歡迎來小站
我們沒有含著金湯匙出生,卻有一個小小的夢想要完成,沒有龐大財產的我們,卻想踏遍每個足跡,雖然目標很遙遠,但我們相信只要有心,一定可以圓夢,用照片寫日記,紀錄美好的回憶,用簡單的笑容,認識更多新事物,這就是時光小站的宗旨。

 

20120504 208

 

【TRIO】是一間主要賣披薩與義大利麵的店,從外觀招牌到名片菜單,找不到素食兩字,

位於大直跟劍南捷運站之間,走進北安路巷弄內,

有著相當寧靜的住宅區,跟外頭車水馬龍的北安路相差甚遠。

 

自然蔬食是飲食的新潮流,與傳統素食不同的地方,在於自然蔬食偏向精緻路線,

且堅持使用簡單天然的有機蔬果為主要食材,並強調不添加任何調味料,

同時講究細緻的料理手法,顛覆大家的傳統刻板印象,

而【TRIO】更是想將蔬食美味與健康養生的雙重概念傳達給每位。

 

20120504 193

 

↑↓

店內其實沒有想像中的大,也不是有大花園的餐廳,比較像悠閒的小咖啡廳,

裝簧以簡單暖色系,搭配白色和木色混搭的建材,有著整片落地窗讓陽光十足透入,

很容易感覺自在而舒適的氣息,店內空間雖不大,坐位約20個,

但桌距算滿寬的,所以不用擔心被鄰座客人打擾到用餐的好心情。

 

店家選用的餐具品牌「Selene」是全球最大不鏽鋼餐具公司,

產品獲得法國羅浮宮及美國現代藝術博物館指定收藏,

更重要的是這品牌為台灣本土的企業,是台灣之光喔!

雖然【TRIO】是小小的店面,但會選用這樣的餐具,

可見老闆對這間店的重視與要求是很用心實在。

  

20120504 194

(↑ 室內等候區)

 

20120504 190

 

↑↓

店家還貼心設置戶外坐位,可以讓喜歡親近大自然的顧客們坐在庭園中享受美食,

不過我們來時遇上大雷雨,如果是大晴天,坐在戶外區應當更有FU。

 

20120504 191

 

20120504 195

 

↑↓

小小的廚房兼櫃台,卻五臟俱全,點餐也是電腦化作業呦~

 

(↓ 令人想衝動吃的甜點美食)

20120504 197

 

20120504 198

 

↑↓

另外不得不提店家的用心,就連廁所也照顧到了,除了乾淨、設計感外,

有著全自動開蓋的垃圾桶,面紙機也是感應式,想不到小小的店面,老闆還如此窩心喔!

 

如果有常來小站,就會發現我們一定會特別對廁所下手,

畢竟吃飯前一定要洗手,才能遠離病毒啊!

不過我們認為太髒的廁所,即使洗完手都會不自覺全身癢癢,

在此聲明,我們不是龜毛,只是愛乾淨的風象星座。

 

20120504 199

 

 隨手可得的白開水

 

20120504 204

 

店內也有販賣酒品,當然素食者不能點,

且未成年請勿飲酒,喝酒不開車喔!

 

20120504 203

 

菜單是牛皮紙,有著環保概念,設計感也十足,讓人感覺很樸實溫馨,

 店家部分餐點含五辛、蛋,全素食者點餐時要特別告知店員。

 

有個統計顯示,葷食者一年製造的二氧化碳為1,500公斤,蔬食者一年為430公斤,

而畜牧業排放的二氧化碳,其實比所有汽車、機車排放的量還要多,

平均生產一公斤的肉,牲畜必須吃下七公斤的穀物,如果吃肉人口太多,

另一方面也會間接造成穀物的短缺,讓一些人沒東西吃,

因此【TRIO】的老闆推動蔬食主義不遺餘力。

 

20120504 185

 

(↓ 早午餐菜單)

20120504 189

 

店家走屬於小巧精緻路線,提供限時早午餐及午晚餐選擇,

販賣義大利麵、燉飯、披薩等,可單點或加值套餐系列。

 

加值套餐:

A套餐 $80元 - 湯或沙拉 + 附餐飲品

B套餐 $110元 - 湯 + 沙拉 + 附餐飲品

C套餐 $150元 - 湯 + 沙拉 + $80元蛋糕 + 附餐飲品

(附餐飲品擇一:咖啡、紅茶、奶茶,可換購其他飲品折價50元)

 

20120504 187

 

20120504 207

 

↑↓

(單點)香葷奶油蝴蝶麵 $230元

這道為葷食,我們請店家做成蛋奶素,且【TRIO】堅持現點現做,

店內可以吃到貝殼麵、蝴蝶麵、短麵等,較於一般義大利麵餐廳少見的種類,

店內所使用的醬汁皆由主廚特製,且依每種醬汁的特性,

選擇不同的麵類搭配,讓美味達到滿分。

 

主廚說:

蕃茄紅醬的味道清爽,適合以貝殼麵來包裏住醬汁,

讓每個貝殼麵入口,都會在口中有紅醬美味;

奶油白醬的部份味道濃郁,則適合選用蝴蝶麵,讓蝴蝶麵稍微吸收奶油白醬即可。

  

造型小巧可愛的蝴蝶麵,選用杏鮑菇、袖珍菇、鴻喜菇,

加入主廚特製的奶油白醬一同料理,雖然口感略乾,但奶油真的很香濃,

每個蝴蝶麵都吸入飽滿的奶油醬汁,瞬間香醇美味帶領著味蕾。

  

20120504 208

 

另一份加購150元升級為C套餐,

這樣就會多了湯 + 沙拉 + $80元蛋糕 + 附餐飲品。

 

20120504 200

 

(附餐)沙拉 + 濃湯

餐盤是非常素到不行的白色,長型餐盤上放了沙拉與湯,

而裝盛食物是花型,讓人覺得很清新的感覺。

 

堅持嚴選有機蔬果,搭上主廚自製的凱薩醬汁,

讓酸甜的凱薩醬汁與蔬果完全結合,品嚐沙拉時清爽不油膩,

而例湯是南瓜濃湯,濃淡剛剛好,算中規中矩的一道前菜。

 

20120504 210

 

↑↓

(主餐)煙燻起司披薩 $220元 + 150元

店內的披薩口味非常多樣化,皆以8吋薄皮製作,

份量足以1~2人一起分食吃飽,

 店家還會附上切割器,想要分幾分都沒問題。

 

20120504 212

 

20120504 211

 

↑↓ 

店內的披薩都屬薄片型,不過有發現嗎?

雖然是薄片,但有二層ㄟ,不多見的薄皮製作方式。

 

我們最愛香濃滿滿的起司,瞧瞧!還牽絲ㄋㄟ~

滿滿的塞進嘴裡,加上天然素材,熱熱吃很香脆飽滿,

 一口咬下非常燙,卻捨不得把它們請出來,

沒有太多香料,取而代之的是實實在在的美味,

以蔬食來說很有特色,味道和一般的比薩沒有不一樣,只是沒有肉而已。

 

20120504 213

 

(附餐)甜點

我們從櫃檯選了提拉米蘇做為我們的甜點,

主廚非常巧思,不是隨便拿個盤子裝就好,還精心作畫一番,

淺嘗一口,發現濃醇香的口感,然後就是一口接一口停不下來,真想再來一個。

 

 20120504 215

 

(附餐)飲料

飲料表現也不差,熱奶茶還有打上奶泡,相當細心,

綿密的奶泡,讓這杯奶茶變得更好喝,

不像一般市面上,是用紅茶包給一顆奶精球,當成奶茶給消費者飲用,

從這點看來,更要讚嘆老闆的用心。

 

20120504 214

 

店內的每道料理,都經由老闆精心設計與研發,讓每一道菜,都兼具色、香、味俱全,

讓大家擺脫蔬食就是吃素,吃素就像吃草的刻板感覺,而是享受在蔬食主義中。

 

【延伸閱讀】

古樸綠意的養生蔬食料理 - 卓也小屋

芭舞巷花園咖啡。素食的親子餐廳

穗科手打烏龍麵。嚼勁的手打冷麵別錯過 

怡心園素食時尚精緻料理。吃出原味,吃出健康 

"蒸"有意思!

陽光花園蔬食主義

 王品集團 - 舒果新米蘭疏食(南京店)

南法風情的蘇菲花園

 寬心園精緻蔬食(板橋中山店)

 陽明春天創作料理 

日式素食 - 回留茶藝餐廳 

北平金廚新蔬食料理 

法式素食 - Su 蔬食料理(內湖店)

 柬埔寨素食 - CHAMKAR 蔬食 

 跨界蔬房(板橋店)

 天寶咖哩蔬果料理 

素食早餐那裡找?

 PP.99 Cafe'- 美式蔬食

 

 

 TRIO 義式庭園蔬食

大直店

地址:台北市中山區北安路630巷25弄1號

電話:(02) 8509-7661

營業時間:週一~週日 AM 9:00 ~ PM 21:30

消費方式:可刷卡、須一成服務費

 
檢視較大的地圖 

 

 

文章標籤
創作者介紹

Sunny & Ivy の時光小站

Ivy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(45) 人氣()


留言列表 (45)

發表留言
  • 王小惠
  • 蝴蝶麵看起來也太可愛了吧!
    我都沒有吃過耶~
    下次去逛美麗華時順道去看看
    謝謝你的介紹喔!
  • 蝴蝶麵小巧可愛,剛開始還捨不得吃下,
    不過肚子餓了,只能忍痛一口咬下,
    滿滿的奶油醬,好吃呦~
    有機會可以順道去吃吃看。

    Ivy 於 2012/07/27 15:48 回覆

  • 瑰娜
  • 蝴蝶麵看起來很清爽....那披薩的起司好豐富喔! 看到牽絲的披薩就想咬一口! >___<
  • 現在看到牽絲的那張照片,
    不自覺都會猛吞口水呢(呵呵~)

    Ivy 於 2012/07/27 23:27 回覆

  • eric&amp;penny
  • 溫州街也有呦,真不錯!
    大家都喜歡輕食或是素食了!
  • 輕食會讓身體輕盈,
    就像你們全家都是保持好身材的典範喔!

    Ivy 於 2012/07/27 23:34 回覆

  • 姬蝶
  • 我尬意好可愛的蝴蝶麵
    焗烤更是我的最愛
    這家舒適淡雅的氣氛讓人覺得好棒
  • 蝴蝶麵真的比較少見,店家給的分量也滿夠的,
    在這用餐讓人很舒服喔!

    Ivy 於 2012/07/30 14:06 回覆

  • 悄悄話
  • Barbie99
  • 它的pizza 看起來好讚喔 !
    有機會我也要去吃吃看~
  • 是不是非常牽絲呢?
    哪濃濃的滋味好難忘啊!

    Ivy 於 2012/07/30 14:10 回覆

  • Sophia
  • 連廁所都用心, 那做菜也一定好
  • 黑呀!有用心的店家,料理的美食才對胃。

    Ivy 於 2012/07/30 14:11 回覆

  • 咖啡癮
  • 東西做的好精緻~~

    讓人看了就想吃~~
  • 有機會可以去吃吃看呦 ^^

    Ivy 於 2012/07/30 14:12 回覆

  • fandywu
  • 現在強調有機蔬果養生的餐廳越來越多~
    大家的健康意識提升了!!
    我好愛吃沙拉!! 也很喜歡到有附沙拉前菜的餐廳吃飯^^

  • 現代人壓力大,如果在飲食中還沒注意,
    這樣對健康都會危害的,
    幸好現在店家都開始有健康意識,
    可以吃美食還可以兼顧健康。

    Ivy 於 2012/07/30 14:13 回覆

  • Julia
  • 這家餐廳太讚了!從用餐環境.餐點到理念都棒呆惹!

  • 對呀!老闆滿用心的 ^.^

    Ivy 於 2012/07/30 14:14 回覆

  • Daisy
  • 天啊!! 那PIZZA的起司看起來超級吸引人!!
    蝴蝶麵也被拍得好可愛XD
  • 牽絲的起司好難不被誘惑,哪濃濃的滋味好吃ㄋㄟ~
    至於蝴蝶麵比較不少見,小巧可愛喲!

    Ivy 於 2012/07/30 14:16 回覆

  • 蝦蝦
  • 披薩看起來好好吃勒~!!!!
  • 黑呀!
    蝦蝦趕緊回國吃吧!

    Ivy 於 2012/07/30 14:17 回覆

  • ailiwuhouse
  • 不錯喔~也去過一次~感覺很棒~ 妳拍的照片看起來很美味呢~
    真巧~上週末也去大直呢~不知道有沒有遇上~
    謝謝分享摟~
  • 呵呵~這麼巧啊!
    看來你是常客喔!

    Ivy 於 2012/07/30 14:19 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 吃素的人真的越來越多
    能夠吃到美味素食是很愉快的一件事
    能夠把蝴蝶麵跟披薩調理的這麼誘人
    確實會讓人動心的想吃吃~~XD

  • 現在素食業者為了讓葷食者也能接受,
    不僅在外觀,連口感上都調整與葷食一樣好吃喔!

    Ivy 於 2012/08/02 10:10 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:說真的
    雖然餐廳主打不是廁所
    可是廁所好真的有加分阿
    ^///^
  • 沒錯!髒廁所會讓人倒胃口的 >.<

    Ivy 於 2012/08/02 10:13 回覆

  • 小米
  • 蝴蝶麵也太誘人了吧~顏色好漂亮
    那個披薩的起司哇~更是誘人
  • 這間清爽又不油膩,主推蔬食吃法,
    身體比較沒負擔又健康喔!

    Ivy 於 2012/08/02 10:14 回覆

  • kateblythe
  • 現在的蔬食店越來越棒了
    這家也會有讓人想去的衝動
  • 已經越來越多人更注重健康的趨勢,
    所以見到蔬食店一家開著一家,
    讓我們選擇更豐富了。

    Ivy 於 2012/08/03 13:29 回覆

  • milkyu1215129
  • 那麵形
    狀似蝴蝶
    披薩還會牽絲
    雖然吃過晚餐

    看了
    還是讓人想吃內

    ^^
  • 呵呵~每每看到照片,
    口水也一直分泌ㄋㄟ~

    Ivy 於 2012/08/03 13:29 回覆

  • 楊小蝦
  • 感覺不錯吃喔
  • 妳是厲害的歪嘴雞,
    美食到妳口,絕對逃不了。

    Ivy 於 2012/08/03 13:31 回覆

  • 雅(廣廣娘)
  • 蝴蝶麵...哇...看了就開心...何況入口...整家店很舒適呢...
  • 這家店小巧又舒適,讓人很容易忘記時間,
    加上主廚的巧手,美食都變得好吃了。

    Ivy 於 2012/08/03 13:32 回覆

  • 王拉拉
  • 蝴蝶麵好可愛 我好久沒吃了
    起司比薩的起司 太誘人了!!!
  • 呵呵~看來這二樣食材都變成超人氣商品了。

    Ivy 於 2012/08/03 13:33 回覆

  • piecece
  • 他的Pizza看起來好好吃喔~~
    在感覺舒適的店家內吃美食,是件很幸福的事:)
  • 有牽絲的呦~
    想起來又吞口水了啦~

    Ivy 於 2012/08/03 13:34 回覆

  • 如雲
  • 喵嗚~
    看起來滿讚的耶!
    害我好餓唷!
    只好默默的來吃早餐orz...
  • 呵呵~早餐更為重要,
    一定要吃飽呦!

    Ivy 於 2012/08/03 13:38 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 好可愛又用心的店家耶!!
    能在車水馬龍的都市中,
    找到一方這樣小小的角落~
    感覺很有小確幸喔!!

    每道菜幾乎都看得到老闆的用心,
    自然風格的飲食,
    相信也是都會人清腸胃的最佳選擇~
    那個提拉米蘇~實在太讓人流口水啦!!
  • 如拿鐵說的沒錯,店家開在這悠靜的巷弄內,
    可以忘卻煩雜的都市生活,
    只想在店內好好享受美食與漫遊時光。

    Ivy 於 2012/08/03 13:40 回覆

  • ting
  • 光看那麵感覺就好好吃喔

    而且佈置的好漂亮..^^
  • 有機會亭也與老頭一起來吃看看。

    Ivy 於 2012/08/03 13:42 回覆

  • 文哲
  • IVY 還在吃素食嗎

    還是吃上癮了..不喜葷食呢

    不過吃素食.對那些無辜的動物來講

    是較公平的~~
  • 呵呵~文哲大哥果然是有見識的,其實算算百日素已經結束了,
    不過吃的比不上寫的速度,加上現在有半閉關修行中,所以更是嚴重落後。

    你的傷好多了嗎?原以為你閉關是要去哪間廟宇學習武功,
    原來是舊傷,希望文哲大哥早日恢復健康,
    這樣我們才能多點時間五四三喔!

    Ivy 於 2012/08/03 13:46 回覆

  • 家家
  • 吃素真的很好~ 吃過真正健康的素食.體驗過就會不想回去吃肉了.
    這家餐廳很乾淨呢~ 風象星座愛乾淨真好.我也很在乎廁所呢~ ^-^
  • 吃素真的會讓體重變的更輕盈些,
    家家也是風象星座嗎?
    看來大家都很注重店家的清潔喔!

    Ivy 於 2012/08/07 15:05 回覆

  • 櫻桃鉛筆
  • 看起來好好吃喔~
    我也很愛吃義大利麵,改天也想去試看看~
    話說我也很重視廁所耶!! 雖然我是火象星座的,哈哈:P
  • 握手!我們都是愛乾淨的星座 ^.^

    Ivy 於 2012/08/07 15:09 回覆

  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛: 照片一張張的看下來~
    店面雖然不大~可是拍出來的感覺~好精緻喔~
    我也是喜歡廁所漂漂的~這樣用餐的心情更棒^~^

    如果不嫌棄~請跟小愛交個朋友捏~^^
  • 歡迎小愛來訪,很高興認識你,
    店家的用心,每個環節都注意到了,
    對我們來說是衛生又健康的一餐。

    Ivy 於 2012/08/07 15:12 回覆

  • 唯藍moriposamomo
  • 油亮亮的蝴蝶麵,看起來真好吃~好精緻小巧的一家店
  • 雖然小巧,不過店家的用心不馬虎喔!

    Ivy 於 2012/08/07 15:13 回覆

  • C &amp; J
  • 乾淨明亮的用餐空間…
    總是給人很舒服的感覺…
    廁所乾不乾淨,小J 也很在意耶…
    難道真的是風象星座惹的禍嗎?… ^ ^
  • 握手!握手!
    小J也是風象星座啊!
    難怪會這麼投緣,
    有時乾淨用餐環境比好吃的美食來的更為重要呢!




    Ivy 於 2012/08/07 15:22 回覆

  • 布蘭卡
  • 你都快變成素食餐廳的最佳代言人啦^^
  • 沒有啦!
    只是剛好吃到特別的素食,
    想介紹給大家一起分享啦!

    Ivy 於 2012/08/07 15:23 回覆

  • 霸子buuzkuo
  • 強調蔬果飲食的
    我通常第一印象是王品旗下的"舒果"

    看樣子這家水準也不錯說 哼哼
  • 舒果有大集團撐腰,所以大家比較熟知,
    其實仿間還有許多好吃又特別的蔬果餐廳喔!


    Ivy 於 2012/08/07 15:26 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 那個Pizza的起司也太犯規了吧!!
    我要鳴哨了~~
    蝴蝶麵有點太美了,會讓人捨不得吃縮~XD
  • 起司牽絲真的很誘人,
    不過熱量也很多(呵呵~)
    至於蝴蝶麵剛開始還真會下不了手,
    不過我們肚子餓了,
    所以開動囉!

    Ivy 於 2012/08/16 03:49 回覆

  • 黑閃黑閃亮晶晶
  • 麵和Pizza都看起還好可口啊!
    用餐環境也粉棒耶~
  • 小而美,讓人很舒服 ^.^

    Ivy 於 2012/08/16 03:50 回覆

  • 芽米兒
  • ivy

    蝴蝶麵很像領結呢,好可愛。

    ^______^

    想嚐一口的 芽
  • 芽~
    好有創意喔!
    你一說還真像ㄋㄟ~

    Ivy 於 2012/08/16 03:52 回覆

  • 安達-anda
  • IVY寫得更詳細呢!!!!!!!!! 讚~ 看起來好美味
  • 謝謝妳的讚美!
    好東西就是要與更多人分享.

    Ivy 於 2012/08/16 03:53 回覆

  • BEER
  • 啊~啊~啊~~~那間廁所,我想帶塊披薩跟漫畫進去,XDD
  • 呵呵~如果你不覺得加味,
    我覺得是不錯的選擇.

    Ivy 於 2012/08/16 03:55 回覆

  • louker
  • 蝴蝶麵 好像給叉子結個蝴蝶結好可愛
    北安路 louker有個很要好的小學女同學住那邊耶
    改天帶老婆去嚐嚐看
  • 被 louker 一說,還真的滿像的,
    有機會要帶老婆去嚐嚐喔!

    Ivy 於 2012/08/23 17:15 回覆

  • 小璇璇
  • 我也想要吃那盤蝴蝶麵…還有牆上那瓶紅酒…XD
  • 呵呵~看來大家都滿嘴饞的喔!^.^

    Ivy 於 2012/08/23 17:18 回覆

  • Ohlala
  • 小地方看的出來真的很用心>V<
  • 這樣更能顯現老闆的用心。

    Ivy 於 2012/08/23 17:18 回覆

  • J 的閒聊
  • 雖然小,但感受到一種舒適與巧,哪天去看看 ︿︿
  • 小而美的裝潢真的會讓人好舒服 ^.^

    Ivy 於 2012/08/23 17:19 回覆

  • 小牙籤
  • 看裝潢我還以為價格會偏高,不過竟然是在可接受的範圍內,
    本日學到的名詞『Selene』
  • 有機會可以去瞧一瞧喔!

    Ivy 於 2012/08/26 13:31 回覆

  • 悄悄話
找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)