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我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

之前 Ivy 有介紹不同類型的素食,讓大家各有所好, 

此次,將介紹三間素食,店家有不同的賣點,卻意外都以【蒸】為主,

這讓我覺得很新鮮,更想讓這份美食一起與大家分享。

 

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首先,第一間登場的是蒸臭屁』主要以臭豆腐聞名,

位於:新北市中和區莒光路26號 / 電話:(02) 2963-8808

營業時間:AM 11:30 ~ PM 21:30 / 每週一公休(逢初一、十五例外)


檢視較大的地圖 

 

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↑↓

店內呈現古色又古意的裝潢,連老式的腳踏車也放於一腳,顯得老闆個性很隨意又自在,

當Anderson 來做客時,老闆與店員都會拿糖果或玩具給他玩,

這讓我們備感窩心,在在說明店家是好相處又重服務

 

20121022 158

 

店家的宣言:保證吃到健康又天然的食材。

 

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 餐具、調味料、小菜通通請自便。

 

2

 

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↑↓

如果第一次造訪的朋友,可以參考店內人氣排行榜做選擇,

或是將自己喜愛的美食,劃在菜單上交給老闆也可。

 

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現蒸臭豆腐/ 小辣 $70元(一份二塊)

不可少點的蒸臭豆腐,是人氣第一名,老闆堅持現蒸的方式,

可依個人口味做六種辣度調製,搭配獨門醬汁及健康蔬果發酵的手工臭豆腐,

再加上毛豆、香菇、九層塔來提味,兼具美味和養生的臭豆腐,是必點之一。

 

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麻香乾意麵 $40元

看似清清淡淡的一碗麵,不過後勁卻是很強,因為攪拌一下,

下面全是花辣作伴,吃起來麻香卻不會嗆辣,是人氣第二名。

 

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↑↓

石鍋拌飯 $85元(附湯)

利用素肉、辣泡菜、新鮮青菜,攪拌一下,下面的飯全都湧上,

份量非常飽足,如果想吃鍋巴多一點,就靜待幾分鐘再攪拌。

 

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(附)海菜湯

石鍋拌飯加上此湯,是經濟又實惠的選擇,是人氣第三名。

 

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小菜 $30元

從冰箱自取,簡單的小菜最能看出店家真功夫,

這盤小菜滷的透亮,吃起來甘甜,是不錯的開胃菜喔!

 

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心得:

一般臭豆腐的印象都是用炸,不僅油多又傷身,

店家以蒸的方式,顛富傳統作法,更能吃出豆腐的好滋味。

 

 20120528 176

   

第二間登場的蒸』主要以蒸餃,

店名:龍賜霈素食健康會館 / 地址: 新北市中和區廟美街11號

電話:(02) 2245-2281 / 營業時間:AM 11:30 ~ PM 14:00 / PM 17:00 ~ PM 21:00       


檢視較大的地圖  

 

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 ↑↓

店內寬敞明亮,沒有太多裝潢,呈現黑白對比。

  

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佐料與餐具需自取

 

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家餐點有蒸餃、油飯、壽司、蓋飯、定食等,

走平價路線,提供中式和日式的特色小吃。

 

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竹葉蒸餃 $50元

一籠有8個,相當平價,內餡以高麗菜與冬粉為主,

但餅皮有點厚,所以吃起來比較沒有手工來的好吃

 

1

 

綜合壽司 $90元

用小船呈現的壽司共有8個,飯粒屬於比較濕軟,有些人可能不喜歡這樣的飯粒,

不過 Ivy  卻很喜歡這樣的軟硬度,加上要給小小孩吃時,也比較安全些。

 

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荷葉油飯 $40元

用荷葉包覆的油飯,飄著淡淡的香氣,不過要趁熱吃,否則飯粒容易變硬。

 

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乾拌麵 $35元

利用素魯肉攪拌著乾麵,就是簡單又實惠的乾拌麵,

 口感屬於比較普通,沒有特別驚喜。

 

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鳳梨泡菜 $40元

來了二次都碰壁,到了第三次才吃到,對於一般市面上的泡菜,

口感都比較屬於韓國辣泡菜,對於店家以鳳梨來醃製泡菜,是比較特別的口感,

吃起來酸甜酸甜,如果來太早,怕泡菜還沒入味,所以店家通常是晚上才開賣。

 

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魯烤麩 $20元

吃起來有飽滿且吸足了湯汁,一口咬下綿密又有彈性的烤麩,

真的超好吃,且便宜不可不點的小吃。

 

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冰糖牛蒡 $40元

看起來很像海帶絲,不過吃起來是真實的牛蒡,

由於店家加入冰糖醃製,冰涼的口感連小孩都愛吃。

 

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冷豆腐 $30元

豆腐吃起來就像一般市面所販售的皮蛋豆腐一樣,只是少了皮蛋做配角,

利用素肉鬆與海苔絲做搭配,口感屬於比較普通,並無吃出驚豔之處。

 

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味增湯 $20元

滿滿的紫菜與豆腐,說明店家是良心做生意,不過喝完有點過鹹。

 

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藥膳湯 $50元

聞起來有香濃的中藥味,喝起來卻很順口,搭配新鮮蔬菜與素肉,就能溫暖在心中。

 

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心得:

造訪多次,個人覺得口味尚可、價位可親,店內多元化的菜單,相信可以滿足您的胃。

 

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第三間登場的是蒸功夫』主要以臭豆腐,位於興南夜市內,

地址:新北市中和區信義街95號 / 電話:(02) 8668-2700

營業時間:PM 17:00 ~ AM 12:00 / 星期二公休


檢視較大的地圖 

 

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↑↓

店內以木造系為主,桌椅並不多,通道非常寬敞,不至影響鄰桌的客人,

店內有一位女性,不知是店員還是老闆娘,臉上總是撲克臉無笑容,

幸好老闆親切可人,很會招待顧客,否則美食再好吃,沒有好服務也難下嚥。

 

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↑↓

菜單選擇多樣化,不過價格要到外面看,是有點不方便。

 

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精緻的小菜任君挑選,每盤都是20元,感覺拿再多也不心疼,

老闆總是把每盤小菜裝到快滿溢出來才罷休,在在說明老闆的大方無話說,

不過拿時要小心,由於都是快滿出來的狀態,難免會有滷汁在碗上,

如果沒拿穩,很容易灑一地,因為 Ivy 心急想吃就不小心弄灑了,

我有老實說:不小心把小菜弄灑了。

老闆說:沒關係啦!請拿另一盤,我們再處理就好了。

女店員:臉色相當不悅,希望我賠錢似,不過沒說出口。

由以上的經驗來說,遇到好老闆勝過一切無價。

PS:由於備料花時間及物價上漲嚴重,店家已經沒有提供小菜服務。

 

20120606 039

 

現蒸臭豆腐 / 小辣 $65元(一份二塊)

老闆堅持現蒸的臭豆腐,且需要15分鐘才可上桌,

老闆說:臭豆腐通常蒸十五分鐘,才能入味,蒸太久或時間不夠,豆腐都會變質。

 

豆腐非常香嫩入味,獨門醬料也調配的剛剛好,香而不鹹,

再加上薑絲、毛豆、香菇、九層塔即可完成,不得不說老闆滷的真的好吃ㄟ

 

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百菇羹飯 $50元

滿滿的多種菇類匯集,加上新鮮蔬菜提味,

不會死鹹,反而有種清香甜的口感,加上飯更有飽足感。

 

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 麻香餛飩麵 $35元

此道本身就屬於辣口味,建議不敢吃辣的朋友不要點,

店家的辣屬於麻,後勁很強,加上芝麻炒的很香,麵搭配獨特醬汁,好吃。

 

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海藻絲 $20元

開胃小菜絕不能少,老闆每盤小菜都很想來上一碟,不過胃可能會抗議,

品嚐海藻絲口感清爽,且滑順好吃。

 

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四季豆 $20元

炒香的四季豆,屬於稍重口感,放入冰箱冰鎮後,滋味還是無窮。

 

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 心得:

幾次造訪下,除了女店員的服務差外,店內的美食實在好吃,

所以才能一直擄獲我心啊!如果大家有來興南夜市逛,也別忘記來吃臭豆腐喔!

  

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留言列表 (37)

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  • 霸子buuzkuo
  • 蒸的臭豆腐 比較少見
    這樣吃起來比較有飽足感 呵呵

    百菇羹飯 好好吃的樣子
    這會讓我想到我家附近 一家賣香菇粥的早餐店
  • 蒸的豆腐不油膩,且不錯吃喔!

    那壩子一定要好好介紹這間香菇粥了 ^.^

    Ivy 於 2012/11/04 22:30 回覆

  • kanin
  • 這家我去吃過兩次~^^
    我也覺得不錯吃~
  • 真的喔!
    不過妳指的是哪一間?因為有三間喔!

    Ivy 於 2012/11/04 22:30 回覆

  • Tracy
  • 好想吃~~
  • 有機會回台可以試試呦 ^.^

    Ivy 於 2012/11/04 22:31 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 用蒸的豆腐
    真的可以少掉多餘的油
    好健康~
  • 黑呀!現在講究健康的年代,多餘的油不要來。

    Ivy 於 2012/11/04 22:32 回覆

  • 小白鯨
  • 怎麼辦啊?每一張照片的食物,我都想要點來吃!!肥死我算了啦!

    怎麼辦啊?這三家店都在中和??天啊~~~我為什麼不是住在中和啊?
    嗚嗚嗚~
  • 宜蘭的美食材讓我流口水呢!
    每次看小白鯨照這麼漂亮的照片,
    我就要用念力克制好幾天ㄋㄟ~
    所以我們算打和囉!

    Ivy 於 2012/11/05 15:37 回覆

  • 姬蝶
  • 看起來健康又美味
    蒸的肯定比炸得還要健康!!!!
    我也想吃素!!!
  • 呵呵~一起來力行吧!

    Ivy 於 2012/11/05 15:37 回覆

  • 文哲
  • 第3家蒸功夫.小菜滿滿的一碗

    只有20元.算是便宜又大碗

  • 我也是非常喜歡第三間的小菜,
    老闆給的大方,顧客吃的笑哈哈!

    Ivy 於 2012/11/05 15:38 回覆

  • C & J
  • 看Ivy一次介紹這三家…
    還真會讓人誤以為…
    這三家是相關企業呢…
    怎麼名字都有個 "蒸",還真巧呀… ^ ^
  • 就是覺得好巧,所以想說一次做特輯,
    讓大家不用費心找,可以趕緊吃到蒸美食 ^.^

    Ivy 於 2012/11/05 15:40 回覆

  • 小米
  • 怎麼這麼巧都是"蒸"
    我對第一家的人氣第一和第二名有興趣 ^^
  • 蒸臭屁的人氣美食,樣樣都會讓人想吃喔!

    Ivy 於 2012/11/05 15:41 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 是說每一家看起來好像都不賴說!店名也挺有趣的!
    我尤其中意第一、三家~有機會的話也要試試~^^
  • 原來小艾喜歡蒸的豆腐啊!
    有機會要去吃看看ㄋㄟ~

    Ivy 於 2012/11/05 15:42 回覆

  • 鬼扯愛
  • 阿~
    口水都流下來了拉~
    蒸的臭豆腐~我好喜歡地說~
    豆腐嫩嫩的~又吸了飽飽的湯汁~~
    讚讚^~^
  • 看小愛每次做菜的心得,就覺得可以開餐廳了,
    趕緊也開個蒸的店名吧!讓大家幫你推~推~推~

    Ivy 於 2012/11/05 15:43 回覆

  • louker
  • 餐廳服務真的會影響食慾
    昨晚跟朋友在台茂購物中心旁的尊爵天際大飯店的翼日本料理用餐
    要個紅酒杯 等好久 雖然日本料理水準還不錯 但是服務人員的態度已經影響再去的興趣囉
  • 黑呀!美食再好吃,沒有好服務也很難下嚥,
    難怪王品集團生意會如此長紅,不是沒原因。

    Ivy 於 2012/11/05 15:44 回覆

  • 楊小蝦
  • 一直吞口水
    點這麼多樣 厚 超級想吃 每一樣都想吃 ! T___T
  • 我要讓小蝦吃撐,誰叫妳太瘦,
    讓我忌妒ㄋㄟ~

    Ivy 於 2012/11/05 15:45 回覆

  • lulu
  • 感恩分享唷!
  • 不客氣!

    Ivy 於 2012/11/05 15:46 回覆

  • 小璇璇
  • 上次去南機場夜市,吃一輪後飽飽飽…沒有吃到那個豆腐,我同學說那個豆腐很清香,很好吃!
    是說…我覺得南機場夜市裡的東西都很好吃ㄟ!
  • 我還沒去南機場夜士ㄋㄟ~
    聽說美食也一堆,
    好羨慕小旋旋可以到處玩到處吃,
    人家也想要啦! >.<

    Ivy 於 2012/11/05 15:47 回覆

  • 寶貝媽咪
  • 南機場的美食也都很好吃
    小菜太便冝了
    心動><
    我超愛吃蒸的臭豆腐
    感覺不油膩又有比炸豆腐更能吃出他臭的味道
  • 就如您說的,蒸的臭豆腐更能吃出味道,
    且不油膩好吃喔!

    Ivy 於 2012/11/05 15:51 回覆

  • mei117108
  • 菜色好豐富,價錢也很便宜,下次去中和時來去找找~
  • 有機會來玩玩,別忘記去吃喔~

    Ivy 於 2012/11/05 15:51 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 第二家的菜色, 讓人好想吃喔!!
    蒸的素食~比較健康, 也養生多了~
    第三家的小菜真的好多)))))))
    那個小小的意外, 有點間介,
    幸好遇到好的老闆來解圍~
    好服務真的幫美食家加分多多啊!!
  • 第二間的菜色網羅中式與日式的小吃,
    可以一次享受到不同菜色。

    第三間的老闆服務真的會讓人想去再去,
    除了便宜,老闆的親切更是讚!

    Ivy 於 2012/11/05 15:53 回覆

  • angeline chen
  • 一次看3家''蒸''的好過癮呀!!
    而且感覺吃起來健康又沒負擔呢^^
    第一家在南機場的蒸臭豆腐我有去吃過!!老闆人很親切而且環境又乾淨
    但是之前去每次都要排一下~所以每次吃到時都覺得特別好吃哩^^
  • 第一間老闆與員工都很親切,所以我們也滿愛去光顧的。

    Ivy 於 2012/11/05 22:27 回覆

  • kanin
  • 我去吃的是板橋莒光路上的~蒸臭屁
  • 喔!原來是這間喔!了解 ^.^

    Ivy 於 2012/11/05 22:32 回覆

  • ting
  • 這家臭豆腐我有去過喔
    是同學帶我去的
    亭覺得還不錯吃啦 ^^
  • 呵呵~可是亭說的哪一間啊?
    有二間ㄋㄟ~

    Ivy 於 2012/11/05 22:38 回覆

  • 洛
  • 哇都在新北市
    不然我也想吃吃看
  • 下次再來介紹其他地區好了 ^.^

    Ivy 於 2012/11/05 22:38 回覆

  • 如雲
  • 哭哭
    我餓了>"<
  • 惜惜!妳吃了原燒好料又有大樹的陪伴,
    要滿足喔!

    Ivy 於 2012/11/05 22:39 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:自從去過韓國後
    我就特別愛吃那個海藻絲耶
    ^///^
  • 是不是啊!吃完會愛上這一味喔!

    Ivy 於 2012/11/05 22:40 回覆

  • Daisy
  • 哈哈 蒸臭屁那個店名好幽默
    我看了就笑了 :P
  • 我也覺得滿有趣的,不過更愛好吃的滋味。

    Ivy 於 2012/11/05 22:40 回覆

  • Echo
  • 好傳神的店名

    應該加分不少

  • 呵呵~店家就是要讓消費者更有印象而取的。

    Ivy 於 2012/11/07 07:11 回覆

  • 灰煮婦
  • 到此一遊...祝順心
  • 謝謝囉~

    Ivy 於 2012/11/06 19:38 回覆

  • peton
  • 魯烤麩耶!!
    看起來就好讓我心動
    另外第一間的辣乾意麵也很讓我動心
    照片看起來在加上你的介紹
    真的很好吃的感覺阿~~~~

    素食餐廳越來越多了
    也讓我們的選擇也變多了
  • 好久不見了~peton!
    最近好嗎?很久沒更新文囉~亂想你的 ^.^

    現在素食業者在創意上及口味上都迎合大眾的心,
    不在只有傳統的自助飯盒上,反而有更多味蕾在裡面,
    讓素食不再只是素食,可以讓葷食者更能接受了。

    Ivy 於 2012/11/07 07:15 回覆

  • 小飛熊
  • 小飛熊喜歡帝三家~哈哈哈
  • 怎麼說?

    Ivy 於 2012/11/07 07:18 回覆

  • 瑰娜
  • 蒸臭屁的菜單設計好特別喔! 第一和第三家的蒸臭腐看起來都很好吃。第二家的荷葉油飯有對我的味! :)

    Ivy吃了很多蔬菜喔,營養又健康! :)
  • 看來瑰娜好像比較愛吃豆腐喔!(猜的)
    第二間的荷葉油飯少少的份量,熱量低不怕胖喔!

    Ivy 於 2012/11/07 07:20 回覆

  • 大頭菜媽媽
  • 有時吃點素食,腸胃比較沒有負擔!
  • 黑呀!人體的膽固醇太多,是會造成身體傷害的。

    Ivy 於 2012/11/07 07:21 回覆

  • 小飛熊
  • 光看照片 菜色看起來很繽紛&營養均衡~~^V^
    而且那蒸的臭豆腐跟我當初在苗栗吃道的好好吃清蒸臭豆腐 很相像~~
  • 好像蒸的臭豆腐作法都很雷同,
    聽說是同一個師夫教的,然後徒弟都各自發揚光大。

    Ivy 於 2012/11/08 10:34 回覆

  • 狐狸媽
  • 狐狸媽超愛吃臭豆腐了
    那又臭又香的好滋味
    有機會到此一定要一吃的
  • 又臭又香的臭豆腐是台灣的驕傲,
    一定不可或缺的小吃之一。

    Ivy 於 2012/11/08 10:36 回覆

  • ting
  • 我不知道那一間~是朋友帶我去的
    我記得是在監理所那左轉 =="
  • 哪應該是第一間了,因為地理位置很像。

    Ivy 於 2012/11/08 10:37 回覆

  • 小牙籤
  • 我好餓我好餓
  • 看來小牙籤真的很餓喔!

    Ivy 於 2012/11/11 22:34 回覆

  • kanin
  • 他們家的東西都很大碗~過些時日有空再來發他們家的文~XDD
  • 期待你的分享 ^.^

    Ivy 於 2012/11/22 13:39 回覆

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