    口感真的沒得比
  • 真的!以前不懂得分辨餃子皮,
    自從吃過公公手工餃子皮後,外面的機器皮就好難取代喔!

    Ivy 於 2013/08/29 11:12 回覆

  • 小珊珊
  • 推8~
    道地手桿的水餃?!嘩~~~這水餃皮一定又薄又彈!!!
    是說,小珊珊也覺得還是自己包的水餃最好吃,皮薄內餡爆漿阿~~~
    不過,這兒的水餃竟然還包章魚?!第一次看到耶~有機會再來去插旗哩!
  • 店家的餃子皮還沒到外薄內餡多,不過能吃出手工味,
    因為在一旁的櫃台前就有好幾位店員忙著桿皮忙著包餡,
    所以吃起來還算實在。

    Ivy 於 2013/08/29 11:14 回覆

  • LetsDonkey
  • 是很好吃, 但單價不便宜吔
    還好我在大陸吃很多了, 呵呵
    這間就留給別人吃吧XD
  • 以大陸的價格看,是的確貴了點,
    我們點的這口味一個就要7元,不過店內還有5元可供選擇,
    最便宜就是自己買回去傻水餃吃囉!

    Ivy 於 2013/08/29 11:16 回覆

  • 寶寶
  • 創意內餡我想試試!
  • 有機會可以吃吃看喔!

    Ivy 於 2013/08/29 11:16 回覆

  • 曉芬
  • 水餃比較吸引我
    他們的商品項目也滿多選擇性的
  • 店內的種類也滿多,讓不吃水餃也可選其它吃 ^.^

    Ivy 於 2013/08/29 11:18 回覆

  • KE
  • 這家水餃口味好多哦
    老K想去吃
    新店小遠了一點
    不過還OK的XD
  • 老K品嘗過的店家,肯定會大紅大紫,
    因為你總是這麼用心體驗著,
    希望這間也可以成為你心中的愛店。

    Ivy 於 2013/08/29 11:19 回覆

  • sun
  • 漂洋過海從大陸到北韓到南韓再到台灣的手桿皮水餃,
    有一種讓人感動的滋味,
    不過這個感動一顆要七塊錢,
    好像有點不便宜,
    但只要好吃,一切都值得~~^^
  • 老闆的出身的確經歷許多冷暖,或許這樣,更能傳承好味道,
    雖然一顆7元不便宜,不過店內也有提供5元起跳的水餃供嘗試喔!

    Ivy 於 2013/08/29 11:22 回覆

  • 兩光煮婦Eva
  • 我愛手桿麵的Q勁,肯定也會喜歡手桿餃子皮!
  • 餃子皮要像麵條這麼Q勁是有點困難,畢竟餃子皮比較薄,
    不過手工皮一定比機器皮好吃。

    Ivy 於 2013/08/29 11:24 回覆

  • YSL
  • 手工做的跟機器做的,就是不同啊!

    小菜常常配角變主角耶!
  • 自從公公沒桿手工皮,改吃機器皮之後,
    才知道手工的果然無敵。

    有些店家的小菜真的很好吃,不過價格也是嚇嚇叫,
    跟主角有的比喔!

    Ivy 於 2013/08/29 11:26 回覆

  • 綠桃子
  • 你寫的好仔細唷~
    這家就在我家附近~
    餃子皮真的蠻Q的,好吃~^^

  • 所以妳也算常客囉!
    我們透過非凡介紹才得知,
    現在知道了,一定常去那走跳了。

    Ivy 於 2013/08/29 11:27 回覆

  • 麥仔
  • 麥仔推~我對他ㄉ小菜好有興趣
    山東燒雞是我的菜~我外公也是山東人
    他自己包的水餃也長這樣喔~
    好懷念阿~哈
  • 非凡當初也推薦要吃山東燒雞,不過我們人少就沒再多點,
    有機會你再去嚐鮮,看是否有外公的好味道?

    Ivy 於 2013/08/29 11:32 回覆

  • 如雲
  • 喵嗚
    看到人家餓餓啦>"<
  • 乖!妳已經吃過大餐了,
    就先忍忍吧!

    Ivy 於 2013/08/29 11:33 回覆

  • 愛小宜
  • 推, 我也是很愛吃水餃, 尤其是手桿厚皮的那種. 而且像你說的要QQ的才好吃呢
  • 看來大家都是厲害選擇,會知道手桿皮就是好吃。

    Ivy 於 2013/08/29 11:34 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    算是滿大顆而且不貴的水餃
  • 餃子算一般正常大小,價格上從5~7元不等。

    Ivy 於 2013/08/29 11:35 回覆

  • 蘇妃雅
  • Ivy 早安安~^^
    好特別的餃子館喔!!
    內餡還真是多樣化~
    有很多都是蘇妃雅沒聽過的呢~>""<
  • 餃子餡料真的有多種可供選擇,
    也有提供團購服務喔!

    Ivy 於 2013/08/29 11:38 回覆

  • 思思
  • 思推23
    手桿的皮應該是QQㄉ好吃齁~
    現在想吃到手工ㄉ都要找很久哩~
  • 真的!
    要吃到手工的不多見了,尤其現在都是黑心產品一堆,
    更是顯示手工的重要性了。

    Ivy 於 2013/08/29 11:36 回覆

  • Julia
  • 我們一家大小都愛吃餃子ㄟ...那小菜真是盤盤誘人哪!!
  • 水餃事前功夫很煩雜,不過事後煮還滿輕鬆的,
    所以我家冷凍庫一定都要放冷凍水餃才行。

    Ivy 於 2013/08/30 10:53 回覆

  • 雪倫情報局
  • 原來新店有這家喔~下次帶爸媽去嚐嚐~~~
  • 新店滿多餃子館的,或許北方人定居比較多,
    所以都可以吃到北方美食喔!

    Ivy 於 2013/08/30 10:55 回覆

  • 雁情
  • 手工餃子店現在愈來愈少了
    小菜看起來也都很好吃耶
    真想來去試看看^^

    我超愛吃餃子的^______^
  • 手工比較費時,現在都被機器取代了,
    不過還是有些小店堅持手工做,
    就要給他們多鼓勵鼓勵了。

    Ivy 於 2013/08/30 10:56 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 我很愛吃炸醬麵跟餃子
    不過炸醬麵吃到後來真的很容易膩~而且很鹹
    餃子看起來很不錯耶 果然手工最好^^
  • 對啊!炸醬麵吃到後面都好鹹,可是味道又好誘人,
    是不是以後吃到一半就要跟老闆再加一團麵比較不鹹?(哈哈~)

    Ivy 於 2013/08/30 10:58 回覆

  • yaya
  • 手工水餃皮就是不一樣滴~ 
    簡單的水餃和小菜, 就好好吃喔! (流口水了)
  • 我也覺得越簡單的美食,反而吃起來不簡單,
    就像許多店家會擺小菜,如果沒這些配角,
    讓我們等待的同時可以打打牙祭順便開開胃,
    所以小菜真是厲害的角色。

    Ivy 於 2013/08/30 11:02 回覆

  • 蝦蝦
  • 哇 三鮮水餃 好酷 有章魚
    不是只有水餃跟湯 可以點炒菜也很棒
    30小菜感覺不少 還是我餓了 的關係 XDDDD
  • 當我們吃到章魚口味,還真嚇一跳,
    雖然不知這三鮮還會出現那幾種海鮮,
    不過我們有吃到蝦與章魚也滿過癮的。

    小菜一盤均一價,算物美價廉,
    且分量也不小,不過吃著吃著很容易開胃,
    會很想一直去拿小菜來吃。

    Ivy 於 2013/08/30 11:05 回覆

  • Gini
  • 這餃子有合我口~
    我喜歡皮厚些的餃子.. ^^y
    只是這家的不便宜耶~
    高雄的都是最貴$5一顆,這間要$7... 恩! 有小貴~ ^^"

  • 以北部的海鮮水餃都是會比較貴的,
    像連鎖的八X雲X,包蝦子也是7元,
    好像都是說好似的,我也希望能平價些。

    Ivy 於 2013/08/30 11:11 回覆

  • cc
  • 看那章魚餡料...挺另類.ㄏㄏ該去吃吃看.....偶公公也是山東人幾乎3餐都要吃麵食...以前自己動手做饅頭.包子.水餃.青蔥芝麻烙餅(我最愛吃滴)...公公過世後~由婆婆桿皮...後來怕她太累..也買機器皮......現在偶家餃子都自己包滴....女兒嘴刁~不吃外頭滴~*.*
  • 我公公也是三餐以饅頭或麵條為主食,
    用機器桿的皮就是有差,吃慣手工水餃,很難接受市面機器的,
    自己包也比較能放多點料,也比較實在。

    Ivy 於 2013/08/30 11:16 回覆

  • apple mary
  • 我公公也是外省人(河北人)~他們好像越老口味越重頗有同感吔~
    水餃還是現桿的好吃呢~超愛去吃左營眷村吃吃的,皆是現做,美味
    ^^
  • 老一輩的味覺慢慢退化,所以吃的口味如果太清淡,
    他們會吃不出味道,就會不知不覺調味料越放越重了,
    所以變成我煮菜時也滿困擾。

    Ivy 於 2013/08/30 11:20 回覆

  • 黑閃黑閃亮晶晶
  • 現在要吃到Q彈有劲得餃子皮
    真是不容易啊!!!
  • 嘿呀!不好找>.<

    Ivy 於 2013/08/31 10:30 回覆

  • 咖啡癮
  • 海帶看起來就很爽口~~
    我自己也很喜歡吃水角~~

    但我可不會包~~
    所以都是到處覓食~~
    要吃到好吃水餃真不容易~~
  • 呵呵~我的手也不巧,
    還是吃現成方便多了 ^.^

    Ivy 於 2013/09/01 13:48 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 好棒喔~~~
    還有章魚包在裡面?
    我也超級愛吃餃子的~
    但真的要吃到好吃的餃子....真的得要慢慢尋覓啊!
    三鮮餃做起來比較費工...煮起來也比較費時吧~
  • 看來好多人都愛吃餃子ㄋㄟ~
    現在手工的確費時,所以不易尋,
    希望這樣的手藝不要失傳。

    Ivy 於 2013/09/01 22:14 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 我也是覺得餃子的關鍵在麵皮說
    要有嚼勁厚度也夠才是王道啊
  • 麵皮真的很重要,好吃的麵皮是可以讓人意猶未盡,
    不好吃的麵皮則會讓人厭惡久久啊!

    Ivy 於 2013/09/02 16:25 回覆

  • Doris
  • 推~

    哇,每道看起來都很好吃的樣子耶~
  • 個人覺得麵比較鹹以外,當日品嚐還不錯吃 ^.^

    Ivy 於 2013/09/02 16:26 回覆

  • 瑰娜
  • 店家名取得好!北京炸醬麵看起來跟韓國版的很像耶!我從來沒吃過手功橄皮的餃子,好想嘗試這種手工餃子的美味!:-D
  • 店名如其名就是賣山東水餃,
    或許老闆有待過韓國,所以有些菜色看起來與韓國料理很像吧!?

    Ivy 於 2013/09/02 16:43 回覆

  • vivi(妞妞麻)

  • 我也喜歡吃手桿皮的餃子
    現在很難找到這種店耶
    先收入口袋
    上台北再來嚐嚐嚕
  • 有機會可以去吃吃看 ^.^

    Ivy 於 2013/09/02 16:46 回覆

  • 阿玲
  • 老闆的故事還滿讓人感動的~以前的生活顛沛流離,有一技之長還是比較好~

    山東人都有一身麵食的好武藝,真讓人羨慕,手桿的麵皮水餃皮是比較紮實,有嚼勁,但手擀麵條我比較不習慣,因為要咬很久再吞,我會吃到快睡著~哈哈~
  • 在戰亂的年代,生活不易,有這一門好功夫,到那都能溫飽,
    或許是這樣的背景,所以造就老闆的堅持。

    雖然是手工的餃子,可是咬起來不會太難咬啦!
    吃這麼久反而會讓人覺得是吃到吃冷凍水餃了嗎?(哈哈~)

    Ivy 於 2013/09/02 16:52 回覆

  • angeline
  • 原來Ivy的公公是山東人呀!!
    那一定常常吃麵食囉!!

    這家手擀皮的餃子一定特別的有嚼勁
    光是看就知道這餃子皮不簡單了!!
    每次看非凡都會得知一些美食消息
    但是往往去朝聖時都是人潮洶湧呀>.<
  • 對啊!家中的麵與饅頭都不缺(呵呵~)

    我們通常看非凡都是先蒐集,等熱潮過了才會去嘗試,
    否則人潮一多,要等都很久,且可能老闆一急食材也會變樣,
    之前就是這樣,一看就去吃,結果跟電視介紹差很大,
    所以現在都改等很久才去吃。

    Ivy 於 2013/09/02 16:58 回覆

  • peton
  • 還有山東燒雞和牛烤肉飯
    感覺都是挺山東的阿XD

    手工餃子看來就是比較大顆
    而且口感也會比較有彈性

    喜歡這種有故事的老店
  • 這二樣真的很代表山東美食ㄋㄟ~
    不過去只是淺嚐,就沒叫這麼功夫菜了。

    餃子算一般大小,內餡沒有公公包的多,
    可是調味上還OK,不會死鹹,算不錯吃。

    Ivy 於 2013/09/02 17:00 回覆

  • 小荳荳媽
  • 手工的皮就是比較Q~
    那是機器無法取代的~
    那小菜也太多樣了吧~
    好像每個都好好吃~
  • 真的與機器無法比,口感就有差,
    店內的小菜都很吸引人去吃,
    往往不小心會傷荷包喔!

    Ivy 於 2013/09/02 17:03 回覆

  • 小品
  • 這水餃的皮感覺就超Q、超好吃
    小菜多樣好讚~品推44
  • 店內的餃子還算不錯吃喔!

    Ivy 於 2013/09/02 17:03 回覆

  • 王拉拉
  • 包章魚的好酷!!
    這家的餃子皮看起來好Q 麵也好厲害的FU~
  • 頭一次看真的很酷,一般海鮮都是包蝦居多,
    想不到還有章魚,真是不多見,
    麵條會比水餃更有嚼勁喔!

    Ivy 於 2013/09/02 17:06 回覆

  • ㄟ寶
  • 看了水餃 肚子餓了
  • 呵呵~趕緊來吃吧!

    Ivy 於 2013/09/02 17:07 回覆

  • mimi韓
  • 山東的水餃也是很有名呢~
    餃皮看起來很Q的樣子,口感一定很棒!!
  • 手桿的無法跟機器比,這口感真的不錯。

    Ivy 於 2013/09/02 17:08 回覆

  • claire
  • 我爺爺也是山東人~~所以我愛吃麵食比米飯多
    這間我有聽過~看了你的介紹,我更想去吃吃看了
  • 呵呵~我是受到公公影響,所以現在吃麵食比吃米多,
    希望妳去品嚐也能滿意歡喜。

    Ivy 於 2013/09/02 17:23 回覆

  • Evie
  • 還有包章魚的內餡ㄟ!!!
    好特別^^
    我也好喜歡吃水餃,機場往竹圍方向有間小小的水餃店也是超好吃的,以前在機場上班常常去吃卻不以為意,現在離開了反而很懷念那水餃店
  • 頭一次看到包章魚餡真的很特別,
    往往都是這樣的,越常吃反而不覺得怎樣,
    反而不常吃就會懷念了。

    Ivy 於 2013/09/02 18:27 回覆

  • Barbie99
  • 我上個月也手桿餃子皮, 約150片.
    真的有比較Q 耶 ! 在台灣想吃餃子去買就好了
    不用這麼勞累說 . ㄏㄏ~
  • 哇!妳好賢慧啊!
    自己桿了150片餃子皮,
    之前看公公揉揉麵糰、壓壓麵糰,就覺得好辛苦,
    不過吃慣手桿的,他老人家到現在還是吃不慣機器做的。

    Ivy 於 2013/09/03 10:58 回覆

  • Barbie99
  • 哈哈 ~ 真不好意思 !
    揉麵糰部份, 我是用機器攪拌, 之後才用手桿餃子皮.
    這樣比較輕鬆一些. ^_^
  • 那也算有手工桿啦~
    妳的老公真幸福!可以吃到道地美食。

    Ivy 於 2013/09/03 17:45 回覆

  • Miner
  • 手工包的水餃,一定特別的好吃~
  • 真的不錯吃喔!

    Ivy 於 2013/09/06 23:09 回覆

  • 小牙籤
  • 手工包餃子就是好賣點啊!
  • 黑呀!是口碑也是歷久不衰的好手藝。

    Ivy 於 2013/09/10 07:48 回覆

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