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【天寶】招牌上寫著 - 咖哩、蔬果、料理等標語,並沒有刻意註明是素食店,

 不過店家所提供的餐點,都是以蛋奶素為主。

  

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位於台北長庚醫院與鄰近的宏國大樓後方巷弄內,側邊是開放式小公園,

三面採光,加上店家大量使用落地窗,讓用餐的視野相當舒適。

 

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店門外有擺放兩張桌椅,適合喜歡戶外享用的顧客。

 

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店內裝潢簡單、典雅設計,座位區呈現L型分布,約可容納42位席坐,

桌椅採用木質家具,桌上都會放個小盆栽,讓人感到舒適自在,

設計上符合家庭聚餐的型態,畢竟這裡屬住宅區,

唯一缺點沒有小朋友專用的餐桌椅,這部分對於有小小孩的家長是麻煩事。

 

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優雅的玄關,右邊通往廚房,左邊通往廁所。

 

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  (↑ 玄關)

 

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看得出那間是女廁?那間是男廁嗎?

利用小小的顏色區別,粉紅是女廁,水藍是男廁,

如果沒注意很容易開錯門。

  

內部簡單、清潔、整齊,讓人很舒服而不刺鼻,

用餐前一定要洗手,這樣才不會把病毒吃進肚喔!

  

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開動前不得不稱讚店家的用心,餐具未使用前會包覆著,

打開餐具後,擺放的餐具架居然有專屬的刀叉位子,這是很少見的規劃。 

  

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菜單設計有三種,商業午餐、精緻晚餐、下午茶,

午餐與晚餐有分套餐或單點,下午茶屬於單點部分,

我們來時已晚,屬於吃晚餐時刻,單點主菜樣式多樣,

價位從280元~480元不等,以素食餐廳單點價位來說有點貴,

所以我們最後決定各點不同套餐來品嚐。

  

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店內還有經典手工蛋糕,大部分含蛋奶素,

10吋價格為1,000元~1,200元(須一星期前預訂),

一片售價為150元,算是貴鬆鬆的糕點。 

 

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我們點了一份天寶A套餐 $299元內含開胃菜、麵包、主菜、飲料,

另一份點天寶B套餐 $399元,內含開胃醋飲、開胃菜、麵包、湯、主菜、甜點、飲料,

看來多100元還是有多一些菜色喔!

 

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(附餐開胃菜)彩椒蘆筍玉露佐昆布芥末醬

A&B套餐都會出現此道,就如名稱一樣,該出現的食材都有出現,

主廚特調的昆布醬,搭配新鮮彩椒、蘆筍、及蒟蒻,

份量雖不多,口感卻清爽,讓我們一口就吃下肚。

 

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(附餐麵包)匈牙利咖哩法國麵包

A&B套餐皆有麵包,

不過A套餐只會提供簡單的法國麵包一片(沒有照),比較沒特色,

此道為B套餐所附的麵包,主廚特調異國風味的匈牙利咖哩醬,

搭配略烤過的法國麵包,越嚼越有獨特的咖哩及小麥香氣。

 

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(A套餐主食)帕達雅酸辣菇義大利湯麵 $299元

【天寶】的咖哩是由主廚從南洋指定料理配方進口,

再加入主廚的精心調製,微微辛辣的咖哩濃郁香醇,

更貼心為不敢吃辣的顧客專們調製輕咖哩。

  

咖哩湯頭嚐起來很溫潤順口,稍帶甜味的日式風味,

 裡頭的料全是素菜,有花椰菜、胡蘿蔔、番茄、杏鮑菇等,

還加入黑、白芝麻,讓整個香氣香濃好吃。

 

 

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(附餐)蔬果風樂活醋飲

此道為B套餐的開胃醋飲,小小一杯,酸甜酸甜非常好喝。

  

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(附餐)羅宋湯

此道為B套餐所附有,小小一碗湯,卻能喝出濃濃番茄味,

主廚運用當季蔬果、新鮮蕃茄、高麗菜,細火慢燉出來的清爽湯品。

 

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(B套餐主食)焗蕈菇蔬果咖哩飯 $399元

服務人員介紹店內的焗烤是招牌,

原本我們就喜歡吃起司條或乳酪絲之類的食品,

因此選了這道焗烤類,可以飯、麵二選一,我們選飯。

 

【天寶】取自天然食材,創意口感十足,

主廚利用豐富多醣體的三種蕈菇,加入當季的新鮮蔬果,

再以馬扎瑞拉起司,分三次加入咖哩飯裡,然後再焗烤而成,形成美味的三重奏,

最特別的是這碗咖哩飯裡面居然有西瓜、木瓜、哈密瓜、蘋果等,

這是少見的蔬果入菜,吃到嘴裡感覺真新鮮,

難怪店家要特別強調咖哩蔬果料理,果真有玄機。

 

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(附餐)鮮奶酪

此道為B套餐的甜點,

以鮮奶製作,口感棉密軟嫩,濃醇香入口即化。

 

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(附餐飲料)有菊花茶、紅茶、咖啡(三選一)

 

 菊花茶

我們很少品茶,所以對於好茶與壞茶無法評斷,

只能說純粹點杯飲料罷!

 

 冰紅茶

會附上糖漿使用,否則會有點苦澀味。

 

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近年來,素食概念,已成為現代人飲食上的新潮流,

在各方團體、名人的力行倡導下,素食已不僅是宗教才力行,

其魅力如同瑜珈一般,已成為現代人的一種生活方式。

 

【延伸閱讀】

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日式素食 - 回留茶藝餐廳 

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 柬埔寨素食 - CHAMKAR 蔬食 

TRIO 義式庭園蔬食(大直店) 

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 PP.99 Cafe'- 美式蔬食

 

 

店家:天寶咖哩蔬果料理

電話:(02) 2713-0351

地址:台北市松山區敦化北路165巷14號

營業時間︰AM 11:30 ∼ PM 21:30

消費方式:可刷卡,須一成服務費,可免費無線上網


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