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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

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永康商圈一直是熱門的景點,自從捷運東門站開通後,

觀光客更是絡繹不絕,讓旅客仿彿來到美食天堂一樣,

每一間店家都各具特色擁有不少粉絲。

 

而其中【東門餃子館】據說已故的烹飪名家傅培梅、

美食名嘴梁幼祥都吃慣了東門餃子館的水餃,

且不分藍綠,章孝嚴、馬永成、黃志芳都來吃過,

連張惠妹、劉德華也曾是座上賓,

這樣算起來店家是有頭有臉響噹噹喔!

既然這麼有名,沒去呷看麥  實在太對不起自己了。

 

中國風的門面,在巷弄中顯得格外醒目,

不論舊與新知都留下深刻印象,當初我們看店名以為只有賣餃子而已,

不過進去才知道,其實不只是餃子,還有其他美食可品嚐喔!

 

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【東門餃子館】自民國50年就開始經營至今,是超過50年的老店,

過去在寶宮戲院旁只是一個路邊的攤販賣餃子,

之後換了固定的店面,由原來的日式平房改建為目前的現代化建築,

店家的演進就如同台北街頭的變化,讓人驚嘆。

 

從沿街叫賣的攤販到現在,目前已經傳到了第三代經營,

剛開始只是單純賣手工水餃,即使到了現在機械化的時代,

據說水餃還是堅持使用手橄麵皮,並剛開始慢慢研發到現在的蒸餃與鍋貼。

(以上資料為東門餃子館官網)

 

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↑↓

在外面的等待區,可以看到木板的菜單,

*:-B 老古板仔細一瞧,原來店家賣的種類滿多樣化的,

有水餃、鍋貼、蒸餃、麵食、火鍋、快炒等。

 

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若要家中備用水餃,可直接跟人員買冷凍水餃回家煮個夠喔!

 

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↑↓

店裡的菜單滿有規模的,畢竟是走在國際上,所以基本的中、日、英併存,

不過我們沒拍太仔細,我們是文盲,所以拍清楚的中文菜單就行了,

相信這樣大家比較能看得一清二楚吧!

 

在第三代的傳承接手後,又添加了從山東老家得來醃漬酸白菜的祕方,

並推出了酸菜白肉火鍋,由於媒體相繼的報導下,再一次將餃子館推向了另一個高峰,

不過我們只有二大一小,胃實在有限,加上對酸白菜沒有太大的好感,

所以這一鍋等有緣再來嚐試吧!

 

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店內約有二百個座位,分為一、二樓二層,裝潢上比較像一般中餐廳,

不過生意很好,一樓早就客滿,我們被安排就座二樓位子,不一會時間也滿座了,

在店內會發現牆上的題字與國畫,不是明星簽名,

而是老闆的祖父與父親,在經營餃子館之外業餘的興趣,剛好表現出傳統美感。

 

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每桌都有擺放著蒜頭及調味料,供人客自行取用。

 

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提供烏龍茶、茉香綠茶無限暢飲,

另一旁擺放重口味調味料,人客也可斟酌取用。

 

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看到這樣的餐具,怎麼感覺要吃港點了,要不是有印著東門餃子館的印花,

我們可能真的要點個叉燒包或腸粉來吃了。*=)) 笑倒在地

 

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來到一樓,可以拿一碟小菜開胃,店家自行製作的小菜,

像滷豬耳朵、辣椒小魚、牛肉凍、涼拌蓮藕等,都會讓人失心瘋ㄋㄟ~

不過我是理智的人妻,所以拿的很保守喔!

 

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涼拌海帶

有多保守~登登登~

就是這一盤涼拌海帶而已,小小一盤忘記多少摳摳了?

不過我必須承認,人妻出了點小錯誤 ,因為這盤不是我的菜,

海帶不像一般市面上有事先滷味進去,單靠旁邊的醬油提不什麼美味,

吃起來脆脆的海帶實在無感ㄋㄟ~

不過以健康角度想,是比較好一些。

 

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豬肉餃子(10顆) $60元

餃子在北方是十分普及的麵食,看起來就像元寶,

由於內餡變化多端,一直廣為人們喜愛,店家長久以來的熱賣商品就是豬肉水餃,

第三代老闆曾說,爺爺、爸爸加上他,三個人賣了五十多年的餃子,

基本食譜不變,但是口味會跟上時代而做微調,

打從父親那一代起,我們就在豬肉水餃裡,多添了蘿蔔絲,

客人多半吃不出來,因為它早就化在餡裡,是豬肉餃好吃的秘密武器。

 

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↑↓

不過端來上的這水餃讓我們有失望,賣相實在感覺不出6元的價值,

可能是皮大餡小所以煮起來軟塌塌的,看起來不飽滿,

麵皮吃來比較沒什麼咬勁,不過內餡以白蘿蔔絲為主,所以吃起來鮮嫩多汁卻不膩。

 

早期的餃子多講究油多肉豐,而現代人為了健康,多講求清爽順口,

【東門餃子館】為順應時勢,特別在肉餃子中包了可以去油的蘿蔔絲,

卻得到人客的喜好,不過如果內餡能再飽滿會更好。

 

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↑↓

大滷麵(中) $100元

一上桌真是嚇到我們了,因為用料相當豐富,

原本不想點太多,就是想在永康商圈吃吃別的美食,

不過我們吃完,其它美食掰掰了。

 

一整碗被滿滿的新鮮食材覆蓋了麵條,

有豬肉、筍片、紅蘿蔔片、小白菜、菇類、木耳及蛋等,

麵條是用拉麵,麵條不必多說,吃起來就是厚實有勁,

湯頭喝起來也很美味,份量也是夠大方,

天冷的時候,吃上一碗大滷麵還真對味。

 

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雖然餃子皮有點讓我們失望,小菜也不對味(完全是自己手殘拿錯) ,

不過對於店內的其他美食還滿想去嚐試,例如蒸餃、鍋貼及各式誘惑的小菜,

畢竟要在有名的永康商圈生存也不易,所以本篇不代表大眾口感,

有機會還是自己親自嚐試比較準確喔!

 

有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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店家:東門餃子館

電話:(02) 2341-1685

地址:台北市大安區金山南路2段31巷37號

營業時間:

(週一~週五):AM 11:00 ~ PM 14:30 / PM 17:00 ~ PM 21:00

(週六~週日): AM 11:00 ~ PM 15:00 / PM 17:00 ~ PM 21:30


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